A tanulmányok szerint a házi készítésű étkezés egészségesebb

A Johns Hopkins Bloomberg Közegészségügyi Iskola kutatási tanulmánya azt mutatja, hogy azok az emberek, akik gyakran főznek otthon ételt, egészségesebbek és kevesebb kalóriát fogyasztanak, mint azok, akik kevesebbet főznek. A kutatók több mint 9000 otthon készített ételt értékeltek. A házi készítésű ételek átlagosan több zöldséget, kevesebb szénhidrátot és kevesebb zsírt tartalmaznak, mint bármely más étkezés. A tanulmány kutatói arra a következtetésre jutottak, hogy azok az emberek, akik házi készítésű ételeket fogyasztanak, szintén ritkábban mennek gyorséttermi láncokhoz. Julia A. Wolfson, a tanulmány fő szerzője szerint ezek a következtetések akkor is érvényesek, ha a főző nem próbál fogyni.

Hasonlóképpen, az American Heart Association Scientific 2015-ben bemutatott kutatásból kiderült, hogy azoknak az embereknek, akik naponta körülbelül két házi ebédet vagy vacsorát ettek (vagy heti 11-14 étkezést), 13% -kal alacsonyabb a 2-es típusú cukorbetegség kialakulásának kockázata, mint azoknál, akik ettek kevesebb mint hat házi készítésű étkezés hetente.

Tehát miért sokkal jobb a házi készítésű ételek?

Mindannyian tudjuk, hogy a saját ételeink főzése, vagy az éttermekben való étkezés visszaszorítása egészséges szokás az építéshez . de miért? Nos, számos tényező játszik szerepet, nevezetesen:

Élelmiszerbiztonság
Tudta, hogy az éttermi dupla mennyiségű ételbetegség előfordul egy étteremben, mint egy otthoni konyha? Mivel a kereskedelmi éttermek nagyszabású étkezési műveleteket készítenek, és naponta több száz (vagy akár több ezer) ételt tudnak kiadni, annak a kockázata, hogy valami elromlik, SOKKAL nagyobb, mint egy otthoni konyhaé. A Közérdekű Tudományos Központ (CSPI) által végzett vizsgálat, Outbreak Alert 2014: A Review of Foodborne Disease in America 2002-től 2011-ig, megállapította, hogy a legtöbb élelmiszer-eredetű betegség kitörését az éttermekben elfogyasztott ételek okozták, több mint kétszerese az otthon elfogyasztott ételek okozta számnak. Lásd a jelentés 1. táblázatának kivonatát:

A DishDivvynél megértjük a házi készítésű, természetes és egészséges étkezési lehetőségek fontosságát, és segítjük az elfoglalt családokat abban, hogy ezeket az egészséges szokásokat beépítsék a menetrendjükbe. Azt is megértjük, hogy nem mindenkinek van ideje vagy tehetsége, hogy mindennap elkészítse saját ételeit, és megbízható, helyi forrásokból származó segítség beszerzése a jóváhagyott HomeCooks segítségével keresztül nagyszerű forrás.