A tanulmány megállapítja, hogy az egyik népszerű szakaszos böjt „haszon” nagy mítosz

Az időszakos böjtnek nevezett étkezési protokoll jelenleg népszerű, elsősorban olyan okok miatt, amelyek az autofágia nevű biológiai folyamathoz kapcsolódnak, és az étkezési protokoll feltételezett képessége az egészség javítására számos kategóriában. Az időszakos böjt azonban súlycsökkentő módszerként is népszerűvé vált, a korábbi állatmodell-kutatások szerint az időbeli korlátozással történő étkezés nagyobb zsírvesztést okozhat, mint az azonos mennyiségű, a nap folyamán elosztott kalória fogyasztása. Egy új tanulmány vitatja ezt az állítást.

egyik

Az új tanulmány lényegének megértéséhez először tudnia kell a Salk Egyetem időszakos tanulmányáról, amely megállapította, hogy két egércsoport ugyanolyan mennyiségű kalóriával táplálkozott, és különböző súlycsökkenést szenvedett - amelyet a csoport 16-on végzett: 8 szakaszos éhomi protokoll nagyobb súlyt vesztett, mint a másik csoport. A megállapítások elősegítették az időszakos koplalást, mint súlycsökkenési tendenciát.

Az UCSF új tanulmánya erre a kutatásra épít, de egerek helyett az emberre összpontosít. Összesen 116 embert, akiknek BMI-je 27 és 46 között volt, véletlenszerűen rendelték el, hogy egyenletesen étkezzenek a nap folyamán, vagy csak napi 8 órás periódus alatt. 12 hét elteltével az éhező csoport átlagos súlycsökkenése 2 font volt, a nem koplaló csoport átlagos súlya 1,5 kg volt.

Végül a súlycsökkenés különbsége a két csoport között közel azonos volt, a kutatók elmagyarázták, hogy a 16: 8 arányú szakaszos koplalás „önmagában nem hatékony sem a fogyás, sem a legfontosabb anyagcsere-egészségügyi markerek javításának eszközeként.” Ez utóbbi pont olyan dolgokra utal, mint a HbA1C szint, a sovány tömeg, az éhomi inzulin, a zsírtömeg és hasonló jelölők.

A tanulmány szerint e két csoportban az egészségügyi markerek közötti különbség nem volt szignifikáns, ami végső soron azt jelzi, hogy a kalória korlátozása a nap folyamán vagy szakaszos böjt formájában valószínűleg nem jár különösebb anyagcserével. A 16: 8-os éhomi protokollhoz ragaszkodóknál megfigyelt súlycsökkenés egyszerűen annak az eredménye, hogy összességében kevesebb kalóriát fogyasztanak - jelzi a tanulmány.