A rövid távú fogyókúra tartós nyomot hagyhat a bél mikrobiomjában az új egérvizsgálat szerint

Az izraeli Weizmann Tudományos Intézet kutatócsoportja feltárja, miért lehet a rövid távú fogyókúra még károsabb a testsúlyra és az anyagcsere-egészségre, mint egyáltalán nem fogyókúrázni.

Ez egy jól ismert történet: Döntsön el egy döntést a fogyás érdekében az új évben. Fogyókúrázzon és fogyjon néhány kilót. Fokozatosan csúsztasson vissza a régi étkezési szokásokba, és szerezzen vissza minden súlyt.

A fogyókúra - az étkezési szokások ideiglenes megváltoztatása, bizonyos „rossz” ételek korlátozásával - nem minden, ami fel van törve. A legtöbben már tudjuk, hogy ez nem a hosszú távú súlymegtartás. És most, a Rehovot-i (Izrael) Weizmann Tudományos Intézet kutatóinak egérvizsgálata Eran Segal és Eran Elinav vezetésével megmutatja, miért a rövid távú fogyókúra még károsabb lehet a testsúlyra és az anyagcsere-egészségre, mint egyáltalán nem fogyókúrázni.

Vizsgálatuk során Elinav és Segal olyan karcsú egereket találtak, amelyek elkezdték a magas zsírtartalmú étrendet, híztak, de amikor visszatértek a normál étrendhez, hamarosan visszatértek a normális súlyhoz. Aztán amikor ugyanezeket az egereket ismét magas zsírtartalmú étrendnek tették ki, hízni kezdtek. Mindezt tökéletesen a várakozásoknak megfelelően.

A kutatók szerint az elhízás, amelyet rövid távú fogyókúra követ, maradandó nyomot hagyhat a bél mikrobiotájában

De volt egy érdekes fordulat, amikor az egerek másodszor váltak át a zsírtartalmú étrendre: az egerek még gyorsabban híztak, mint első alkalommal. A kutatók elgondolkodtak: vajon mi okozhatta ezt a felturbózott súlygyarapodást?

A kutatók nyomot találtak az egerek belében. Amikor az egerek először karcsúból elhízottvá váltak, megváltozott a bél mikrobiota összetétele. De amikor fogyókúra után lefogytak, a bél mikrobiota nem tért vissza eredeti összetételéhez; mintha az elhízás, majd a rövid távú fogyókúra tartós nyomot hagyott volna a bél mikrobiotájában.

A változás nem volt pozitív: amikor a kutatók külön egerek csoportját vezették be magas zsírtartalmú étrendre, azt találták, hogy a rövid ideig tartó diétás egerek mikrobiotáját kapók gyorsabban híznak, mint azok, akik azonos tömegű egerekből kapják a mikrobiotát aki soha nem hajtott végre diétát. Tehát a magas zsírtartalmú étrend és a bél mikrobiota dysbiosis (a fogyókúra eredményeként) tökéletes feltételeket teremtett a gyors elhízáshoz.

A tanulmányban volt néhány jó hír: a kutatók két módszert találtak a fogyókúra utáni gyorsabb súlygyarapodás orvoslására. Azoknál az egereknél, akiknek a diéta után mikrobiota diszbiózisa volt, a normál étrendben lévő egészséges egerek székletmikrobiota transzplantációja lelassította a másodlagos súlygyarapodást; és emellett a diéta utáni egereknek napi két flavonoid (az élelmiszerekben található biológiailag aktív növényi vegyületek) - az apigenin és a naringenin - kombinációját adva ugyanazt tették, anélkül, hogy befolyásolták volna a mikrobiom összetételét.

A munka figyelmeztetésként szolgál arra, hogy a rövid távú fogyókúra „megsebesítheti” a bél mikrobiotáját oly módon, hogy a rosszabb étrend mellett valószínűbbé váljon a testsúly helyreállítása. Mégis nem biztos, hogy a megállapítások mennyire vonatkoznak az emberekre.

Különösen releváns az ember számára az a kérdés, hogy a táplálkozás szempontjából fontos-e az alaptáplálkozás - nevezetesen: ha a zsírtartalmú étrendről átmenetileg a normál (táplálkozási szempontból kiegyensúlyozott) étrendre váltunk, ugyanolyan hatással van-e a bél mikrobiotájára, mint mondjuk egy normál étrend korlátozott kalóriatartalmú étrend?

Az orvosi probléma azonban továbbra is az, hogy nem elég sokan tartják fenn a fogyást hosszú távon, egészségük kárára. Fogyókúra helyett mondják az egészségügyi szakemberek, életmódváltások beleértve az étrendet és a testmozgást, nagyobb valószínűséggel eredményez tartós fogyást. Idővel pedig annak ismerete, hogy az emberi bél mikrobiota hogyan befolyásolja az elhízást és az anyagcsere-egészséget, új lehetőségeket teremthet a hosszú távú fogyás kezelésére.