A padlizsán számos előnye

2. Ez csak 35 kalória/csésze, a magas rost- és víztartalmának köszönhetően.

padlizsán

3. A legtöbb közép-keleti és olasz recept egész padlizsán (héjas) főzéssel jár, ami egészségesebb, mivel az antioxidánsok nagy része lila bőrébe burkolódzik.

4. Az ájurvéda padlizsánt ajánl az álmatlanság és más alvászavarok gyógyítására.

5. A kutatások szerint a padlizsán csökkentheti a „rossz” koleszterinszintet, feltéve, hogy süt vagy grillez.

6. A padlizsánokat évszázadok óta használják a cukorbetegség kezelésére és kezelésére, magas rosttartalmának és alacsony szénhidráttartalmának köszönhetően.

7. A lila gyümölcsök és zöldségek, mint a cékla, az áfonya, a szilva és a brinjals antocianint tartalmaznak (amely biztosítja a színüket) - erős antioxidáns.

8. A padlizsán kiegészítő összetevőként jól működik, kiegyensúlyozza és fokozza az étel környező ízeit.

9. Mivel a padlizsán szinte nem tartalmaz zsírt vagy koleszterint, egészséges azok számára, akik fogyni próbálnak.

10. A padlizsánokban jelentős mennyiségű vas és kalcium is van, amelyek szerves részét képezik a csontok egészségének és általános erejének.