A nyers étel kihívásai és a zöld nyilatkozások, a nyers étel szerzője, Victoria Boutenko

Olvasási idő: 7 perc

Ebben a cikkben Victoria Boutenko megosztja a nyers élelmiszer kihívásait és a zöld leleplezéseket. Victoria Boutenko egy nyers ételcsalád része, és a Green Smoothies és a Green for Life szerzője.

Victoria: Amióta nyersen megyünk, egyre jobban éreztük magunkat. De érdekes változás életmódunkban hét évvel azután volt nyers. Hét év után, amikor 100% -ban nyers voltunk, észrevettük, hogy egészségünk ismét csökken. És nem tudtuk megérteni, hogy miért, mert most minden szerves ételt fogyasztottunk, és megfelelően kombináltuk az ételt. Valójában jobban ettünk. Választékunk szélesebb és kiegyensúlyozottabb volt. Mégis észrevettük, hogy a fogaink nagyon gyorsan szétesnek. Hét év után 100% -ban nyers.

Kevin: Mi történt a fogaival?

Victoria: Fájdalom. Fogorvoshoz mentünk, és rátaláltak a bomlásra, és kitöltötték, és még többet találtak. Félévente sok-sok töltelék . És az ínyünk lila és vérezni kezdett, a körmünk pedig törékeny lett és a hajunk hullani kezdett. És újra elkezdtem hízni; nagyon zavaró volt számomra, mert a nyers ételek nyilvános előadója voltam. És kezdtem álmosnak érezni magam, és nem voltam feszültség alatt, nem tudtam tisztán gondolkodni. És senki sem tudta, mi folyik itt. Sok nyers étellel beszélgettem, akik sok-sok évig, harminc évig, negyven évig nyers ételeket fogyasztottak, és mindenki másokat mondott. Nem tudtam kitalálni egy dolgot, ami rosszul esett.

Ezért úgy döntöttem, hogy elvégzem a saját kutatásomat, és először egy olyan állatot akartam megtalálni, amely a legközelebb áll az emberhez, és nem szabad patkánynak lennie, nem disznónak, hanem olyannak, akinek a génje nagyon-nagyon közel áll emberek. A csimpánzt azért vettem fel, mert kutatásom szerint a csimpánz áll a legközelebb az emberi genetikai struktúrához. A csimpánzok 99,4 emberrel azonos génszekvenciákat osztanak meg. Aztán meg akartam nézni, mit esznek a vad csimpánzok, mi az étrendjük. És szerencsére Jane Goodall rengeteg kutatást végzett, és köteteket írt a Gambi-völgy csimpánzairól, és amikor megnéztem, mit esznek, ennyi volt. Amint megláttam az étrendjük táblázatait, azonnal tudtam, mi a válasz. Megtaláltam. Látnod kellett volna, hogy kiabálok és sikítok, azt mondtam: - Értem! Megtaláltam! Zöldek! ”

Mivel nem csak nem ettünk elég zöldet, hanem utáltuk is őket. Mindannyian. Úgy éreznénk, hogy: "Ó ... zöldek". Olyan volt számunkra, mint a zöldek fogyasztása. És ha salátánkban zöldek vannak, akkor azt öntetbe öntjük, sok fokhagymával vagy csípős paprikával. Így kezdtem látni, hogy mennyit esznek, és a csimpánzok az étrendjük felét fogyasztják, gyümölcsük pedig majdnem a másik felét zöld, zöld levelek alkotják. És gondoltam, akkor miért nem szeretem a zöldeket? Nincs semmi értelme. Hiszem, hogy az emberi test intelligens, de hogy nem vágyom rá?

És ezért manapság sokan nem szeretik a zöldeket. A zöldek korábban évezredek óta az emberek számára használt alapanyagok voltak, és ma az emberek többsége nem szereti a zöldeket, még olyan mértékben sem vonzza őket, hogy a tudomány sok éven át nem is kutatta volna őket. És ha adsz egy csésze zöld italt egy gyereknek, akkor a gyerek vagy azt mondja, hogy "umm!" vagy azt mondják, hogy „bruttó”. De nem lennének izgatottak, mint amikor fagyit vagy csokoládét adsz nekik, egy ritka kivételtől eltekintve.

Tehát kiszámoltam, hogy hány zöldet kell enni naponta. Hány embernek kellene enni naponta. És legalább két nagy csokorra került sor, tudod, hogy fürtök vannak? Zöldekből, például kelkáposzta vagy csomó spenót, köteg. Soha nem ettem ennyit. Valószínűleg ennyit vettem egy hétre a családomnak, és még mindig komposztálnunk kellett. És most naponta 56-ot kellett vásárolnom a négyfős családomnak, ha szoroztad napokkal, emberekkel . Egy nap még kettőt is vettem, és sötétzöldnek kell lenniük, nem lehetnek csak jégsaláta vagy római, sötétzöld leveleknek kell lenniük, arra gondoltam, hogy lehet megenni őket? Egy nap vettem két dinoszaurusz kelkáposzta vagy olasz kelkáposzta csomagot, és bejöttem az irodámba, és arra gondoltam, hogy rendben, kikapcsoltam a telefont. Ez a mai munkám, megeszem azt a kelkáposztát. És ott ültem, és drukkoltam magamnak, hogy megegyem, és nem tudtam. Olyan émelygő voltam. És arra gondoltam, hogyan tudnám elkészíteni, hogy élvezhessem és ehessem őket, és minden nap megehessem őket, két fürtöt? Hogyan készíthetem úgy, hogy a gyermekeim megehessék? Hogyan tehetik híveimet, idős embereket a nyers ételekre, hogyan ehetnék meg, mert nem ettek elég zöldet. És természetesen a gyümölcsökre gondoltam, de mindenki tudja, hogy a gyümölcsök és zöldségek gyenge kombináció.

Most szerettem volna újra rájönni, megnézni, miért rossz kombináció? Szóval vettem Dr. Herbert Shelton könyvét az ételkombinációról, és olvastam, miért ez a rossz kombináció, mert azt mondják, hogy a zöldségekben, mint a cukkini, a sárgarépa, a brokkoli, keményítő van, a keményítő és a cukor együtt erjed, és ezek puffadást okozhat. Nem jó kombináció. És akkor a „Gambi-völgy csimpánzai” című könyv csimpánzairól olvastam, és egy helyen azt olvastam, hogy a csimpánzok néha felkapják a gyümölcsöt, zöld levélbe sodorják és szendvicsként eszik. És úgy döntöttem, hogy a csimpánzok jobban tudják.

És amikor összehangoltam ezt a két kutatást, azt gondoltam, hogy a zöldeknek nincs keményítőjük. Tehát a zöldek valójában nem zöldségek, nem hagyományos zöldségek. Valami más kategóriába kellene sorolni őket. Mert természetesen, ha összekevered a sárgarépát és az almát, amely puffad, de ha zöld levelet és almát keversz, az nem probléma, nem lesz semmi probléma, nincs puffadás.

És akkor újra elolvastam Herbert Shelton könyvét, amely elmagyarázta, hogy a zöld levelek az egyetlen olyan étel, amely bármivel kombinálható, és valójában segít emészteni a cukrot, mert lelassítja a cukrok felszívódását a gyümölcsből.

Aztán elmentem a műhelybe, banánt vásároltam, sötét dinoszaurusz kelkáposztát vettem, és mindannyian izgatottak voltam ettől. Olyan érzésem volt, hogy ez most működni fog. Hoztam az irodámba, hoztam a Vitamix turmixgépemet és turmixoltam banánt, meghámoztam őket, turmixgépbe, vízbe és kelkáposztába tettem, és jól elkevertem, majd reszketve kinyitottam a fedelet és az illatát. a banán teljesen uralta a klorofill illatát, így a testemet becsapták. A testem nem vette észre, hogy zöldek vannak. Nem reagált rá, hogy hányingerem lett volna, és ittam az egész turmixgépet, és nem éreztem émelygést. Soha, soha nem fogyasztottam ennyi zöldet egy óra alatt. Többet készítettem. Több napig két liter zöld turmixot fogyasztottam naponta, mert annyira vágytam arra, hogy megsemmisítsem mindazt a kárt, amelyet nekem okoztam, ha nem fogyasztottam zöldet. Megértem, hogy tele vannak táplálkozással.

És azonnal sokkal jobban kezdtem érezni magam. A testemen, az arcomon több anyajegy volt - leestek. Fáradtságom, álmosságom elmúlt. Sóvárgásom nehéz ételek, sok avokádó és keksz után - eltűnt! A koncentráció élessége és az alacsony sósav-tünetek, mint a törékeny körmök, megfordultak. A körmöm olyan erős lett, hogy körmömmel csavarokat tudtam kihúzni a falakból. Körömvágómat kell használnom a körmömön, olyan erősek. Ez azt jelenti, hogy rengeteg szilícium-dioxidom van, ami azt jelenti, hogy a testem valóban elnyeli a tápanyagokat. És lassan elkezdtem újra fogyni.

Általában nagyon jól érzem magam. A látásom tökéletes. Csak 53 éves vagyok, de nagyon jó a látásom. Nincs ősz hajam. Csak keveset vagyok itt, ez elmúlik. Nagyon energikus vagyok. Öt órát alszom; ez nekem bőven elég, és minden nap 18 órát dolgozom számítógépen, kutatva. Tehát azóta írtam egy könyvet, amely eddig 105 000 példányban kelt el. Ez lett tizenkét nyelvre lefordítva, és ez lett a legkeresettebb könyv. Olyan sok e-mailt kapok a világ minden tájáról, amelyben megjegyzéseket fűzök ahhoz, hogy az emberek hogyan fordították meg a leginkább visszafordíthatatlan betegségeket, például a rákot, az ízületi gyulladást és az asztmát, és különösen a 2-es típusú cukorbetegséget, az ekcémát. Nem azt mondom, hogy ne forduljon orvosához és ezt tegye, de azt mondom, hogy ez az én tapasztalatom. Pontosan olyan barát vagyok, aki tapasztalatokat oszt meg veled.

Kevin: Szerinted miért lett ekkora? Szerinted mi az oka?

Victoria: Kevin, szerintem a zöld turmixok népszerűségének fő oka az, hogy nagyon kényelmes. Olyan egyszerű. Sok éven át próbáltam gyümölcslevet csinálni ... nem próbáltam, valójában két hetet, néha húsz hetet gyümölcsléztem csak tisztításra, testem méregtelenítésére. De időigényes. Megértem, hogy még mindig van hely a gyümölcsleveknek, és ajánlom azokat az embereket, akik más embereket tanítanak és biztosítanak nekik gyümölcsleveket, de sokkal könnyebb keverni. Ha olyan nagy sebességű turmixgépet használ, mint a Vitamix vagy a Blendtec, a tisztítással együtt három percet vesz igénybe. Csak odadobja a dolgokat, maga a turmixgép harminc másodperctől hatvan másodpercig működik, majd kiönti, majd öblíti. Ez az. Ez olyan könnyű.

****************
Kevin Gianni, a Renegade Health Show házigazdája - egy szórakoztató és informatív napi egészségügyi műsor, amely megváltoztatja az egészségről alkotott felfogást az egész világon. Nemzetközileg ismert egészségügyi szószóló, szerző és filmtanácsadó. Több ezer és ezer embernek segített több mint 21 országban, online online teleszemináriumokon a bőségről, az optimális egészségről és a hosszú élettartamról.