A májevés legfontosabb öt előnye

Myprotein

Író és szakértő/Feladva

Oszd meg ezt az oldalt

Mint tudjuk, a fehérje elengedhetetlen a fitnesz utad sikeréhez. Ez az izom építőköve, valamint kulcsfontosságú az edzés utáni javításban. A fehérje turmixok vagy kiegészítők mellett gondoskodnia kell arról, hogy elegendő fehérje legyen a napi étkezés során.
Ha klasszikus fehérjeforrásokra gondolunk, akkor gondolhatunk csirkemell-, sovány darált vagy pulyka steakekre. De lehet, hogy a máj lehet az új fehérje? Sokan elutasítják a belsőséget, mint a heti előkészítés összetevőjét. De hiányzik egy trükk. A következő ok:

Kiváló minőségű fehérjeforrás

Természetesen nem ez lenne az új kedvenc fehérjeforrása, ha nem lenne magas fehérjetartalma. 100 g csirkemáj kb. 172 kalória, és ezek közül 100 fehérjéből származik. Ez azt jelenti, hogy alacsonyabb kalóriatartalmú, mint 100 g csirkemell, de még mindig magasabb a fehérje mennyisége - ez nem gond!

A máj magas vas tartalommal rendelkezik

Különösen a csirkemáj van tele vasban. A májban található vas könnyen emészthető a testben. A vas segíti a testet a vörösvérsejtek létrehozásában, és egészséges marad a vér. A vasbevitel növelése szintén hozzájárulhat a fáradtság leküzdéséhez. Tehát több energiád lesz arra, hogy összetörd ezeket a PB-ket!
Nem csak ez, hanem a vas is segíti a testet a fehérjék metabolizmusában. Tehát nemcsak fehérjével látja el, hanem felhasználásában is.

Kimerültnek érezte magát az utóbbi időben? Alig lehet felmenni a lépcsőn anélkül, hogy fel lenne fújva, annak ellenére, hogy fizikailag alkalmas? Lehet, hogy hiányzik a vas - főleg, ha nő vagy. Kérjen orvosi tanácsot, ellenőrizze a vasszintet, és adjon hozzá egy kis májat az étkezéshez - nem minden nap!

B-vitaminokkal teli

A máj gazdag folátokban, a vízben oldódó B-vitaminokban. Ideális esetben a felnőtteknek napi kb. 1,5 mikrogramm B12-vitamint kell fogyasztaniuk - lépjen le a szupermarketbe, és nézze meg, mit kínálnak.

Ez a májokat energiaforrásként még értékesebbé teszi. Ráadásul segítenek a cellák karbantartásában és javításában. A jelen lévő egyik legfontosabb vitamin a B12, amelyet a szervezet nem képes önmagában előállítani, és ezért el kell fogyasztani.

A-vitamin

A májban is nagyon magas az A-vitamin tartalma, olyannyira, hogy a terhes nőknek azt tanácsolják, hogy ne egyék. A nem terhes népesség számára azonban ez nagyszerű hír a bőrünk és a látásunk számára. Izzítsuk a lányokat!

Gazdaságosak

Számíthat arra, hogy kevesebb mint 3 fontot fizet egy kilogramm csirkemájért a szokásos szupermarketekben, és kevesebb mint 2 fontot fizet kilogrammonként a marhamájért. Megtalálhatja őket fagyasztva, még alacsonyabb áron - tökéletes azokhoz az étkezési előkészítő vasárnapokhoz. Ez számukra sokkal olcsóbb lehetőség, mint sok „szokásos” húsforrás.

Tévhit: A májban magas a toxinok mennyisége

A máj fő feladata a test megtisztítása a méreganyagoktól. Ezzel szemben a vélekedéssel ellentétben ez nem jelenti azt, hogy a máj fogyasztása a szervezetből megtisztított méreganyagok fogyasztását jelenti. A máj feladata, hogy teljes mértékben megszabaduljon a méreganyagoktól - és ne tárolja őket.

Myth Buster: Nehezen főznek

A máj korábban nagyon népszerű húsforrás volt, és a főzéshez nem kell sok finomság. Serpenyőben megsüthetjük, mint egy csirkemellet, és tudni fogjuk, mikor sül el, ha a szín végig megváltozott. A hagyma és a cseresznye paradicsom egyszerű hozzáadásával a serpenyőben ízletes ételeket fogyaszthat. Felveheti pitékbe, pörköltekbe és más receptekbe is, amelyeknek előnyös lenne a gazdag húsos íz.