A liberalizált étrend 5 előnye idősebb felnőtteknél

Speciális étrendet írnak elő minden rezidensnek vagy betegnek, ha szakképzett ápolási intézménybe vagy kórházba kerül.

Terápiás étrendet írnak elő olyan betegségek kezelésére, mint a cukorbetegség és a szívelégtelenség.

Bár az egészség javítására szolgálnak, túl szigorúak és korlátozóak lehetnek - különösen a tartós gondozásban élő idősebb felnőttek esetében.

Ez a cikk elmagyarázza a liberalizált étrend öt előnyét az idősebb felnőtteknél.

A diéták individualizálásának fontossága

A terápiás étrend szabályozza bizonyos ételek vagy tápanyagok bevitelét.

A szokásos étrend módosításaként a terápiás étrend módosítható tápanyagokra vagy állagra.

Sajnos a terápiás étrendet általában a lakosok egészségi állapota alapján írják fel, nem pedig a lakók egyéni céljaira, preferenciáira és megalapozott döntéseire.

Sok idősebb felnőtt számára a liberalizált étrend előnyei meghaladják a kockázatokat (1).

Az étrend liberalizálása

Az étrend liberalizálása az eredeti diétás recept enyhítésére utal, amely az egészségi állapotokat hivatott megváltoztatni.

Például magas vérnyomásban szenvedő vagy szívbetegségben szenvedő lakos számára alacsony nátriumtartalmú étrendet írhatnak elő a vérnyomás szabályozására vagy a további szívproblémák kockázatának csökkentésére.

De az étkezési változások helyett gyógyszerek alkalmazása e körülmények kezelésére fokozhatja az étkezés örömét és csökkentheti az alultápláltság kockázatát az idősebb felnőtteknél.

Ezenkívül számos terápiás étrend nem nyújt mérhető egészségügyi előnyöket ebben a populációban (2, 3, 4).

Ennek ellenére a hosszú távú gondozásban élő idősebb felnőttek szigorú terápiás étrendjének liberalizálásának számos előnye van.

Íme a liberalizált étrend öt legfontosabb előnye az idősebb felnőtteknél.

1. Csökken az alultápláltság kockázata

Az alultápláltság előfordulása gyakoribb az idősebb felnőtteknél, becslések szerint 25-65% -ot érint (5).

Noha az alultápláltságnak számos kockázati tényezője van az idősebb felnőtteknél, a túl szigorú terápiás étrend járul hozzá jelentősen.

A terápiás diéták gyakran kevésbé ízlelik az ételt azáltal, hogy korlátozzák az íz és állag szempontjából fontos tápanyagokat, például a nátriumot, a zsírt és a cukrot (1).

Következésképpen ez rossz ételfogyasztáshoz, akaratlan fogyáshoz és megnövekedett kockázati alultápláltsághoz vezethet.

A liberalizált étrendet azonban összefüggésbe hozzák a megnövekedett táplálékfogyasztással és az alultápláltság kockázatának csökkenésével (1).

2. Javult életminőség

A szigorú terápiás étrend ugyanis örömet okozhat a lakosok étkezési élményeiben, otthagyva őket a szobájukban étkezés céljából.

Az étrend liberalizációja arra ösztönözheti a lakosokat, hogy vacsorázzanak a közös ebédlőben, elősegítve a szocializációt.

Az étkezés társadalmi vonatkozása javíthatja az életminőséget azáltal, hogy fokozza az étkezés örömét és a pszichoszociális egészséget, ami viszont növelheti az étkezés.

3. A nyomási fekélyek kockázatának csökkenése

A nyomásfekély a bőr vagy az alatta lévő szövet sérülése, amely a bőr enyhe nyomásából ered.

A táplálkozás és a hidratálás fontos szerepet játszik a nyomásos fekélyek kezelésében és megelőzésében (6).

Az étrend liberalizálása növelheti az élelmiszer-fogyasztást azáltal, hogy javítja a kínált ételek ízét és változatosságát.

Ez viszont csökkentheti a lakosok nyomásfekély kockázatát a táplálkozás és a hidratálás fokozott állapotán keresztül.

4. Csökkent dehidrációs kockázat

Az idősebb felnőttek hajlamosak a kiszáradásra az öregedés során bekövetkező különféle fiziológiai változások miatt.

A kiszáradás elleni küzdelem egyik módja az étrend liberalizálása, különösen azok számára, akiknek nyelési problémái vannak.

A folyadékokat méz- vagy nektárszerű sűrűségűre lehet sűríteni, hogy csökkentse az aspirációs tüdőgyulladás kockázatát diszfágia vagy nyelési nehézség esetén.

Nem minden diszfágiában szenvedő lakos azonban aspirál, és nem minden aspiráció eredményez tüdőgyulladást (7, 8).

Ráadásul ezeket a sűrített italokat gyakran rosszul tolerálják, és hozzájárulhatnak a rossz hidratációs állapothoz.

Ez azt jelenti, hogy a sűrített folyadékokból eredő csökkent aspirációs tüdőgyulladás kockázata nem haladhatja meg a liberalizáció révén a hidratáltság javulásának előnyeit.

5. Csökkent költségek

A diéták liberalizálása csökkentheti a költségeket a csökkentett kiegészítők használatának eredményeként.

A táplálékkiegészítőket - például az Ensure vagy a Boost - általában azoknak a lakosoknak írják fel, akik csak táplálékkal nem elégítik ki táplálkozási szükségleteiket.

Bár ezekről a kiegészítőkről kiderült, hogy javítják a táplálkozási állapotot, költségesek és nem előnyösek, ha az étrend-liberalizáció révén javítani lehet az élelmiszer-bevitelt (9).

Ezért előnyös a költséges kiegészítők használata előtt minimalizálni az étrend korlátozását, összhangban a lakók ellátási tervével.

Alsó vonal

A terápiás étrendeket úgy tervezték, hogy javítsák az idősebb felnőttek egészségügyi eredményeit, bár valójában éppen az ellenkezőjét tehetik.

A túl szigorú terápiás étrendet gyakran ízléstelennek tekintik, és jelentősen csökkentheti az étkezés örömét a tartós gondozásban élő idősebb felnőtteknél.

Következésképpen ez fogyáshoz és egyéb kapcsolódó egészségügyi komplikációkhoz vezethet, mint például az alultápláltság és a bukások kockázatának növekedése.

Ezért a hosszú távú gondozásba áttérő embereknek rendszeres étrendet kell kapniuk, kivéve, ha a korlátozott étrendnek komoly orvosi oka van.