A legjobb 5 nem tejipari joghurt-alternatívám

A legtöbb ember számára a tejtermékek az egészséges, gyulladáscsökkentő étrend részét képezhetik. Az USDA ajánlása azonban napi három csésze fogyasztására véleményem szerint túlzónak tűnik.

Azok számára, akik meg tudják emészteni, a tejtej és más tejtermékek mértékkel egészséges étrend-kiegészítők lehetnek.

A világ népességének mintegy 70% -a laktóz-intoleranciában szenved, ami nehézséget okoz a tehéntejben található fehérjék lebontásában. És ez nem meglepő, tekintve, hogy nem vagyunk tehenek! A 20. századi, tejtermékek egészségére vonatkozó nyilatkozatok mégis sokunkat rábeszélnek arra, hogy fogyasszunk tejterméket, amikor ez nem szükséges az egészségünkhöz.

Az emberek az egyetlen emlősök, akik elválasztás után fogyasztanak tejet. A tehéntej tele van növekedési hormonokkal, amelyek kiválóan alkalmasak borjak táplálására, de az emberek számára nem ideálisak. A súlygyarapodás és a lehetséges rákos sejtek növekedése a túlzott tejfogyasztás két lehetséges következménye. A szerző és orvos, Mark Hyman szerint emésztési problémákkal, 2-es típusú cukorbetegséggel, PMS-sel, meddőséggel, súlyos menstruációs periódusokkal, bőrproblémákkal, allergiákkal és más krónikus betegségekkel küzdő embereknek kerülniük kell a tejtermékek fogyasztását.

Vannak-e módok a tejtermékek elkerülésére, mégis vannak kielégítő, ízletes helyettesítőik, anélkül, hogy a táplálékkal takarékoskodnának?

Teljesen! Itt vannak a joghurtra vonatkozó öt nem tejszerű alternatívám, amelyeket érdemes kipróbálni.

1. CoYo

CoYo az egyik legfinomabb joghurt alternatíva, és kókusztej alapú. Igazi joghurt, amely probiotikus kultúrákat tartalmaz, mégis inkább kókusztejből, mint tejből. Sima, krémes és egészséges, a CoYo íze elég jó, így soha nem jut eszedbe, hogy "megfosztod" magad a tej alapú joghurttól.

2. Forager's Cashewgurt

Egyes joghurt alternatívák dió alapúak, és Forager Cashewgur t kiváló példa. Hitelesített szerves, nem GMO-s, kóser alapanyagokból készül, laktóz-, szója- és gluténmentes. A kesudió számos népszerű joghurt közül választhat, köztük sima, áfonya, eper, citrom, vanília, cseresznye és kókuszdió.

A kókuszdióból, mandulából, kesudióból és más nem tejtermékekből készült joghurt-alternatívák egyre népszerűbbek, és nagyszerű választást kínálnak az étkezéshez, a főzéshez és az uzsonnához.

3. Kite Hill mandulás joghurt

Mandulatejből készült, Kite Hill joghurt magában foglalja az egészséget elősegítő aktív kultúrákat, amelyek a joghurtot az egészséges táplálkozási terv olyan félelmetes részévé teszik. Kapható sima, kulcsfontosságú mészben, ananászban, eperben, áfonyában, őszibarackban és vaníliában, és európai stílusban, görög stílusban és praktikus snackcsövekben kapható.

4. Anita kókuszdió joghurtja

Anita kókuszdió joghurtja egy kókusztej alapú joghurt alternatíva, amelyet New Yorkban gyártanak adalékanyagok nélkül. Jó zsírokkal, probiotikumokkal és zamatokkal csomagolva az Anita’s tiszta kókusztejből, organikus kókuszvízből és élő kultúrákból készül. Sokoldalúan készül receptek felhasználására, sima, mangó és áfonya formájában kerül forgalomba.

5. So Delicious Dairy Free

Olyan finom tejtermék ingyenes kókusztej joghurt alternatívákat kínál számos ízben. A vállalat részt vesz egy átfogó allergiás tesztprogramban, és elkötelezett a fenntarthatóság mellett, ahol csak lehetséges bio összetevőket használ. Az élelmiszerek teljes sora tanúsított vegán és nem GMO.

Jól működik a receptekben

Tejmentes helyettesítések, például joghurt alternatívák felhasználható a receptjeiben így csökkentheti a tejtermékek használatát a főzésnél és a sütésnél. A kókuszkrém helyettesítheti a nehéz tejszínt, a szilárd kókuszolaj pedig a vajat. A joghurtos alternatívák pedig helyettesíthetik a joghurtot anélkül, hogy ütemet hagynának.

Ha képes megemészteni a tejtermékeket, élvezzen alkalmanként egy kis tejterméket. Az egyik ajánlást adom az ügyfeleimnek, hogy csak ételízesítőként/ízfokozóként használjam, az étkezés fókuszában. A tejtermelés irtózata számára szerencsére egyre népszerűbbek a helyettesítők. Közülük sokan egészségügyi előnyökkel járnak, és a környezetre nézve könnyebbek, mint a tejtermékek előállítása. Próbálja ki ezeket a joghurt-alternatívákat. Nézze meg maga, milyen egyszerű a tejtermékeket finom, egészséges, fenntarthatóbb alternatívákkal helyettesíteni, amelyek barátságosak a kedvenc receptjeivel. Ha érdekel, hogy többet tudjon meg a táplálkozásról, meghívjuk Önt c bármikor foglalkoznak velünk .

A szerzőről: Lisa Jubilee

Lisa Jubilee New York állambeli okleveles dietetikus-táplálkozási szakértő, aki több mint 20 éve tanácsot ad az egyéneknek a fenntartható súlykezelés és a betegségek megelőzése terén. Feladata, hogy felhatalmazza az egyéneket az egészséges táplálkozási kapcsolatok megszerzésére, és világosan megértse az étel, mint gyógyszer fogalmát. Lisa úgy döntött, hogy létrehoz egy funkcionális táplálkozási gyakorlatot, ahol mit, miért és hogyan eszünk, mind a beszélgetés részét képezik. Nincs egyforma étrend-megközelítés, de Jubilee asszony nagy sikereket ért el olyan étrendi protokollok alkalmazásával, mint a szakaszos böjt, az időzített étkezés, az alacsony szénhidráttartalmú/ketogén étrend és az AIP (autoimmun protokoll) gyakorlata.

2005-ben Lisa közösen hozta létre a Living Proof Nutrition Strength Pilates, egy privát táplálkozási, HIST (nagy intenzitású erősítő edzés) és Pilates stúdiót Manhattan belvárosában. A Living Proof mögött egy olyan fitnesz- és wellness-tér kialakítása állt, ahol a táplálkozás és a funkcionális mozgás fontosságát párhuzamosan hangsúlyozzák.