A lassú fogyás mítosza

A szándékos, fogyás lassan történő elterjesztésének általános tanácsának nincs értelme vagy tudománya.

Ossza meg ezt

Csatlakozzon a Triatlonistához

Hozzon létre személyre szabott hírcsatornát, és könyvjelzővel láthatja el kedvenceit.

Már van fiókja?

Csatlakozzon a Triatlonistához

Hozzon létre személyre szabott hírcsatornát, és könyvjelzővel láthatja el kedvenceit.

Már van fiókja?

A szándékos, fogyás lassan történő elterjesztésének általános tanácsának nincs értelme vagy tudománya.

Írta: Matt Fitzgerald

Néhány hete néhány hónap alatt először láttam a sógoromat. Alig ismertem fel. Több mint 30 kilót fogyott, mióta utoljára lógtunk. Egészségesebbnek, fittebbnek és még fiatalabbnak tűnt. Figyelemre méltó átalakítás volt, rövid idő alatt befejeződött.

Sok olyan embert ismertem, akinek sikerült nagy mennyiségben lefogynia, és minden egyes esetben, amire emlékszem, a fogyás gyors volt. Tapasztalatom szerint soha senki sem veszít 30 fontot azzal, hogy heti 30 fontot leadott egy fontot. Igen, azokban az esetekben, amikor valaki valóban hatalmas mennyiségű súlyt veszít - 100 font és több -, a folyamat egy ideig tart, de a fogyás mértéke még mindig meglehetősen gyors.

Annak a nyilvánvaló ténynek a ellenére, hogy szinte mindenkinek, akinek sikerül nagy súlyt fogynia, ez gyorsan megtörténik, az általános táplálkozási szakértők rendszeresen figyelmeztetik az embereket, hogy ne próbálják meg gyorsan lefogyni. Mint a szabadúszó író, Morgan Vermeil a yahoo.com-on megjelent cikkében írta, „az egészségügyi szakértők többsége egyetért abban, hogy a gyors fogyás rossz fogyás”.

Természetesen van olyan, hogy túl gyorsan próbál fogyni. Irreális elvárások és egészségtelenül drasztikus intézkedések ismertek, amelyek sajnálatos eredményeket hoznak a túlbuzgó fogyókúrázók körében. De a kutatások bebizonyították, hogy statisztikai szinten azok, akik fogynak, gyorsan több összsúlyt veszítenek és nagyobb mennyiségű fogyást tartanak fenn, mint azok, akik lassan fogynak, mivel az orvosok azt tanácsolják nekünk.

Egy 2010-es tanulmányban például a Floridai Egyetem kutatói nyomon követték a fogyást egy 262 elhízott nőből álló csoportban, akiket felügyelt fogyókúrás programba vettek be. Bár ezeknek a nőknek ugyanolyan útmutatást kaptak, változó sebességgel fogytak. Egyesek átlagosan több mint 1,5 font súlycsökkenést jelentettek hetente. A kutatók ezeket az alanyokat „gyors” vesztesek közé sorolták. Más nők átlagosan kevesebb mint 0,5 lb súlycsökkenést jelentettek hetente. „Lassú” vesztesek közé sorolták őket. Azok, akik hetente 0,5 és 1,5 font között fogytak, „mérsékelt” csoportot alkottak.

A rövid távú súlyveszteséget ebben a három csoportban mérték a felügyelt program hat hónapja alatt és egyéves követési időszak alatt. Átlagosan a gyors csoportba tartozó alanyok 29,7 kg-ot fogyottak a hat hónapos kezelési program során, míg a mérsékelt csoportban 19,6 kg, a lassúban pedig 11,2 kg volt. Egy évvel később mindhárom csoport tagjai nagyjából 4,5 fontot hoztak vissza. Ezért a hosszú távú fogyás sokkal gyorsabb volt a gyors veszteseknél, mint a lassú veszteseknél: kb. 25 font, szemben csak 7 font.

Fontos kiemelni, hogy a fogyás kezdeti ütemétől függetlenül a fogyókúrázók többsége visszahozza az összes lefogyott súlyt, és gyakran többet is. De a fogyókúrázók kis többsége közül, akiknek sikerül hosszú időn keresztül jelentős súlycsökkenést fenntartaniuk, a legtöbb fogyás kezdetben gyors ütemben történt. Miért?

Úgy gondolom, hogy két összefüggő tényező magyarázza a mintát. Először is, a gyorsabb fogyás gyakran nagyobb életmódbeli javításokkal jár. Nem kell mindig sok a lassú, rövid távú fogyás stimulálásához. Például az üdítők eltávolítása az étrendből lehetővé teheti, hogy néhány hétig minden második héten 1 kg fogyjon. De egy kanapéburgonya, aki napi három gyorséttermi ételt eszik, majd naponta elkezd mozogni, és csak egészséges, házilag készített ételeket fogyaszt, valószínűleg egy ideig gyorsan lefogy. Ismét lehet egészségtelen és rövidlátó módon gyorsan lefogyni. Az életmód jelentős javulása azonban gyors fogyást is kiválthat, és úgy gondolom, hogy gyakran megteszik. Sógorom például gyors fogyását úgy érte el, hogy többnyire vegetáriánus étrendre váltott, és élesen csökkentette a magas kalóriatartalmú italok fogyasztását.

A második tényező a fogyás iránti elkötelezettség komolysága. Úgy gondolom, hogy a lassú fogyás gyakran félszívű elkötelezettséget tükröz a fogyás iránt, míg a gyors fogyás a kitűzött cél elérésének elhatározását tükrözi. Kutatások kimutatták, hogy ez a pszichológiai tényező fontosabb a fogyás érdekében tett erőfeszítések eredményeinek meghatározásában, mint az étrend részletei. A komoly fogyókúrázók valószínűleg sikert aratnak, függetlenül attól, hogy melyik étrendet folytatják, míg a komolytalan fogyókúrázók valószínűleg kudarcot vallanak attól függetlenül, hogy diétáznak-e. Hasonlóképpen, különböző emberek eltérő eredményeket kaphatnak ugyanabból a súlycsökkentő programból, mert egyesek komolyan folytatják, míg mások félszegen követik. Azt hiszem, ezt a Floridai Egyetem fent leírt tanulmányának eredményeiben látjuk. Mind a 262 nő ugyanazon a programon vett részt, de néhányuk súlyukat sokat vesztette, mások pedig csak keveset, szinte minden bizonnyal a program iránti elkötelezettség szintjének egyéni különbségei miatt.

A lényeg: Ha fogyni akar, akkor nem azt mondom, hogy fogyjon gyorsan. Azt mondom, hogy jelentős javításokat végezzen étrendjében és testmozgási szokásaiban a marginális fejlesztések helyett, és valóban kötelezze el magát azok mellett, ahelyett, hogy félszívvel belemenne a folyamatba. És azt mondom, hogy ne találgassa ki magát, amikor látja, hogy ezek az intézkedések gyors fogyást eredményeznek.

Matt Fitzgerald az Iron War: Dave Scott, Mark Allen & The Greatest Race Ever Run (VeloPress 2011) szerzője, valamint a PEAR Sports edző- és edzésinformációs szakértője. Tudjon meg többet a Mattfizgerald.org oldalon.

[velopress cta = ”További információ!” align = ”center” title = ”Több Matt Fitzgerald-tól”]