Keto diéta és koleszterin: Segít vagy árt?

Biztonságos a keto diéta magas koleszterinszintűek számára? Mivel a keto gazdag zsírokban, köztük telített zsírban és koleszterinben, amely természetesen megtalálható az állati eredetű élelmiszerekben, például a tojásban és a húsban, sok ember tapasztalhatja a koleszterinszint növekedését a keto diéta megkezdése után. Tanulmányok szerint azonban a keto étrend és a koleszterin közötti kapcsolat valóban pozitív.

Nemrégiben megértettük, hogy a magasabb koleszterinszint nem mindig rossz dolog, sokkal inkább az, hogy a krónikus gyulladás, valamint az emelkedett trigliceridszintek olyan okok miatt, mint az általános rossz étrend, az inzulinrezisztencia és az egészségtelen életmód, valószínűleg sok nagyobb fenyegetés.

Válasz arra a kérdésre, hogy a keto diéta hogyan hat a koleszterinre

Mielőtt elmélyülne a keto étrend és a koleszterin részleteiben, kezdjük azzal, hogy megnézünk néhány alapvető tényt a koleszterin működéséről.

Évtizedek óta a koleszterin rossz rapként jelenik meg, de a valóságban a koleszterin számos fontos szerepet játszik a szervezetben. Például a koleszterinnek olyan funkciói vannak, mint:

Segítség a nemi hormon termelésében (beleértve a progeszteront, az ösztrogént és a tesztoszteront)
Az agy struktúráinak kialakítása
A kognitív/mentális funkció támogatása, beleértve a gyermekeket és az idősebb felnőtteket is
A zsírban oldódó tápanyagok (beleértve az A, E, D és K vitamint) felszívódásának megkönnyítése
Tápanyagok, trigliceridek és egyéb vegyületek felhasználása az energiához felhasználható sejtekbe

A koleszterin testünkben zsírsavak (lipidek) formájában van jelen, amelyek átjutnak a véráramon. A koleszterinről azt kell megérteni, hogy az LDL és a HDL koleszterin egyensúlya nagyon fontos. Ha magasabb az LDL-je, akkor magasabb HDL-szintet is szeretne elérni, hogy elősegítse az LDL eltávolítását a véráramból.

Két különböző típusú LDL-koleszterin létezik, ezt a típust gyakran „rossz koleszterinnek” nevezik: nagy részecske LDL (vagy A minta) és kis részecske LDL (vagy B minta). Mi a különbség, és melyik veszélyesebb a szív egészségére?

Az A minta több zsírban oldódó tápanyagot és antioxidánst hordoz, és valóban védelmet nyújt az oxidatív stressz ellen, míg a B mintázat nagyobb valószínűséggel oxidálódik, és plakkképződést képez az artériák endotheliális bélésében, ami növeli a szívvel kapcsolatos problémák kockázatát.

Hogyan befolyásolja a keto diéta a koleszterinszintet?

Tanulmányok azt találták, hogy a ketogén étrend a következő módon pozitívan befolyásolhatja a koleszterinszintet, a szív egészségét és az anyagcsere-egészséget:

Növeli az LDL részecskeméretét (növeli az A mintát), ami kevesebb oxidatív stressz kockázatához vezet
Javítja az LDL és a HDL arányát. Más szavakkal, növeli a HDL-koleszterint, ami segít egyensúlyba hozni az LDL hatásait
Csökkenti a triglicerideket, ami védő, figyelembe véve a magas vérkoncentrációt, a stroke és a szívproblémák fokozott kockázatát jelzi
Javítja a triglicerid/HDL arányt
Csökkenti az inzulinrezisztenciát és segít a vércukorszint (glükóz) kezelésében, különösen a magas szénhidráttartalmú étrendekhez képest
Segít csökkenteni a krónikus gyulladásokat
Az éhség csökkentésével és az ad libitum kalóriabevitel csökkentésével segít megelőzni az elhízást

Az alacsony szénhidráttartalmú, magas zsírtartalmú diéták (LCHF-diéták) következetesen javítják a kardiovaszkuláris kockázat minden egyéb jelzőjét - csökkentik az emelkedett vércukor-, inzulin-, triglicerid-, ApoB- és telített zsír- (főleg palmitoleinsav) koncentrációt, csökkentik a kis sűrű LDL-részecskeszámokat, a glikált hemoglobin (HbA1c) ) szintje, a vérnyomás és a testsúly, miközben növeli az alacsony HDL-koleszterin koncentrációt és visszafordítja az alkoholmentes zsírmájbetegséget (NAFLD).

Magas koleszterint okoz-e a ketogén étrend? Magas koleszterint okoz-e a ketózis?

Rengeteg étkezés egészséges zsírok A keto étrend növeli a HDL-koleszterint (gyakran „jó fajtának” nevezik) és növeli az LDL/HDL-koleszterin arányt, amelyek az általános egészségi állapot két kulcsfontosságú jelzője. Tanulmányok azt mutatják, hogy a keto általában csökkenti a trigliceridek, az LDL-koleszterin, a vércukorszintet és csökkenti a testtömeg-indexet.

Van-e olyan, mint az alacsony koleszterinszintű keto diéta?

Műszakilag lehetséges alacsony koleszterinszintű keto diéta fogyasztása, mivel a keto diéta számos olyan ételt tartalmaz, amely csökkenti a koleszterinszintet. Ilyenek például az avokádó, az olívaolaj, a diófélék, a magvak és a zöldségek.

Azonban a legtöbb esetben a koleszterintartalmú ételek (például tojás vagy sajt) kerülése nem szükséges a szív egészségének támogatásához, különösen azért, mert egyes koleszterinforrások tápanyagban sűrű élelmiszerek lehetnek. Ami fontos: a mértékletesség gyakorlása és az étrend egyensúlyának megtalálása, valamint a gyulladás elleni küzdelemben használt természetes ételek kombinációjának fogyasztása.

A keto diéta jó lehet a magas koleszterinszintre? Keto csökkentheti a koleszterinszintet?

Igen, a tanulmányok azt sugallják, hogy lehet. Minden ember kissé különbözik attól, hogy hogyan reagál az alacsony szénhidráttartalmú, magas zsírtartalmú étrendre, azonban általában véve bizonyítékok vannak arra vonatkozóan, hogy az ilyen típusú étkezési terv biztonságos és hatékony a szív- és érrendszeri egészség előmozdításakor.

Számos tényező negatívan befolyásolhatja a koleszterinszintet - mint például a genetika, az inaktivitás, a cukorbetegség, a stressz és a pajzsmirigy alulműködése -, de a legnagyobb mértékben hozzájárul az egészségtelen étrendhez, amely sok feldolgozott ételt tartalmaz, és kevés tápanyagot tartalmaz. A „szokásos amerikai étrend” erősen gyulladásos, emeli és csökkenti az LDL-t (rossz koleszterint) HDL (jó koleszterin), míg a „tiszta keto diéta” általában éppen ellenkezőleg hat.

Ez a tanulmány megmutatja a ketogén étrend jótékony hatásait az elhízott, magas összes koleszterinszinttel rendelkező hosszú távú alkalmazását követően. Sőt, ez a tanulmány bebizonyítja, hogy az alacsony szénhidráttartalmú étrend hosszabb ideig biztonságos az elhízott, magas összes koleszterinszinttel rendelkező és normo-koleszterinémiában szenvedő betegeknél.

Azoknak az embereknek, akiknek fokozott a szívbetegség kialakulásának kockázata, korlátozniuk kell a koleszterin és a telített zsírok bevitelét, de mindenki más jobban jár, ha az ultra-feldolgozott, csomagolt ócska ételek bevitelének korlátozására koncentrál.

Záró gondolatok a Keto-étrendről és a koleszterinről

Tehát a keto diéta emeli a koleszterint? A diéta magas zsírtartalma miatt ez mindazonáltal pozitív hatással lehet a szív- és érrendszeri egészségjelzőkre.

Ennek lényege, hogy ahelyett, hogy ennyit összpontosítanánk a koleszterinszintre, jobb ötlet a krónikus gyulladás kezelése. A gyulladás az ateroszklerózis vagy az artériák megkeményedésének és merevedésének elsődleges oka, amely a lepedéklerakódásokkal jár és növeli a szívroham kockázatát.

Ha ketogén étrendet követ, milyen módon gondoskodhat a szívéről és tarthatja távol a krónikus gyulladást?

Fogyasszon „tiszta keto diétát” - például lúgos keto étrendet -, ami azt jelenti, hogy hangsúlyoznia kell a feldolgozatlan zsírokat, zöldségeket, minőségi fehérjéket, gyógynövényeket, fűszereket, diót, magot és szuperételeket, például a csontlevet.
Kerülje az olyan ételeket, amelyek tele vannak finomított növényi olajokkal, cukorral, nátriummal és mesterséges összetevőkkel. Szintén előnyös elkerülni a hagyományos tejtermékeket (nem organikus, homogenizált és pasztőrözött), a gazdaságban termesztett állati termékeket és a túl sok koffeint vagy alkoholt.
Minden étkezéskor tartalmazzon magas rosttartalmú ételeket, például dióféléket, magokat, zöldségeket és avokádót. A zöldségek - beleértve a leveles zöldségeket, a répát, a hagymát, a káposztát, a brokkolit és az articsókát - különösen hasznosak a rostbevitel növelésére és a szív egészségének védelmére.
Koncentráljon az egészséges fehérjékre, beleértve a legelőn baromfit, például pulykát vagy csirkét, fűvel táplált húsokat, vadon kifogott halakat és más tengeri ételeket, és igen, még a tojásokat is.
Figyelje a nátrium bevitelét a feldolgozott élelmiszerek korlátozásával.
A keto diétán már elkerüli a finomított szemeket és cukrot, ami nagyszerű, mert ezek gyulladásos ételek lehetnek, és hozzájárulhatnak olyan problémákhoz is, mint a cukorbetegség és az elhízás, még ha nagy mennyiségben is.

Te is élvezheted.

2020. november 13. - A COVID-19 okozó vírus nem ugyanaz a törzs, mint ami először Kínából jelent meg. Egy új tanulmány azt mutatja, hogy kissé megváltozott olyan módon, amely fertőzőbbé teszi az embereket.

2020. november 9 - Az amerikaiak vakcinába és közegészségügyi szakértőkbe vetik hitüket, hogy "jelezzék a COVID-19 járvány végét" az Egyesült Államokban - derül ki egy új WebMD közvélemény-kutatásból.

Dr. Dharma és Dr. Ashitey megvitatják az alvási apnoe negatív hatásait és azt, hogy ez milyen hatással van egészségére .

Dr. Dharma és Dr. Ashitey megvitatják a családon belüli bántalmazás következményeit.

Mint amerikaiak millióihoz, Judy Rossnak is meg kellett osztania ezt az üzenetet, amikor sokan kitaláltuk, mit kell tenni a közelgő ünnepekkel a COVID-19 korában.

Ezt a történetet 2020. augusztus 10-én frissítettük. 2020. augusztus 6 - Az első hét az iskolába a COVID-19 korszakában riasztó jeleneteket hozott Grúziából, amely az egyik első állam, amely újra megnyitotta az iskolákat.