ABC Local

Egyes hírességek esküsznek rá, sokan ismerik azokat a barátokat, akik ennek eredményeként jelentős fogyást követeltek, de a kenyeret eltávolítják az étrendből olyan jó neked, mint amilyennek tűnhet?

módja

Alison Shanks, a Royal Adelaide klinikai dietetikájának osztályvezetője elmondta, hogy bár a gyors fogyás rövid távú előnyei bónusz lehet, a hosszú távú változások eltérőek lehetnek.

"Az alacsony szénhidráttartalmú étrend rövid távú fogyással hozható összefüggésbe."

Shanks asszony szerint az egyik oka annak, hogy a kenyerek eltávolítása vagy az alacsony szénhidráttartalmú diéták gyors fogyást eredményeznek, az volt, hogy a szervezet kimerítette saját szénhidrátkészleteit, amelyeket vízzel tároltak.

"Ha elveszíti azt gondolja, hogy azt gondolja, hogy" nagyon lefogytam ", de valójában, ahogy az emberek gyakran megjegyzik, amint normálisan étkezni vagy diétázni kezd, visszanyeri a súlyát, mert visszanyeri rövid távát a glikogénkészletek és a hozzá tartozó víz. "

A kenyér vagy a szénhidrátok egyszerű eltávolításával a rövid távú előny folyadékveszteség lehet, de a hosszú távú hatások súlyosak lehetnek.

Shanks asszony elmondta, hogy ha a kenyeret eltávolítják az étrendből, az embereknek fontolóra kell venniük a teljes kiőrlésű rostok bevezetését annak biztosítása érdekében, hogy a bélműködés rendszeres maradjon, és ezáltal csökkentsék a bélrák kockázatát.

Az ausztrál táplálkozási irányelvek 2003 és a World Cancer Research Fund 2007. évi jelentése szintén rámutatott, hogy a teljes kiőrlésű gabona, különösen a zab és az árpa napi három-öt adagja csökkentheti a 2-es típusú cukorbetegséget, mivel három teljes kiőrlésű gabona fogyasztása csökkent kockázattal jár. a súlygyarapodás.

Jobb keverék kenyér

Shanks asszony elmondta, hogy a kenyér teljes eltávolítása helyett az étrendből jobb választás lehet egy táplálkozási változatosság megváltoztatása.

A teljes kiőrlésű vagy teljes kiőrlésű fajták egészségesebb lehetőséget nyújtottak, mint a sima fehér.

"Amit keresünk, az egy olyan dolog, ami tölt, tehát kilojoule-onként egy kevésbé feldolgozott dolog sokkal teltebb lesz, mert több időbe telik, amíg a test ezt lebontja."

Nézz inkább az öntetre, mint a kenyérre

Az öntetek és kenetek több mint kétszer annyi kalóriát tartalmazhatnak, mint egy szendvics vagy egy darab pirítós.

"Ha valami sovány, tehát nem zsíros dolgot választottál a kenyér és néhány zöldség vagy saláta feltöltésére, akkor ez nyilvánvalóan javítani fogja az étkezés" teljességét ".

Ha rendeltetése a kenyér elárasztása

Azok számára, akik újévi fogadalomként diétájukból szeretnének kenyeret szüntetni, Alison Shanks szerint ez továbbra is biztonságosan megtehető, ha teljes kiőrlésű gabonát tartanak vagy bevezetnek.

"Lehet, hogy van például zabkása, búzadara vagy müzli, barna rizs vagy néhány más újabb gabona, például a quinoa, előnye lesz a rostnak és a többi teljes kiőrlésű vitaminnak."

Szerinte a hüvelyesek jó rost- és folátforrást jelentenek.

"Eláraszthatja a kenyeret, feltéve, ha valami más egészségesre cserélik."

Kapcsolódó fotók

A kenyér eltávolítása az étrendből az Ön számára megfelelő újévi fogadalom? (Alan Levine - Flickr kreatív közös)

Hang

Megfelel a kenyér nélküli étrend? Alison Shanks megvitatja ennek helyes és helytelen módját