A kávé jó a fogyáshoz?

second

A kávé a világ egyik legnépszerűbb itala a nap megkezdéséhez.

Sokan küzdenek azért, hogy reggelente ébren és éberen érezzük magunkat, mielőtt elfogyasztanánk egy kávét.

Azon túl, hogy éberebbnek érezzük magunkat, elterjedt az a vélemény, hogy a kávénak vannak olyan egészségügyi előnyei, amelyek a fogyáshoz kapcsolódnak. A média gyakran beszél a kávé „zsírégető” tulajdonságairól, azzal az állítással, hogy csökkenti az étvágyat és felgyorsítja az anyagcserét.

Ez az útmutató értékeli, hogy erős bizonyítékokkal támasztják-e alá azt az elképzelést, hogy a kávé elősegíti a fogyást.

Hogyan működik a kávé?

A kávé a kávé növény magjából főzött ital. A világon több mint 80 különféle kávéfafaj létezik.

A kávéban található legtöbbet vizsgált anyag a koffein. A koffein szerkezete ugyanaz, akár kávéban, teában vagy energiaitalokban van. Ez az összetevő felelős azért, hogy éberebbnek érezzük magunkat.

Ezt úgy teszi, hogy közvetlenül blokkolja agyunkban az adenozin nevű vegyi anyagot (egy neurotranszmittert). Az adenozin álmosnak érzi magát, ezért blokkolva éberebbnek és éberebbnek érezzük magunkat.

Akik mindennap koffeint fogyasztanak, toleránssá válhatnak annak legtöbb hatásával szemben. A kávétól függőknek ugyanarra az éberségre van szükségük, mint azoknak, akik nem függenek a kávétól. Nincs hosszú távú előnye az éberség és az ébrenlét szempontjából, ha minden reggel kávét iszunk.

  • A koffein, a kávéban a legtöbbet vizsgált anyag, blokkolja az agyunkban található kémiai anyagot, amely álmosságot okoz
  • A kávétól függőknek ugyanarra az éberségre van szükségük, mint azoknak, akik nem függenek a kávétól.

A kávé elősegíti a fogyást?

Összességében a kávé és a fogyás kutatása következetlen, és sokféle módon mérhető. Ráadásul néhány kutatás a kávé egyes összetevőire, például a koffeinre összpontosít, nem pedig az ital egészére, ami megnehezíti a tanulmányok összehasonlítását.

A kávé közvetlenül befolyásolhatja testsúlyunkat, például befolyásolhatja az anyagcserét, és közvetett módon, például befolyásolhatja alvásunkat. Végig fogjuk vizsgálni a kávé hatásának minden lehetséges módját, hogy meghatározzuk, hogy a bizonyítékok alátámasztják-e az elméleteket.

A kávé és az anyagcserénk

Konkrétan a koffeinre összpontosítva, egy randomizált, kontrollált vizsgálatok áttekintése szerint a koffeinbevitel alacsonyabb testtömeggel, BMI-vel és testzsírral volt összefüggésben. Egyes tudósok szerint ezek a súlyra gyakorolt ​​hatások a koffeinnek köszönhetők, amely növeli az anyagcserét vagy az RMR-t.

Nyugalmi anyagcsere-sebességünk (RMR) az a sebesség, amellyel energiát égetünk el, ha nem csinálunk semmit. A gondolkodás, a légzés és más alapvető folyamatok valamennyire energiát igényelnek, és ez az RMR.

A koffein növeli az anyagcserét, ha növeljük a barna zsírszövet (BAT) vagy a barna zsír mennyiségét. A BAT egyfajta testzsír, amely hőt termel és növeli az anyagcserét.

Az egyik tanulmány a koffein BAT-ra gyakorolt ​​hatását vizsgálta. Megállapították, hogy 65 mg koffein adag (nagyjából megegyezik egy gyenge csésze kávéval) serkenti a zsírbarnulást mind kémcsőben végzett vizsgálatok, mind pedig kilenc emberi résztvevő esetében. Bár ígéretes, a tanulmányban résztvevők száma túl kicsi ahhoz, hogy határozott következtetéseket vonhassunk le.

Érdemes megjegyezni azt is, hogy bár a fenti áttekintés eredményei szignifikánsan nagyobb súlycsökkenést mutatnak a koffeincsoportokban a kontrollokhoz képest, a koffeincsoport átlagos fogyása