A hagyományos déli diéta rossz hír a szívbetegek számára

Kutatás, amelyet nézünk

Szívbetegek, akik hagyományos déli étrendet fogyasztanak (húsban és sült ételekben gazdagok), nagyobb valószínűséggel halnak meg hamarabb, mint azok, akik növényi eredetű mediterrán stílusú étrendet követnek.

Így szól egy tanulmány az American Heart Association július 12-i folyóiratában, amely olyan emberekre összpontosított, akiknek kórtörténetében szívbetegség, például szívroham vagy bypass műtét szerepel. A kutatók 3562 45 éves és annál idősebb embernél végeztek étrendi értékeléseket, és körülbelül hét éven keresztül követték nyomon őket.

A déli étrend (amely nem feltétlenül korlátozódik a déli államokra) magas zsírtartalmú, sült ételeket, tojást, feldolgozott húst és cukros italokat tartalmaz. A mediterrán étrend gazdag zöldségekben, gyümölcsökben, halakban, teljes kiőrlésű gabonákban és hüvelyesekben, kevés húsban és tejtermékben.

A kutatók azt találták, hogy minél szorosabban követi valaki a déli stílusú étrendet, annál nagyobb a halálozás kockázata a vizsgálati időszak alatt. Akik jobban betartották a mediterrán étkezési szokásokat, azoknak mind a további szívproblémák, mind a halál kockázata alacsonyabb volt.

Oszd meg ezt az oldalt:

Az oldal nyomtatása:

Jogi nyilatkozat:
Olvasóink szolgáltatásaként a Harvard Health Publishing hozzáférést biztosít archivált tartalmú könyvtárunkhoz. Kérjük, vegye figyelembe az összes cikk utolsó felülvizsgálatának vagy frissítésének dátumát. Ezen a webhelyen semmilyen tartalom, dátumtól függetlenül, soha nem használható fel orvosának vagy más szakképzett orvosnak nyújtott közvetlen orvosi tanácsadás helyett.