NewStatesman

Privát módban böngész.

Hogy élvezhesse weboldalunk minden előnyét

BEJELENTKEZÉS vagy fiók létrehozása

Ez a weboldal sütiket használ, hogy segítsen nekünk a legjobb élmény nyújtásában, amikor meglátogatja weboldalunkat. A weboldal használatának folytatásával Ön hozzájárul a sütik használatához.

Margarinnal készített álkrém, adagkönyvek, sorban állás - a britek számára a második világháború ételeit, az áramszünettel együtt, a Home Front irritáló kellemetlenségének tekintik. Ez az ország unta az étrend monotonitását, de soha nem fenyegette komolyan az igazi éhség veszélye.

Lizzie Collingham könyve üdvözítő sokkot ad az ilyen nemzeti önelégültségnek. Érzéketlen, de részletes prózában kiszélesíti a lencsét, megmutatva, hogy az akut éhség mennyi lett a háború íze milliók számára a második világháború alatt. Ez volt a leghalálosabb fegyver, a végső áldozat. Berlinben, az 1945-ös harcok utolsó, keserű napjaiban egy népszerű mondás hangzott el: "A harc addig nem áll le, amíg [a portás] Göring be nem illik Goebbels nadrágjába."

Az éhezés által okozott halál lassú és nem drámai, és a háború évkönyveiben, vagy amikor a háborút népszerű könyvek és filmek képviselik, akkor azt nagyrészt figyelmen kívül hagyják. A harci vágásokkal ellentétben az éhség okozta halál "nagyon unalmas" - írta egy kampányoló újságíró a bengáli éhínség idején
hárommillió indiánt ölt meg. Mégis legalább 20 millió ember halt meg az alultápláltság és az ahhoz kapcsolódó betegségek következtében a második világháború alatt. A harcokban elesettek száma megközelítőleg 19,5 millió volt.

A háború üldözéséhez nagy és jól felszerelt hadseregre volt szükség, rendszeres élelmiszer-, gyógyszer- és fegyverellátással. Ehhez viszont szilárd ipari bázisra volt szükség a különféle áruk előállításához, egy virágzó és rugalmas mezőgazdasági ágazathoz, amely képes alkalmazkodni a háborús körülményekhez, és megnövelni a katonaság és a nehéz hadiiparban dolgozók táplálásához szükséges plusz élelmiszert. az e követelmények teljesítéséhez szükséges infrastruktúra és logisztikai intézkedések.

Az egységes otthoni front, a rugalmas polgári gazdaság, a hatékony közigazgatás és a háború finanszírozását előteremtő kormány szintén elengedhetetlen volt. A második világháború alatt nagyon kevés ország jelölhetett be minden jelölőnégyzetet ezen az ellenőrzőlistán.

Az éhség a háború elpusztító ereje, de 1939 és 1945 között az arányosítással ellentétben az volt, hogy a szűkös erőforrásokat a lehető legegyszerűbben osztják szét; hatásait nem osztották egyenlően. Nagy-Britannia soha nem kockáztatta az éhezést annak ellenére, hogy a német U-hajó blokád 1942 novemberében elérte a legmagasabb szintet. Az Egyesült Államokban, messze az éhezőktől, a mezőgazdaság virágzott: valójában Amerika lett a háború alatt a szövetségesek éléskamrája és arzenálja. Mire a háború véget ért, a csendes-óceáni régiók amerikai megszállása elterjesztette az olyan finomságok ízét, mint a Coca-Cola és a Spam, torzítva a helyi gazdaságokat és kielégíthetetlen globális keresletet keltve az amerikai élelmiszerek iránt.

Eközben a Szovjetunióban, ahol két és három millió ember halt meg éhen, a parasztasszonyok szó szerint az ekéhez igázták magukat a talaj megmunkálásáig, az ételeket paraffinban sütötték, és a dokkoknál hordák fogták az amerikai hajókról kidobott szemetet és tömd be a szájukba; Ukrajnában a diákok liter vérüket adták el kenyérért, a parasztok pedig elhalt lovakat ástak ki húsuk elfogyasztására; Görögországban napi 2000 ember halt éhen, és a csecsemőhalandóság elérte az 50 százalékot; 1943-ig.

Ez volt az az idő, amikor a belga gyermekek 80 százaléka súlyos vitaminhiány okozta angolkórtól szenvedett; szarvasmarha darált végbél és koagulált lóvér a kenyérre kenve táplálékot szolgáltatott a varsói gettóban; a Bataan-félszigeten a filippínó partizánok csak vízből és fűből készítettek pörköltet.

A kínai Henanban, ahol hárommillióan haltak meg, egy nő főzte csecsemőjét ételért, arra hivatkozva, hogy az már halott volt, amikor az edénybe került, míg mások az algákat lesimították a magzati medencékből enni. A burgonya a háború univerzális - gyakran egyedüli - táplálékává vált, és gyakran olyan kevés volt, hogy egyeseknek csak a héja volt. Az éhség nem csupán a háború mellékterméke volt: ez volt a motorja. Hitler ezeréves Reich létrehozására törekedett azáltal, hogy az ország önellátóvá és függetlenné tette a világkereskedelmet. Egész Kelet-Európát ipari helyszínnek és élelmiszer-forrásnak tekintette, és készen állt arra, hogy népe éhezzen, amikor Lebensraumot keresi a német ajkú népek számára.

A "rendkívül káros étkezőknek" minősített lengyel zsidók az elsők között voltak a náci haláltáborokba küldött zsidók milliói között. Japán hasonló kialakítású volt Délkelet-Ázsiában, és kíméletlen volt a már éhes Kínából, Vietnamból és Burmából származó élelmiszerek saját népének táplálására. Az éhezés háborús hierarchiájában a városok elsőbbséget élveztek a vidékkel szemben, és a csapatok álltak az élelmezés elosztásában; a lánc alján háborús foglyok és fajpolitika áldozatai voltak.

A Szovjetunió németek által megszállt részein a zsidóknak és a gyerekeknek csak napi 500 kalóriát engedélyeztek; százezrek éheztek, csakúgy, mint csak 1941 őszén havonta 9000 szovjet hadifogoly. "Gondozásukat csak az határozhatja meg, hogy képesek-e nekünk dolgozni" - rendelte el Göring.
Bár Nagy-Britannia otthon nem szenvedett heves éhséget, exportálta: Churchill, aki úgy vélte, hogy a Quit India mozgalom aláássa a birodalom hozzájárulását Nagy-Britannia háborús erőfeszítéseihez, többször elutasította a gabona szubkontinensre történő szállításának növelésére irányuló kérelmeket. - Hogy lehet - kérdezte állítólag -, ha India éhezik, Gandhi még mindig életben van?

A Háború íze egy rendkívül erőteljes és joggal megdöbbentő könyv, amely egy rejtett, de létfontosságú és régóta esedékes dimenziót mutat be a második világháború történetében. Előzetes is. Mivel a háború 1945 májusában véget ért, az ENSZ Élelmezési és Mezőgazdasági Szervezete javaslatot tett az Élelmezési Világtanácsra az árak stabilizálása és a többlettermék-készlet biztosítása érdekében, amelyből élelmiszer-segélyt lehetne szétosztani a rászoruló országokban. Ez a terv Nagy-Britannia és az Egyesült Államok nemzeti önérdekén alapult. A hiányért folytatott háború ma sem zajlik.