A gesztenye meghízik?

Az őszi gyümölcsszimbólum, a gesztenye előnyei és ellenjavallatai.

Írta Lihi, a szomszéd
2014. október 21. 12:50 p m ET

gesztenye

Gesztenye az ősz szimbólum gyümölcse, mind pörkölt, mind főtt. A gesztenye tökéletesen alkalmas cukrász termékek alapjául, azonban elegendő kalória van benne.

Finom pörkölt, főtt vagy pürésített sütemény és kenyér tölteléként, a húsos gesztenyét a felnőttek és a gyerekek imádják, mivel "félnek" a hízás állítólagos hatásaitól. Közülük azt mondják, hogy puffad a hasad, "felemelik" a derekukat és emelik a glikémiás indexet.

De ez valóban igaz? Egyáltalán nem. Valójában az őszi szezon ezen gyümölcsszimbóluma kissé érdemtelen hírnevet élvez.

Senkit sem szabad megfosztani attól az örömtől, hogy olyan gyakran megkóstolja az érett gesztenye jó részét, még akkor is, ha diétázik vagy magas a vércukorszintje, mert ez a gyümölcs védi a Egészség és jó neked hangulat.

Sok ember gyengének és kiszolgáltatottnak érzi magát az október és december közötti hónapokban, részben az immunrendszer fiziológiás hanyatlása, részben pszichológiai okok miatt. Rövidebb napok és kevésbé fényes, borongós idő, a páratartalom és az első megfázások miatt ko és energiát rabolnak tőlünk.

De ezekre a problémákra a megoldás a természetből származik, és számos gyümölcs segíthet bennünket: gránátalma, datolyaszilva, szőlő, sütőtök, körte és alma. Ezek közé tartozik a gesztenye, de milyen előnyök származnak abból, ha ősszel megesszük őket, eltekintve a szájíz örömétől?

A gesztenye táplálkozási tulajdonságai csodálatosak, amidokat tartalmaznak (mint ismert), de olyan vitaminokat is, mint pl C vitamin (ami fokozza az immunrendszert), folsav és B-vitamin amelyek segítenek a vérszegénység és a gyengeség állapotainak leküzdésében, ásványok fontos az egészséges bőr és a haj számára, de az izmok is, beleértve a magnéziumot, a káliumot és a foszfort, és sok rost.

Ezek korlátozzák a cukrok és zsírok felszívódását a belekben, ezért magas koleszterinszint esetén a gesztenyét jelzik.

Stimulálja a bél perisztaltikáját is, segítve a makacs székrekedés leküzdését.

A gesztenye gazdag amidokban és szénhidrátokban, így energiát szolgáltat.

A kalóriákról 100 grammra (friss és nyers) 200 kalóriát feltételezünk, azonban 120-ra csökken, ha úgy döntünk, hogy főtt formában fogyasztjuk őket.

A túl sok gesztenye elfogyasztása kellemetlen mellékhatásokkal járhat, például levegő képződése a gyomorba (puffadás) és puffadás.

Az étel hideg időszakára vonatkozó tipp, még sütemények és sütemények készítéséhez is, gesztenyeliszt, amelynek a búzalisztben alacsonyabb a glikémiás indexe 00, és természetesen édes íze van, amely kisebb mennyiségű cukrot igényel, ami olyan minőségű, amely cukorbetegek számára is alkalmassá teszi.

Ehet gesztenyét, de ne vigyük túlzásba.

Newton, MA | Hírek | 13h

Joe Biden elveszítheti Fekete-Amerikát, ha felveszi ezt a srácot

MEGJEGYZÉS: Nincs elég készpénz a szövetségi kincstárban ahhoz, hogy túllépjen azon az érzésen, hogy ez a volt chicagói polgármester rossz Amerikának.