Az egész történet

Brendhan segítségre szorult szénhidrát-szokásának feloldásához. Az 50 éves lelkes testedző nehezen tudta elkerülni a kenyeret, a cukrot és a lisztet, így amikor meghallotta, hogy az edzőtársai új étrendet és életmódot tárgyalnak, felkeltette érdeklődését. "Valamit kerestem, hogy elindítsam az egészséges táplálkozás megújult kísérletét, és a CrossFit edzőteremből több barátom is ezt csinálta, így az időzítés tökéletes volt" - mondja.

Anna viszont fehérjetartalmú, alacsony szénhidráttartalmú Paleo-diétát folytatott, de valami intenzívebbet szeretett volna a krónikus gyomorfájás és a lassúság leküzdésére. "Az ünnepek után durván éreztem magam, és valami ezredet akartam" - mondja. "A Paleo 80/20-at csináltam, és meg akartam nézni, hogy az idő 100 százalékos elvégzése segít-e jobban érezni magam."

Míg mindketten kezelni akarták étkezésüket, Brendhan és Anna más, de kapcsolódó programok mellett döntött. Brendhan feliratkozott a The Whole Life Challenge-re, míg Anna elkötelezte magát a Whole30 mellett. Talán ismeri az egyiket vagy mindkettőt, vagy az „egész” koncepció zavarosnak tűnik. Bármi legyen is az eset, útmutatónk segít abban, hogy eldöntse, megfelelő-e az egyik ilyen terv az Ön számára.

Teljes ételek diéta

Mi az?: Annak ellenére, hogy ennek semmi köze az élelmiszerlánchoz, valószínűleg hallottál már „egész” ételekről - olyan élelmiszerekről, amelyeket a lehető legkevésbé dolgoztak fel, és amelyek mesterséges adalékanyagoktól mentesek. A teljes ételek étrendje finomított cukrokat és liszteket vág, és kiemeli a zöldségeket, gyümölcsöket, teljes kiőrlésű gabonákat, dióféléket és hüvelyeseket. A szakértők úgy vélik, hogy az ezekben az élelmiszerekben található esszenciális vitaminok és ásványi anyagok, rostok és tápanyagok (valamint a felesleges zsír, cukor és tartósítószerek kiküszöbölése) segíthetnek az egészségben.

Szakértői vélemény: "A testünk teljes ételeket hivatott enni, és ez táplál minket" - mondja Raheli Kory, a Rise táplálkozási szakértője. "Azok a klienseim, akik folyamatosan fogyasztják a fehérjeturmixokat, a kényelmi" egészséges "ételeket és a diétás szódát, azok a legnehezebben tudják tartani a súlyukat, és elégedettnek érzik magukat, valószínűleg a testükbe kerülő ételek minősége miatt.

Bár nem hisz a szigorú „diétákban”, Kory arra ösztönzi az ügyfeleket, hogy az ételek kiválasztásakor tartsák be az egyszerű alapszabályokat. „Azt tapasztalom, hogy oktatom az ügyfeleket, hogy visszatérjenek gyökereikhez. Ahogy Michael Pollan mondja: „ne egyél semmit, amit dédanyja nem ismerné el ételként.”

A Whole30 étrend

Mi az?: A könyv alapján, Élelmiszerrel kezdődik, a Whole30 egy hónapos program, amelynek célja, hogy "véget vessen az egészségtelen vágyakozásnak és szokásoknak, helyreállítsa az egészséges anyagcserét, meggyógyítsa az emésztőrendszerét és kiegyensúlyozza az immunrendszert." A program ideiglenesen korlátozza a cukrot, a gabonát, a tejterméket és a hüvelyeseket, hogy a test „meggyógyuljon és felépüljön” feltételezett negatív hatásaikból. Az eliminációs étrendhez hasonlóan bizonyos ételeket 30 nap múlva állítanak vissza.

Valakitől, aki kipróbálta: "A gyomrom jobban érezte magát, és elvesztettem az összes ünnepi súlyt" - mondja Anna. - Pedig valóban remetének kell lennie, mert sehol nem lehet enni. De megtanulod figyelmesen olvasni a címkéket - soha nem vettem észre, hogy mennyi adalék van az egészségesnek tartott ételekben.

Szakértői vélemény: "A Whole30 valójában csak egy módosított eliminációs étrend ismétlése" - mondja Karyn Duggan, a One Medical táplálkozási szakértője. "Gyakran csak erre van szükség ahhoz, hogy az emberek lényegesen jobban érezzék magukat, ha nem is jobban, mint valaha."

Kory egyetért, de nem adják el a Whole30-on, mint egy mindenki számára elérhető tervet. "Az eliminációs étrend nagyon különleges okból kiváló - emésztési problémák, allergiák, alacsony energiafogyasztás stb. Okainak azonosítása." ő mondja. "Azonban a Whole30 nem biztos, hogy mindenki számára tökéletes terv, mert erősen korlátozza a vegetáriánusok és vegánok lehetőségeit."

Kory szerint a diéta segíthet a cukor utáni vágyakozás minimalizálásában, de kulcsfontosságú a szakértői útmutatás. "Fontos, hogy beszéljen orvosával vagy dietetikussal dolgozzon annak biztosítása érdekében, hogy ez megfelelően megtörténjen és megfelelően bevezesse az ételeket az étrendbe" - mondja.

Az egész élet kihívása

Mi az?: A „nyolc hetes online, közösségépítő, szokásmódosító játéknak” minősített The Whole Life Challenge egy 39 dolláros program, amely lehetővé teszi az egyének számára, hogy csatlakozzanak egy csapathoz, és pontokat gyűjthessenek az egészséges döntésekért a táplálkozás, a fitnesz, az alvás és egyebek mellett. A játékosok a három szint egyikét választhatják: „kick-start” azok számára, akik újak az egészség és fitnesz számára, „életmód” azok számára, akik fenntartható, hosszú távú programot keresnek, és „teljesítmény” sportolók vagy bárki számára, aki szigorú tervet szeretne.

Valakitől, aki kipróbálta: "A középső [" életmód "] utat választottam, amely nem tartalmazott lisztet, cukrot, mesterséges összetevőket vagy szójaalapú termékeket" - mondja Brendhan. "Nagyon nehéz kezdeti két-három hét után egy barázdába estem, és elkezdtem észrevenni, mennyivel jobban érzem magam: javult az alvás és az edzőterem teljesítménye, tartósabb energiám volt, kevesebb volt a balesetem és sóvárgásom."

Bár a legnehezebb az ételkísértés volt a társasági élet közben, Brendhan szerint eredményei megérte a küzdelmet. „Nagyon élveztem a folyamatot, két másik kihívást is megcsináltam, és tervezem, hogy ősszel megteszem a negyediket. Nagyon ajánlom mindenkinek, aki változtatni szeretne az életén. "

Szakértői vélemény: Kory szerint a The Whole Life Challenge-nek legalább egy fő ereje van: a felelősség. "Az elszámoltathatóság az egyik legfontosabb tényező az étrend és az egészségügyi szokások sikeres megváltoztatásában" - mondja. „Az emberi természet, hogy sikert akar és elkerüli a kudarcot; ha valaki ellenőrzi a fejlődésedet, az az egyik legerősebb motiváló tényező. "