A bogyós gyümölcsök fogyasztása előnyös az agy számára

Erős tudományos bizonyítékok állnak rendelkezésre arról, hogy az áfonya, szeder, eper és más bogyós gyümölcsök fogyasztása jótékony hatással van az agyra, és segíthet megelőzni az életkorral összefüggő memóriavesztést és egyéb változásokat - állítják a tudósok. A bogyós gyümölcsök fogyasztásának értékéről szóló új cikkük az ACS Journal of Agricultural and Food Chemistry című folyóiratában jelenik meg.

A cikkben Barbara Shukitt-Hale, Ph.D. és Marshall G. Miller rámutat, hogy a hosszabb élettartam aggályokat vet fel az Alzheimer-kór és más mentális hanyatlás kezelésének emberi költségeivel és egészségügyi költségeivel kapcsolatban. Kifejtik, hogy a legújabb kutatások egyre inkább azt mutatják, hogy a bogyós gyümölcsök fogyasztása előnyös lehet az öregedő agy számára. A bogyós gyümölcsökkel kapcsolatos bizonyítékok erősségének elemzéséhez átfogóan áttekintették a téma sejt-, állat- és humán tanulmányait.

Áttekintésük arra a következtetésre jutott, hogy a bogyós gyümölcsök több szempontból is segítik az agy egészséges egészségét. A bogyós gyümölcsök magas szintű antioxidánsokat tartalmaznak, amelyek olyan vegyületek, amelyek megvédik a sejteket a káros szabad gyökök károsodásától. A kettő arról is beszámol, hogy a bogyós gyümölcsök megváltoztatják az agy neuronjainak kommunikációját. A jelátvitel ezen változásai megakadályozhatják az agy gyulladását, amely hozzájárul az idegsejtek károsodásához, és javítja a motoros kontrollt és a kogníciót. Azt javasolják, hogy további kutatások bebizonyítsák, hogy ezek az előnyök a bogyós gyümölcsök között megosztott egyes vegyületek következményei-e, vagy az egyes bogyós gyümölcsök vegyi anyagainak egyedi kombinációinak egyszerűen hasonló hatása van-e.