7 vegetáriánus típus és hatásuk az egészségre és a környezetre

A vegetáriánus kifejezés 1839-ben került alkalmazásra, és azokra az emberekre vonatkozott, akik növényi étrendet fogyasztottak. Ez a fajta életmód azonban az idők kezdetétől létezik. Néhány nevezetes vegetáriánus közé tartozik Konfucius, Platón, Leonardo da Vinci és Henry David Thoreau.

környezetre

A modern időkben, akárcsak a múltban, a vegetáriánus életmód sokféle értelmezése létezik, amelyek több kategóriába sorolhatók és sokféle néven szerepelhetnek. Vannak, akik úgy vélik, hogy a veganizmus, amely mindenféle állati eredetű étrend, az állatok iránti kedvesség és a környezet védelme végső módja. Mások a pollotarianok vagy a flexitorians elnevezést használják, amely arra enged következtetni, hogy félig vegetáriánusok. A legtöbb vegetáriánus úgy érzi, hogy az állati eredetű élelmiszerek korlátozásával vagy kizárásával az étrendből előnyösek az állatvilág és a bolygó számára.

Mivel nagyon sokféle vegetarianizmus létezik, egyeseknek tisztázásra van szükségük arról, hogy melyik vegetáriánus életmódot kívánják vezetni. A vegetarianizmusnak hét fő kategóriája van, mindegyik más és más elkötelezettséggel rendelkezik. Fontos azonban megjegyezni, hogy a vegetarianizmus minden változatával az ilyen típusú étrendet alkalmazó személy nemcsak javulni fog az egészségén, hanem érzi annak örömét is, ha valamit tesz az állatok és a környezet javára.

A vegán

A veganizmust gyakorló személy nem fogyaszt állati termékeket vagy állati melléktermékeket. A vegán életmódot folytató személy nem használ semmilyen állati eredetű vagy állatokon tesztelt terméket. Egy vegán ezért nem csak abbahagyná a húsevést, hanem a tejtermékeket és az állati összetevőket, köztük a zselatint, az albumint, az oltót és a mézet is tartalmazó ételeket. Egy vegán elkerülheti az állati csontszállal feldolgozott cukrok használatát is.

Hatás és előnyök

A vizsgálatok azt mutatják, hogy minden vegán étrendet fogyasztó ember számára évente körülbelül 200 állatot mentenek meg. Általában a vegánok egészségesebbek, mint azok, akik állati eredetű étrendet fogyasztanak. Egy vegán kevesebb rákos halálesetet vagy szívelégtelenséget tapasztalna. A vegán életmód elfogadásával az ember a víz megtakarításával, a szennyezés csökkentésével és az állati eredetű termékek termesztése és feldolgozása által okozott talajpusztulás visszafordításával képes pozitív hatással lenni a környezetre.

A Lacto Vegetáriánus

A lakto vegetáriánus nem fogyaszt húst, halat, szárnyasokat, baromfit vagy tojást. Tejtermékeket azonban használnak. Tehát laktó vegetáriánusként ehet sajtot és joghurtot, valamint tehén- vagy kecsketejet iszhat. Ez a diéta lehetővé teszi az állatok tejtermékeinek fogyasztását, az állati hús fogyasztását azonban nem.

Hatás és előnyök

A lakto vegetáriánus egészségének előnyös lesz a hús nélküli étrend fogyasztása. Az ilyen típusú vegetáriánusoknak alacsonyabb a kockázata bizonyos betegségeknek, beleértve az alacsony vérnyomást is. Mivel a lakto vegetáriánus a koleszterint tejtermékeken keresztül fogyasztja, egészségügyi problémáik lehetnek az állati eredetű tejtermékek fogyasztásával kapcsolatban. Mivel a lakto vegetáriánus nem fogyaszt állati húst, sok állatot megmentenek, bár kevesebbet, mint egy vegánt.

Az Ovo vegetáriánus

Az ovo vegetáriánus nem fogyaszt húst, szárnyasokat, halat, baromfit vagy tejtermékeket. Tojást és tojásalapú termékeket azonban esznek. Az petesejt-vegetáriánusok által általában fogyasztott tojások tojásrakó tyúkoktól származnak, bár más madarakból származó tojásokat is fogyasztanak.

Hatás és előnyök

Az ovo vegetáriánus a húsmentes étrend számos előnyét elnyeri. Ugyanakkor, mint a lakto vegetáriánusnál, ők is koleszterint fogyasztanak tojás formájában. Azáltal, hogy a húst kizárják étrendjükből, képesek megmenteni néhány állatot és a környezet javát.

Lacto-ovo Vegetáriánus

A lacto-ovo a legnépszerűbb vegetáriánus típus. A lakto-ovo nem eszik húst, szárnyast, halat vagy baromfit. Képesek azonban tejterméket vagy tojást tartalmazó ételeket fogyasztani.

Hatások és előnyök

Sok lakto-ovo vegetáriánus javulást tapasztal, amikor a hús alapú étrendre vált át a vegetarianizmus ezen formájára. A koleszterinszint lényegesen magasabb lehet, mint egy lakto vegetáriánus vagy ovo vegetáriánus, mivel tejterméket és tojást egyaránt fogyasztana. Mivel az illető még mindig kerüli a hús fogyasztását, ez az étrend segít az állatokon és javítja a környezetet.

A Pollotarian

A pollotár a vegetarianizmus ellentmondásos formája. A pollotárius kerüli a hús minden formáját, kivéve a szárnyasokat és a baromfit. Kerülik a húst, a halat és a tenger gyümölcseit. Mivel azonban baromfit esznek, az emberek többsége nem tartja vegetáriánusnak.

Hatások és előnyök

Egy közvélemény-kutató látná a vörös húsok elkerülésének egészségügyi előnyeit. A baromfi egészségesebb a szívben, mint a vörös hús, ezért egy pollotáriusnak kisebb a szívbetegség kockázata, mint annak, aki vörös húst fogyaszt. A pollotárius néhány állatot megment, mivel ezek fogyasztását csak baromfira és szárnyasokra korlátozzák. De az elfogyasztott baromfi mennyiségétől függően előfordulhat, hogy egy pollotárius egyáltalán nem ment meg állatokat.

A Pescatarian vagy Pescetarian

A Pescatarian vagy Pescetarian hasonlít a pollotarishoz, csakhogy tenger gyümölcseit fogyasztanak, és baromfihús helyett halat főznek. Mint a pollotariánál, sokan úgy érzik, hogy ez nem igazán a vegetarianizmus egyik formája, mert nem kizárólag növényi eredetű.

Hatások és előnyök

A Pescatarian vagy Pescetarian egészségügyi előnyöket fog tapasztalni, ha a hús alapú étrendről a tengeri és a hal alapú étrendre váltanak. Mivel azonban sokféle tenger gyümölcsei tele vannak higanyval és más szennyező anyagokkal, ez a diéta más egészségügyi problémákhoz vezethet. Ez a fajta étrend a kereskedelmi célú halászati ​​gyakorlatokat is támogatja, amelyek károsak lehetnek a környezetre. A Pescatarian más típusú állatokat ment meg a gyárgazdaságokból, amelyek elősegítik a környezetet.

A Flexitárius

A Flexitarian a vegetarianizmus legújabb típusa. A flexiter elsősorban növényi étrendet fogyaszt, de megengedik maguknak, hogy húst és húsipari termékeket fogyasszanak. A flexiter által elfogyasztott hús mennyisége személyes választás. Sok hajlékony szakember növényi étrendet fogyaszt, és csak alkalmanként engedi meg magának a hús alapú ételek fogyasztását.

Hatások és előnyök

Míg a vegán étrendet fogyasztó személy az életmódváltásból a vegetarianizmusba a legtöbb egészségügyi előnyben részesül, a kutatások kimutatták, hogy a hús heti egy napra történő felszámolása pozitív hatással lehet az ember egészségére. A húsfogyasztás csökkentése megspórolhat néhány olyan állatot, amelyet egyébként táplálékként használnának fel. A hús nélküli hétfőn való részvétel lehetőséget kínál az embernek arra, hogy csökkentse bizonyos betegségek kockázatát, és elősegítse a környezet javítását.