7 féle orosz zabkása a nap elindításához

Az oroszok viccelődnek, hogy bármiből, akár egy baltából is készíthetnek kását (zabkását). Csak a gabonára, a tejre és a jó hangulatra lesz szüksége ezeknek a zabkásainak elkészítéséhez.

zabkása

1. Gurjevszkajakaha

A Guryev zabkása klasszikus orosz étel. A bogyókkal és diófélékkel kombinált finom búzadara desszertdé változtatja az ételt. A zabkását a 19. század elején találta ki Zakhar Kuzmin paraszt, aki szakácsként szolgált Dmitrij Gurjev orosz pénzügyminiszter házában. A tisztviselőt annyira elragadta ez a pompás zabkása, hogy végül a nevét vette fel. És ez volt III. Sándor orosz császár kedvenc étele is. A recept a cári idők óta változatlan maradt.

2. Köles tök zabkása

Tök rajongó vagy? Édes és sós íze remek társas köles. Hozzáadhat szárított barackot és mazsolát is, sőt ezt a kását sütőben is megsütheti.

3. Cár-kasha

Az oroszok gyakran hasonlítanak nagyszerű dolgokat a cárokhoz (hallottál már a cári harangról?), És ez a kása is köztük van. Gyöngy árpából készült, és Nagy Péter és Maya Plisetskaya balett-táncos kedvenc étele volt. Az oroszok gombával készítik, és egy edényben megsütik.

4. Búzadara zabkása

Sok orosz számára a búzadara (mannya kasha) egyszerre varázsolja a gyermekkori legjobb és legrosszabb emléket. Ez a zabkása egyrészt tartalmazhat csomókat, másrészt a tejszerű búzadara kashát mindig lekvárral szolgálják fel. Annyira ízletes! És ez még mindig az egyik legnépszerűbb reggeli otthon, valamint az óvodákban, iskolákban és étkezdékben.

5. Hajdina zabkása

A hajdina vagy a grechka a fő gabona az orosz konyhában. Jó tejjel és vajjal reggelizni, egészséges ebédre, sőt késői vacsorára is, hagymával és gombával megsütve. Sokan nem is főzik: Csak öntsünk forró vizet a hajdinára, és hagyjuk egy éjszakán át. Reggel kész lesz.

6. Herkules zabkása

Ha a gyerekek reggelire Hercules zabkását esznek, akkor megkapják a legendás hős erejét - ahogy sok orosz anya mondja gyermeküknek. Oroszországban a zabkását tejjel vagy anélkül tartják az egyik legtáplálóbb reggelinek; rostokban gazdag és emésztésre jó. Adj hozzá egy kis gyümölcsöt és mézet egy édes rúgáshoz.

7. Tönkölykása

Ez a hagyományos orosz gabona a modern búza vad őse. Magas fehérjetartalmának és hipoallergén tulajdonságainak köszönhetően egészséges. A tönkölyből készült kása kellemes diós ízű.