Hat szakértői tipp az emésztés ingyen javításához

szakembertől

Étkezési módunk megváltoztatása segíthet az emésztési problémák kijavításában és az általános egészségi állapot javításában.

"Néha az egyszerű dolgok jelentenek hatalmas változást" - mondja Julia Davies, a krónikus gyulladásos és autoimmun betegségekre szakosodott táplálkozási terapeuta.

Összefogva Ollie Gallant-nal, azon dolgoznak, hogy megsemmisítsenek néhány diétamítoszt és segítsenek az embereknek étrendjük és életmódjuk megváltoztatásában az emésztés, a mikrobiom egészsége és az általános jólét érdekében.

Verje meg a puffadást: A-Z gyakori okok

De ennek nem kell így lennie. Ezért a Gutology duó megosztja néhány legfontosabb tippjét a gyógyulás megkezdéséhez a gyomorsav mítoszának feloldásával, a fiziológia néhány alapelvének bemutatásával és annak elmagyarázásával, hogy a ketogén étrend miért nem csodaszer minden betegségre.

1. Készítse elő az ételt
2. Rágja meg az ételt
3. Ne használjon szájvizet
4. Alacsony gyomorsav
5. A Keto nem mindenkinek való
6. Élelmiszer-naplót kell vezetni

Jogi nyilatkozat: Ebben a cikkben egyetlen nyilatkozatot sem terveztek felülbírálni orvosának minden tanácsát, és nem szabad a speciális étrendi tanácsok helyettesítésére hivatkozni. Ha aggályai vannak az egészségével kapcsolatban, keresse fel háziorvosát vagy orvosi tanácsadóját.

1. Készítse elő az ételt

Hagyományosan mi emberek készítettük el ételeinket, és testünket valójában az éhség eltelte felé vezető utunk ezen alapvető lépésének megfelelően alakítottuk ki.

De az idő napjainkban értékes árucikké vált a mozgalmas városi életmódunkkal, a hosszú munkaórákkal, az ingázással, a stresszel és az elvihető, előkészített és feldolgozott élelmiszerek könnyű hozzáférhetőségével.

Mégis, ha csak az ételre gondolunk, akkor a labda gurul, és olyan események lépcsőjét váltja ki, amelyek hormonokkal és kémiai jelekkel járnak, és amelyek felkészítik a testet étel fogadására. Az emésztés cefalis fázisának hívják.


Fotó: Icons8 team/Unsplash

Érzékei jelentik az egészséges emésztés első szakaszát: szó szerint elárasztják a gyümölcsleveket. A szaglás, az ételízesítés és a táplálkozásra való gondolkodás jeleket küld a vagus idegünknek, amely azt mondja, hogy a száj több nyálat termel, a gyomor pedig emésztőrendszer leválasztására szolgál.

Ha megfog egy szendvicset az íróasztalánál, vagy állva eszik, miközben beszél telefonon, akkor a teste nem az evésre gondol, mert elvonja a figyelmét a feladatokról.

☝️TippTry️ Próbáljon szánni egy kis időt minden étkezésre, ha lehetséges, a semmiből készítse elő, hogy céltudatosan és tudatosan készüljön fel az evés fontos cselekedetére.

2. Rágja meg az ételt

Az emésztés a szájban kezdődik. Fogai és nyála az első olyan folyamatok hosszú sorában, amelyeket teste az étel lebontására használ.

Fogai, állkapcsa és arca izmai kifejezetten mechanikai nyomásgyakorlásra lettek tervezve az ételre, a nagy darabokat és a hegyes darabokat lágyabb, kisebb darabokká változtatva, készen állva a gyomorra és savfürdőjére.

A nyál tele van enzimekkel, amelyek több folyamatot is elindítanak. Az enzimek elindítják az ételt lebontó kémiai reakciókat, amelyeket a gyomorban folytat az ott kiválasztódó sav.

A rágás azért is létfontosságú a következő szakaszban, mert arra utasítja a gyomrot, hogy fokozza a savtermelést az étkezés megérkezése előtt.

☝️TippYour️ A tested integrált szervezet, és ezért a tudatos rágás fokozhatja az emésztésben résztvevő reakciók teljes láncolatát.

3. Ne használjon szájvizet

Testünk rengeteg különféle mikrobiális ökoszisztémával rendelkezik, úgynevezett mikrobiomákkal, amelyek szerepet játszanak egészségünkben. Valójában a szájnak több különálló baktériumcsoportja van, amelyek a szájüreg különböző részein élnek.

A bélmikrobák 5 krónikus betegségtől védenek

És mivel szimbiózisban fejlődtünk, ez az átadás nem szokatlan vagy riasztó. De azáltal, hogy szájvízzel megzavarjuk az orális mikrobiómát, akaratlanul is megzavarhatunk egy nagyobb eseményláncot.

Valójában különböző mikrobiális közösségek élnek a szánk különböző részein: a fogaidon élő baktériumok különböznek az ínyeden, a nyelveden, az arcodon, az ajkadon, valamint a kemény és puha szájban. De ha szájvizet használ, az mindet megzavarhatja.

A bélhez hasonlóan a száj is dysbiosist tapasztalhat: a mikrobák közösségében negatív változások alakulhatnak ki, amelyek gyulladáshoz vezethetnek, ismertebb nevén periodontitis. Valójában a súlyos parodontitis ismert módon befolyásolja a glikémiás kontrollt (a szervezet hogyan szabályozza a vércukorszintet) cukorbetegségben és nem cukorbetegekben egyaránt.

Továbbá a kutatók azt sugallják, hogy az orális dysbiosis számos betegséget befolyásolhat, beleértve a szív- és érrendszeri betegségeket, a gyulladásos bélbetegségeket és a vastagbélrákot.

☝️TippTry️ Próbáljon reggel 15 percig kókuszolajjal húzni az olajat. Sok olyan baktériumot gyűjt össze, amelyek egyik napról a másikra felhalmozódtak, de kevésbé befolyásolják a szájüregi mikrobiomot.

4. Alacsony gyomorsav

A közhiedelemmel ellentétben a gyomorégést és a savas refluxot gyakran az alacsony gyomorsav okozza. Ahhoz, hogy ez a szerv megfelelően végezhesse munkáját, a pH-nak erősen savasnak kell lennie (pH 1,5–3,5). Ez lehetővé teszi számunkra, hogy lebontsuk ételeinket - különösen a fehérjét, amely hírneve szerint nehezen emészthető.

A magas savtartalom gátat képez a baktériumok ellen, amelyek általában csak 15 percig képesek fennmaradni benne. De ha alacsony a savtartalma, vagy gyógyszereket szed a gyomor savasságát csökkentő savas reflux megelőzésére, akkor a baktériumok túlélhetik, és sav helyett el tudják bontani az ételt a gyomorban.

A Savas mítosz epizódjaiban Julia és Ollie az alacsony gyomorsav jeleit, kockázatait és megoldásait taglalják.

Ennek következtében a gáz felhalmozódik, növekszik a gyomor nyomása, amely kinyithatja a záróizmot ennek a szervnek a tetején. A gyomortartalom felfelé mozoghat, vissza a nyelőcsőbe, ahonnan jött, égést és kellemetlenséget okozva.

Ez problémát jelenthet egy olyan alapvető tápanyaghoz, a B12-vitaminhoz való hozzáféréshez is, amely csak az állati eredetű élelmiszerekben található meg. A gyomorsav ugyanis létfontosságú a fehérje lebontásában és a benne található B12-vitamin elérésében.

Az életmód megöli az energiaszintet?

Az alacsony gyomorsav egyik árulkodó jele a puha, gyenge köröm. Fehérjéből készülnek, de ha a szervezet nem képes hatékonyan lebontani a fehérjét, törékeny körmöket eredményezhet.

☝️Tipp☝️Ha nehezen emészthető az állati fehérje, vagy krónikus savas refluxban szenved, problémát okozhat az alacsony savtartalom. Tudjon meg többet A savas mítosz című epizódunkból .

5. A Keto diéta nem mindenkinek való

A ketogén étrend mindenütt megtalálható az interneten: mindannyian olvastuk a diéta csodagyógyító átalakulásait, amelyek az allergiától az IBS-ig mindent megoldanak. Fontos azonban megjegyezni, hogy valamikor orvosi eszköz volt, amelyet orvosi szakember felügyelete alatt hajtottak végre.

A ketogén étrend elsősorban zsírokból és fehérjékből áll, nagyon korlátozott szénhidrátfogyasztással. A szénhidrátok korlátozása mellett kizár bizonyos típusú növényi ételeket, például teljes kiőrlésű gabonákat, gyümölcsöket, hüvelyeseket és gumókat, a követett tervtől függően.

És bár ez segíthet a fogyásban, és valószínűleg szerepet játszhat számos betegségben, az internet állításai gyakran sokkal határozottabbak, mint a mögöttes tudomány. És vannak más következmények, amelyek még nem kerültek a fő hírek közé.


Fotó: Sara Dubler/Unsplash

A ketogén diéta egyik mellékhatását a szénhidrátokra vonatkozó szigorú korlátozások okozzák, amelyek negatívan befolyásolhatják a bél mikrobiomját.

Mediterrán étrend: mi olyan nagyszerű benne?

Az egészséges és változatos mikrobióm edzi az immunrendszert, és gyulladáscsökkentő funkcióval rendelkezik. A Firmicutes nemzetség mikrobái rövid láncú zsírsavakat termelnek, amelyek segítenek megőrizni a bélbélés integritását. A baktériumok probiotikus törzsei, például a Bifidobacterium és a Lactobacillus megakadályozzák, hogy a kórokozó mikrobák megtelepedjenek a bélben, és megbetegítsenek minket.

Azonban annak vizsgálata, hogy a bél mikrobioma hogyan változik egy ketogén étrenden, negatív hatással van a bélmikrobáink sokféleségére. Néhány észlelt változás tartalmazta a kevesebb betegség kialakulását, a probiotikus baktériumok alacsonyabb szintjét és az Escherichia coli, valamint a fehérje baktériumok magasabb szintjét, amelyek szerepet játszanak számos betegség megjelenésében.

☝️Tipp☝ Próbáljon ki egy rövid távú eliminációs étrendet, amely kiküszöböli a gyulladásos ételeket, és lassan visszaállítja őket, hogy azonosítsák az egyes élelmiszer-kiváltó tényezőket.

6. Tartson ételnaplót

Sokan arra gyanakszunk, hogy az étel lehet az oka és megoldása problémáinknak, emésztési és egyéb okokból. De milyen étel?

Sok lehetőség van: ételek, vegyületek, kölcsönhatások, szervek és mikrobák; hogy nehéz megkülönböztetni, hogy mi a releváns, és mi nem. Akkor is, ha szakértő vagy.

Ezért van az első lépés a személyre szabott megoldás megtalálásához, hogy azonosítsuk a kiváltó okot, és az étkezési napló kiváló eszköz. Akár úgy döntött, hogy egyedül megy és kitalálja, hol megy a baj, vagy olyan táplálkozási terapeutával szeretne konzultálni, mint Julia Davies.

Az étkezési napló vezetése lehetővé teszi, hogy naplóba vegye az elfogyasztott ételeket, és jegyzeteket készítsen az utána érzéséről. Ha steaket eszel, úgy érzed, hogy órákig ül a gyomrodban? Gázos lesz egy pohár tej után? Letargikus érzés egy szelet sütemény után?

Ha étkezési szokásait és tüneteit legalább egy hétig rögzíti, könnyebb azonosítani a tünetek mintáit és trendjeit Ön és egészségügyi szolgáltatója számára. Ezek a nyomok egyszerűsíthetik az egészségre vezető utat, kiküszöbölve a zsákutcákat és a felesleges teszteket, amelyek hamarabb megkezdik a gyógyulást.

☝️Tipp☝️Szerezzen ingyenes 6 hetet a bél egészségének optimalizálásához, amikor regisztrál a gutológiai frissítésekre. Ez tartalmaz egy útmutatót az étkezési napló elkészítéséhez és arról, hogy milyen kérdéseket tegyen fel magának.