5 ok, hogy fontolóra vegyük a házi bébiételeket a bolti ételek helyett

Felnőttként sokat gondolkodtunk azon, hogy mit eszünk. Legtöbben általában a házi készítésű ételeket részesítik előnyben a bolti, elkészített ételek helyett, nemcsak azért, mert jobban ízlik, hanem fogyasztóként rájövünk, hogy kevesebb adalékanyagnak, magas zsírtartalomnak, sónak és cukortartalomnak tesszük ki magunkat azáltal, hogy az ételt elkészítjük. otthon a semmiből.

Túl gyakran azonban elfelejtjük ugyanazt az óvatosságot alkalmazni, amikor a bolti püré helyett bolti vásárlást választunk.

„Nem hiteles csecsemőtáp”.

Az amerikai csecsemők átlagosan 600 üveg bébiételt fogyasztanak el éves korukra (Chasing Green 2011). Ötből négy brit csecsemő ónozott és üveges ételekre támaszkodik (Rees 2007). Az Egyesült Államok kormánya azonban a kereskedelmi bébiételek túlnyomó többségét „nem hiteles csecsemőtáplálékként” sorolja WIC-programjába (2011), és az Egyesült Királyság Kormánya fenntartja, hogy „Az otthoni főzést mindig ösztönözni kell a kereskedelmi bébiételek használatával szemben” (Infant és gyermekétkeztetési irányelvek 2010).

Nem szabad figyelmen kívül hagyni a hozzáadott tartósítószerek és számos előpalackozott bébiétel tápanyaghiányának a csecsemőkre gyakorolt hatását ... különösen, ha összehasonlítjuk az esetleges jósággal, amelyet az otthon a semmiből készített házi készítésű élelmiszerek tartalmazhatnak.

Az egészséges táplálkozás nem csak felnőttekre és idősebb gyermekekre korlátozódhat. A fejlődés korai szakasza döntő fontosságú a csecsemők egészsége és jóléte szempontjából, és a szilárd táplálék felé történő elmozdulás tökéletes lehetőséget kínál arra, hogy a kicsik megismerkedjenek a természetes jóban gazdag ételekkel, hogy ezt segítsék.

A folyamat egyszerűsítése jó eszközökkel

Rengeteg nagyszerű eszköz van a piacon a bébiételek házi készítésének leegyszerűsítéséhez - a bébiétel fagyasztótálcáktól a turmixgépekig, ételhőmérőkig, kis egyedi üvegtartályokig és egyéb hasznos eszközökig, amelyek gyorsabbá és könnyebbé teszik az ételkészítést.

Miért folytatják az anyák a világ minden táján a bébiételek vásárlását a szupermarketben? Valóban olyan rosszak-e az áruházi márkák, és lehetnének-e jobbak az organikus márkák?

Olvassa tovább, hogy megtudja, miért mindig jobb a házi készítés (és miért lehet, hogy még az organikus bébiételek sem az, aminek állítják magukat).

Házi készítésű bébiétel a szokásos bébiételekkel szemben

Az élelmiszerek és szupermarketek polcain történő tárolásra szánt élelmiszerek egyik legnagyobb problémája az, hogy ennek az ételnek hosszú, körülbelül 2 éves eltarthatósága van. Ahhoz, hogy az élelmiszerek hosszabb ideig „frissebbek” maradjanak, az ételeket tartósítani és sterilizálni kell; bio és nem bio márkák. Ez azt jelenti, hogy még akkor is, ha további tartósítószert nem adnak hozzá, az ételt maximális hőmérsékletre kell felmelegíteni annak biztosítása érdekében, hogy hónapokon át a polcon ne szennyeződjön. Ezzel a melegítési folyamattal az összes vitamin és tápanyag is elpusztul.

A nem ökológiai élelmiszerekben tetszőleges számú adalékot és tartósítószert is adnak az eltarthatóság növelése érdekében, és amikor az étel természetes aromája a hőkezelési folyamat során elpusztult, gyakran mesterséges aromaanyagokat is hozzáadnak az íz fokozásához. A természetes olajok helyett egészségtelen zsírokat adnak hozzá, hogy tovább hosszabbítsák az eltarthatósági időt, míg a műanyag tartályoknak való kitettség növeli a toxinok, például a BPA kockázatát.

A költségek csökkentése érdekében az ételt gyakran vízzel vagy sűrítőszerekkel/keményítőkkel, például finomított rizzsel, finomított kukoricával és finomított búzával helyettesítik. Ezek az anyagok nem tartalmazzák a gabona külső rétegeit, konzerválószereket és fehérítőt szoktak hozzáadni a feldolgozás során, és bármely gabona finomítása csökkenti a vitaminokat, fehérjéket és a takarmányt (Spock 2004).

A végeredmény? Olyan bébiételek, amelyek nem olyan természetesek, mint amilyenek ... még „bio” címkével is.

Ami azonban a házi bébiételt illeti, a fentiek mindegyike elkerülhető. Az ételeket párolják, sütik, főzik vagy nyersen turmixolják, majd néhány órán belül lefagyasztják. A gyümölcsökben, zöldségekben és húsokban található összes természetes tápanyag sértetlen marad, az ízével, színével, állagával és aromájával együtt. Mivel sok gyümölcs és néhány zöldség elkészíthető főzés nélkül, a csecsemők is élvezhetik a teljesen nyers ételeket, anélkül, hogy az elkészítés során tápanyagot veszítenének.

Íme néhány jó ok arra, hogy fontolóra vegye az átállást az üzletből házi bébiételre…

1. Táplálóbb

A gyümölcsök és zöldségek csodálatosak abban, hogy képesek táplálkozni. Az élénk színű zöldségek antioxidánsokban gazdag jóságától kezdve a gyökérzöldségekben és gyümölcsökben található jó rostforrásig, az egyes gyümölcs-, zöldség-, mag-, hüvelyes- és diófélékben található vitaminok, fehérjék és ásványi anyagokig ezek a tápanyagok nélkülözhetetlenek a gyermek fejlődése. Azok a gyermekek, akik rendelkeznek minden szükséges tápanyaggal, gyorsabban tanulnak, erősebbé válnak, és sokkal kisebb a kockázata a gyakori betegségeknek. Az egyszerű, de egészséges ételek előzetes elkészítése biztosítja, hogy a baba megkapja a megérdemelt jóságot, minden olyan extra nélkül, amelyet olyan gyakran találnak az üzletek előre elkészített ételeiben.

2. Ön dönti el, és tudja, mi történik az ételben

Ha aggódsz olyan adalékanyagok etetése miatt, amelyeket alig tudsz kiejteni, akkor valószínűleg megnyugtatod magad azzal, hogy tudod, hogy teljes kontrollod van a baba ételeiben. Az egészséges fűszereken és gyógynövényeken kívül (amelyek változatosabbá teszik az étkezéseket, valamint hozzáadják a jóságot), nem kell aggódnia a hozzáadott cukrok, só, ízesítők, sűrítők, színezékek és egyéb ijesztő összetevők miatt, amelyeknek nincs helyük a csecsemőtáplálékban . Ehelyett mindig 100% -ban tiszta ételt kap.

3. Pénzt takarít meg

Gondoljon a bolti bébiételek egy adagjának egyetlen adagjára. Ezután szorozza meg ezt a napi étkezések számával és a havi étkezések számával. Hamarosan kezd összeadódni. A palackozott élelmiszerek megvásárlása a család többi tagjának való vásárlás mellett gyakran hosszú távon sokba kerül. A semmiből készült ételekkel csak azokat az ételeket kell megvásárolnia, amelyeket a család többi tagja megesz. Lehet, hogy befektet néhány hasznos eszközbe az előkészítés megkönnyítése érdekében, de néhány szükséges eszköz egyszeri megvásárlása sem kerül annyiba, mint végtelen palack bolti étel.

4. Időt spórol

Hidd el, ha nem, a saját bébiételed elkészítése az idő megtakarítását is eredményezheti. A vásárlási utak száma csökken, anélkül, hogy el kellene olvasni a címkéket, dönteni az ízekről és összehasonlítani a termékeket. Az etetési idő sokkal könnyebb lesz, mert a baba sokkal jobban fogja élvezni az ételt, ha frissen készül ízletes, különféle egészséges alapanyagokból. Készíthet egy teljes hét étkezést egyetlen délután alatt, tárolhatja a fagyasztóban, és egyszerűen kibújhat egy tökéletes méretű adagból, hogy pillanatok alatt felmelegedjen. Kevésbé érzi magát stresszesnek, a baba kevésbé érzi magát és az etetési idők sokkal szórakoztatóbbá válnak.

5. A baba több íznek lesz kitéve

Végül, de nem utolsósorban, a bébiételek otthoni készítésének másik fő előnye, hogy lehetővé teszi természetes és ízletes ízek bevezetését. Számos bolti bébiétel lágy és étvágygerjesztő, kombinációikban és ízekben korlátozott a választékuk. A gyógynövényeket és a fűszereket ritkán (ha valaha) használják palackozott ételekben sem, így olyan ételeket eredményeznek, amelyek a babád számára kevésbé izgalmasak. A „4 napos várakozási szabály” szem előtt tartása és néhány gyengéd gyógynövény és fűszer felfedezése lehetővé teszi, hogy olyan ízeket adjon hozzá, amelyek kibővítik a baba ízlelőbimbóit. Az édes fűszerektől az aromás gyógynövényekig, a természetes édességig és az ízletes kombinációkig, amelyek keverik a gyümölcsöket, zöldségeket és más ételeket, baba felfedezi az ízek világát, amikor új ételeket és ízeket vesznek.

A szilárd ételek bevezetésének nem kell traumatikusnak és nehéznek lennie - a baba és a szülők számára. A természet által táplált finom jósággal való kísérletezés az étkezési időt olyan dologgá változtatja, amelyet mindenki élvezni fog. És különösen ezért kevés dolog felel meg a házi készítésű bébiételeknek.