5 különbség a halolaj és a tőkehal májolaj között

Beverly Meyer, klinikai táplálkozási szakértő, MBA

Gyakran kérdeznek a halolaj és a tőkemájolaj közötti különbségekről. Melyik a legjobb? Mindkettő gyulladáscsökkentő EPA-DHA-val rendelkezik, de a vásárlás előtt még többet kell tudni.

Az olajos halak, például a vadon élő lazac és a szardínia fogyasztása hetente kétszer fontos, de van értelme kis mennyiségű Omega 3-ot is kiegészíteni.

Szóval, halolaj vagy tőkehalmájolaj? Egy dolog mindkettőre igaz. A minőség számít! A márka, a feldolgozási módszer és a hal típusa számít.

Ha szeretne egy parancsikont az ajánlásomhoz, íme:

Lényeg: Extra szűz Rosita tőkehalmájolaj a tőkehalmájolaj vagy a „rendes” halolaj választása. Magasabb az előnyben részesített DHA-ban, az A- és D-vitaminja pedig bónusz.

Mi az EPA és a DHA?

Az EPA és a DHA az Omega 3 zsírok, amelyek rendkívül fontosak az agy, a szív- és érrendszer, a szem, az idegrendszer számára, a vért hígítják, valamint a test bármely részén fellépő fájdalom és gyulladás gyulladáscsökkentőként. Elsősorban a tenger gyümölcseiben találhatók, azokból az algákból és rákokból származnak, amelyeket a hal fogyaszt. Néhány édesvízi hal algát is fogyaszt, és tartalmaz némi EPA-t és DHA-t.

Az EPA szükséges, „esszenciális” zsírsav. Az EPA-t táplálékból kell beszereznünk, mivel saját magunk nem tudjuk elkészíteni, és az egészségre szükségünk van rá.

A DHA jobb, mint az EPA

DHA-t készíthetünk az EPA-ból. A DHA fontosabb, mint az EPA, és az EPA DHA-val történő átalakításának képessége (de nem fordítva) megerősíti a preferenciát. Inkább az EPA-nál magasabb DHA-tartalmú termékeket részesítem előnyben - Rosita Cod Liver Oil liquid vagy gelcaps, vagy ezt a szokatlan és szabadalmaztatott Omega 3 DHA-t az OrthoMolecular. Tudjon meg többet arról, hogyan készül ez a termék, és soha nem vásárol véletlenszerű halolajat az üzletből.

A halolaj piac tele van félrevezető reklámokkal és címkézéssel.

A len és néhány más mag közvetett módon nyújt némi Omega 3-at, de nem EPA-ként vagy DHA-ként, amelyek csak tenger gyümölcseiből és algákból származnak.

5 különbség a halolaj és a tőkehal májolaj között

1). A nyers tőkehal májolaj A, D és F vitamint (a zsírsavak teljes spektruma, beleértve az EPA-DHA-t is) tartalmaz a tőkehal halmájából. A Rosita márka tőkehalolaj az A és D természetes formáját tartalmazza az Omega 3-mal együtt. Más márkák, mint például a Green Pasture, szintetikus A és D hozzáadása után a feldolgozás eltávolította az igazi dolgokat.

2). A halolaj olyan olajos halak testéből származik, mint a makréla, a szardínia, a hering és a szardella. A halak nem gyártanak Omega 3 olajat - étrendjükben planktonban és mikroalgában fogyasztják őket. A halolaj csak EPA-t és DHA-t tartalmaz, vitaminok nélkül.

A cápa, a tonhal és a kardhal tartalmaz EPA-t és DHA-t, de ökológiai szempontból túl érzékenyek az olaj betakarítására. A lazacolajat általában tenyésztett lazacból készítik, és így kevés EPA-t vagy DHA-t tartalmaz. Tartsa be az Ortho Molecular DHA Select készülékemet.

Hogyan készül a tőkehal májolaj?

3). Hogyan dolgozzák fel a tőkehal májolajat? A tőkehal májolaj és háromféle tőkehal hal feldolgozásának három módja van. A minőségi tőkemájolaj természetes A és D tartalmával valójában nagyon ritka. Ezért csak a Rosita Extra Virgin Cod Oil olajat ajánlom. Itt olvashatja el a cikkemet és a Rosita-ról szóló podcast-jegyzeteimet.

Az olyan nemzeti márkákat, mint a Carlson és a skandináv tőkehalolaj, hővel, vegyszerekkel, mikrofiltrálással, vákuumnyomáson, szagtalanítással, fehérítéssel, ízesítéssel, zsírtalanítással és lúgos semlegesítéssel dolgozzák fel. Ezek egyenértékűek a „nem-nem” gyárilag feldolgozott növényi olajokkal, például repce- és kukoricaolajjal.

A mikroszűrés a vitaminok egy részét kivéve, így a szintetikus A- és D-vitaminokat visszahelyezhetjük (vagy nem). Ez megmagyarázza, hogy a Nordic Natural „Arctic” tőkehalja szinte nem tartalmaz D-t vagy A-t. Kiszűrték és egyiket sem adják vissza. Ez hamis és megtévesztő!

A skandináv és más Carlson címkék jóval alacsonyabb A és D tartalmat tartalmaznak, mint a Rosita (itt az online áruházamban, itt is kapható géles kupakokban), amely az összes vitamint természetes állapotában és mennyiségében megőrzi. Carlson's bátran felsorolja az A és a D-t „tőkemájolajból”, de valójában nem halból, hanem lanolinból származnak. További megtévesztés ...

A Green Pastures „erjesztett” CLO márka más megközelítéssel rendelkezik, amelyet nem tudok támogatni. A csendes-óceáni Pollack (nem atlanti tőkehal) máját kivonják a halakból és Nebraskába küldik, hogy óriási kádakban érleljék őket. Az olajat idővel összegyűjtik, amikor a hús lebomlik, és az olaj a tetejére emelkedik. Barna, jellegzetes durva íze és illata. Ez hasonló ahhoz a módszerhez, amelyet a történelmi norvégok alacsonyabb olajminőségüknél használtak.

„A csúcsidőn kívüli (nem téli) májat sóhordóban lehet tartani, hogy lassan romoljon, lehetővé téve az oxidált olaj leválását a húsról és a folyadékokról. Ezt az olajat fel lehet használni lámpa üzemanyagként, csónakok és szerszámok bevonására, valamint általános kenésre. Azt is el lehetne fogyasztani, ha a „jó dolgok” készlete elfogyna ”. (Idézet a Rosita kutatási levéltárból).

A zöld legelőnek nagyon alacsony a D-vitamin szintje - csak 59 NE/te! Ha zöld legelőt vesz, elengedhetetlen a kiegészítő D bevitele (K2-vel együtt).

Ha szűretlen, nyers, nem oxidált tőkehalmáj-olajat szeretne sértetlen Omega 3-mal, valamint D- és A-vitaminokkal, véleményem szerint a Rosita az egyetlen választás. A Rosita világos arany színű (ellentétben a sötétbarna Green Pasture márkával), és enyhe, csak kissé halas íze van, amit nem böfögök. Naponta veszek egy teáskanálnyit és harapok egy ételt.

Hogyan készül a halolaj?

4). Hogyan dolgozzák fel a halolajat? A legtöbb halolajat konzerválást követően egész halból vagy maradékból dolgozzák fel. A halliszt erősen fűtött és „tisztított”, hogy eltávolítsa az óceán vizeiből felszívódó nehézfémeket és egyéb szennyeződéseket. A legtöbb halolaj rossz szagú, ha kinyitja a kapszulát, vagy böfögésre készteti. Mindkettő a rossz termék jele.

(Az Ortho Select DHA-t rágni lehet a kapszulában. Az íz és az avasodás közötti különbség nyilvánvaló).

A vitaminokat molekuláris desztillációs eljárással eltávolítják a nemzeti olajmárkákból, és csak az EPA és a DHA marad. A halolajban nincsenek vitaminok - ez az egyik fő különbség a halolaj és a tőkemájolaj között.

5.) Mi a helyzet a Krill Olajjal, az Algaolajjal és a Lazacolajjal?

A Krill rákféle, amely fitoplanktont eszik. Ez az olaj gazdag EPA-ban és DHA-ban. Általában a Krill olajat nem ajánlom, bár más weboldalak. Ezeknek az apró rákoknak a betakarítása nehéz, és olajuk feldolgozása tönkreteheti az olajat.

Az algafaj magas DHA-tartalommal rendelkezik - ez jó dolog -, de génmanipulált. Az étolaj, a bioüzemanyagok és egyebek eljövendő dolga. Ennek ellenére a hő és a feldolgozás kevésbé károsíthatja, mint más „halolaj”. Megér egy próbát…. Ezt a klinikán adom el, mivel jó antioxidánsokat tartalmaz a szem számára.

A lazacolaj minősége attól függ, hogy a lazac vadon élő, nem tenyésztett, és a vállalatok őszintén címkézik a gyártási folyamatot. A Vital Choice lazacolajban jobban bízom, mint más márkákban. Úgy gondolom, hogy kevésbé sérült, mint az olyan márkák, mint a Nordic, a Carlson's vagy a Costco.

FONTOS: MINDIG SZEDJ K2-VITAMINT, AMIKOR D-VITAMINT SZED

Soha ne vegye a D-t K2 nélkül. Sok cikkem és podcastom van a K2-en, és több márkát is eladok online. Ha D-vitamint csukamájolajban vagy kiegészítőkben szed, mindig vegye be a K2-et is. Ez megvédi a kalcium lerakódásától ott, ahol NEM akarja a testében - például az artériákat, az epehólyagot, az ízületeket és a veseköveket.