Fox Chase Rákközpont - Philadelphia, PA

Ön itt van

A rákdiagnózis gyakran arra készteti az embereket, hogy soha nem látott étrendjüket vizsgálják, és azon gondolkodnak, vajon mit esznek - vagy nem esznek - befolyásolhatja-e a rák kezelését? Leültünk Lauren Peters, RD, CSO, LDN, a Fox Chase Cancer Center bejegyzett dietetikusával és az Onkológiai Táplálkozás Tanúsított Szakemberével, hogy megválaszoljuk a leggyakrabban feltett kérdéseket, amelyek arra vonatkoznak, hogy az étrend hogyan befolyásolhatja képességeit hogy legyőzze a betegséget.

K: Kerülnöm kell a cukorevést?

V: Nem. Igaz, hogy mivel a rákos sejtek gyorsan növekednek, a sejtek több cukrot használnak fel energiához, mint a normál sejtek. Nincs egyértelmű bizonyíték arra, hogy a cukor fogyasztása súlyosbítja a rákot, vagy hogy a cukor elkerülésével daganat csökken vagy eltűnik a rák.

Bár az édességekből és desszertekből származó hozzáadott cukor korlátozása bölcs döntés, fontos, hogy továbbra is tartalmazzon tápanyagban gazdag szénhidrátokat, például teljes kiőrlésű gabonát, gyümölcsöt és zöldséget.

Sőt, "ha teljesen kivágja a szénhidrátokat, amelyek cukorrá bomlanak, akkor a test elkezdi lebontani az izom- és zsírraktárakat, hogy energiával felszabadítsa a tárolt cukrot" - mondta Peters.

K: Kerülnöm kell a szójaételeket, ha ösztrogénnel kapcsolatos rákom van?

V: Nem. A szója biztonsága miatt aggódhat, mert hallotta, hogy fitoösztrogéneket - vagy növényi ösztrogéneket - tartalmaz. "De a fitoösztrogének és az ösztrogén női hormon a testben nem ugyanaz" - mondta Peters. "Tehát ne hagyja, hogy az" ösztrogén "szó összezavarja vagy aggasztja."

A szójaétel biztonságos, egészséges lehetőség akkor is, ha hormonálisan érzékeny rákja van, amely ösztrogén hatására növekszik, például ösztrogén-receptor-pozitív emlőrák, méh (endometrium) vagy petefészekrák - hangsúlyozta Peters.

Az emlőrákban szenvedő nők esetében egyes tanulmányok azt sugallják, hogy a szójaételek több mint biztonságosak - valóban segíthetnek megakadályozni az emlőrák visszatérését.

A szója biztonságával kapcsolatos kutatások többsége az élelmiszerekre összpontosít, nem pedig a kiegészítőkre. Tehát a legjobb, ha napi két adag teljes szójaételből, például tofuból, szójamagból, edamámból és szójatejből készül.

K: Organikusnak kellene lennem?

V: Ha inkább bioételeket fogyaszt, akkor ez rendben van - ez személyes választás. "De ne feledje, hogy a szerves és a nem szerves élelmiszerek tápanyagtartalma azonos" - mondta Peters. Nincs bizonyíték arra, hogy a biotáplálékok nagyobb egészségügyi előnyökkel járnának, mint a hagyományos módon termesztett ételek. Ami fontos, különösen akkor, ha rákban szenved, az élelmiszer általános táplálkozási tartalma - nem attól függetlenül, hogy organikusan nőtt-e.

K: Kell-e vitamint, ásványi anyagot vagy gyógynövény-kiegészítőt szednem?

V: Mielőtt bármilyen kiegészítést szedne, kérdezze meg onkológusát, különösen, ha rákkezelésen esik át. Egyes kiegészítők zavarhatják a kezelést. Legyen tisztában azzal is, hogy ha étvágya még mindig jó és étrendje megfelelő, akkor valószínűleg elegendő mennyiségű tápanyagot kap.

"Kivéve, ha hiányzik egy bizonyos vitamin vagy ásványi anyag, a kiegészítés szedése nem lesz pozitív hatással az egészségére, mivel a tápanyagok együttes szinergiája javítja az általános egészségi állapotot" - mondta Peters.

Ha étrendje gyenge, onkológusa vagy regisztrált dietetikusa segíthet meghatározni, hogy milyen kiegészítés a megfelelő az Ön számára, és milyen adagot kell bevennie.

K: Hasznos lesz-e a speciális étrend a rákkezelés során?

V: Lehet, hogy hallottál már arról, hogy bizonyos speciális diéták - gyakran szigorúan korlátozó jellegűek - segíthetnek a rák kezelésében, vagy megakadályozhatják, hogy visszatérjen. "De nincs jó bizonyíték arra, hogy egy korlátozó étrend vagy étkezési terv megakadályozhatja a rákot" - figyelmeztetett Peters. - És némelyik valóban káros lehet.

A legjobb megoldás az, ha ragaszkodik a kiegyensúlyozott étrendhez sovány fehérjék, alacsony zsírtartalmú tejtermékek, valamint rengeteg gyümölcs, zöldség és teljes kiőrlésű gabona mellett - mondta Peters. És mindig biztonságosan játssza: Feltétlenül jelentkezzen be onkológusához vagy regisztrált dietetikusához, mielőtt bármilyen jelentős változtatást végrehajtana az étrendben.

A Fox Chase-nél regisztrált dietetikusokból álló csapatunk megválaszolhatja a rákkezelés során a jó táplálkozással kapcsolatos további kérdéseket. Ha dietetikushoz szeretne időpontot egyeztetni, kérjük, hívjon 215-728-2600.