Izomtörés

Kari Lund

40. 37. nap

Prep idő: 10 perc

tiszta

főzési idő: 60 perc

Tálal: 6

Hozzávalók:

  • 4 csirkemell
  • 1 teáskanál Cajun fűszerezés
  • 1 teáskanál só (a füstölt só szuper ebben az ételben, ha van ilyen!)
  • ½ csésze reszelt sárgarépa
  • 2 szár zeller, kockára vágva
  • 1 csésze aprított sajt (opcionális)
  • 1 csésze majonéz, lehetőleg házi (használhat sima görög joghurtot is, ha úgy tetszik)
  • 6 evőkanál cayenne paprika szósz (mint Frank vörös forró)
  • ¼ csésze víz (ha extra nedvességre van szükség)
  • 4-6 édesburgonya
  • Friss apróra vágott metélõhagyma köretnek

Utasítás:

  1. Fűszerezzük a csirkemelleket a cajun ételízesítővel, és főzzük vagy sütött edényben alacsony hőmérsékleten 4-5 órán át, vagy süssük meg, amíg elég puha nem lesz, hogy aprítson. A maradék is jó erre. Szaggassa fel őket és tegye egy fazékba.
  2. Melegítsük elő a sütőt 400 fokra, és kb. 45 percig süssük az édesburgonyát, amíg megpuhul.
  3. Amíg a burgonya süt, keverje össze a tölteléket. Helyezze a csirkét a burgonya kivételével az összes többi hozzávalóval egy fazékba, és keverje össze. Hevítsük, amíg a zeller megpuhul, és az összetevők szépek és krémesek lesznek.
  4. Hasítson szét nyitott sült burgonyát késsel, és töltse fel egy kupac bivaly csirke töltelékkel.

Hozzon több húst az asztalra: