4 mítosz a lé tisztításáról

Szerző: Cari Nierenberg 2014. november 15

tudományról

Nincs semmi baj a gyümölcslé fogyasztásával, bár ez nem olyan egészséges, mint a friss gyümölcsök és zöldségek fogyasztása, amelyek tele vannak vitaminokkal, ásványi anyagokkal, antioxidánsokkal és sok rosttal, főleg a bőrükben és a pépben.

De amikor az ember a gyümölcslé tisztításának részeként csak gyümölcs- és zöldséglevet borít le - általában néhány óránként 16 uncia gyümölcslé, valamint korlátlan mennyiségű víz -, és gyakran 3-5 napig vagy hosszabb ideig elhagyja az ételt, ez extrém megközelítés, sok táplálkozás szakértők szerint.

A nedvtisztításokhoz nem szükséges a szupermarketben található tipikus gyümölcslé-doboz. Drága, előre csomagolt üveg porított termékkeverékekre van szükségük (vagy házi készítésűek facsaróban vagy turmixgépben). A divatos italok lehetnek zöldkeverék, amely kelkáposztát, spenótot, zöld almát, uborkát, zellert és salátát tartalmaz, vagy egy almával, sárgarépával, répával, citrommal és gyömbérrel készített vörös főzet.

A marketingszakemberek a gyümölcslé-tisztításokat népszerűsítik az ember belsejének tavaszi megtisztításának módjaként, megszabadítva a mérgező túlterheléstől, visszanyerve egyensúlyukat egy egészségtelen étkezési időszak után, vagy megkezdve az egészséges szokásokat. De nem mindenki ért egyet azzal, hogy a teljesen folyékony étrend és a nedvtisztítás a wellness egyik módja.

A nedvtisztítás és a folyékony méregtelenítő étrend nem egészséges vagy biztonságos megközelítés a fogyáshoz - mondta Joy Dubost, Washington DC-i dietetikus, a Táplálkozási és Dietetikai Akadémia szóvivője. "Nincs tudományos kutatás, amely rövid vagy hosszú távon előnyökkel járna, és ez nem általános megközelítés az étkezéshez" - mondta.

Dubost négy tévhitet javasolt az embereknek a nedvtisztításokkal és más folyadéktisztító kezelésekkel kapcsolatban.

1. mítosz: Az embereknek méregteleníteniük kell az egészségüket.

A test természetesen méregteleníti magát, elsősorban a máj, a vesék és a gyomor-bél traktus működésével - mondta Dubost. Ezek a szervek segítenek eltávolítani a méreganyagokat vagy káros anyagokat, amelyeket nem szabad a testben tárolni - mondta.

Mivel a test mindig természetes állapotban tisztul meg, az embernek nem kell gyümölcslé-tisztítást vagy folyékony méregtelenítő étrendet követnie, hogy egészséges legyen - mondta Dubost. [9 egészséges szokás, amelyet 1 perc (vagy kevesebb) alatt megtehet]

2. mítosz: A tisztítás jót tesz a testének - javíthatja energiáját és egészségét.

A nedvtisztítás hamis biztonságérzetet kínál az embereknek, hogy valami jót cselekszenek, bár valójában ezek a tisztítók bármit is csinálnak, mondta Dubost. Azt mondta, hogy a test automatikusan méregteleníti önmagát, így a méreganyagoktól való megszabaduláshoz nem szükséges létisztítást végezni.

A gyümölcslé tisztításának első néhány napjában az ember kezdetben égeti a glikogénkészleteit energia céljából. A glikogén (a glükóz tárolt formája) használata sok vizet húz ki a testből - mondta Dubost, ami súlycsökkenésként mutatkozhat meg a skálán. A tisztítás mellékhatásokhoz is vezethet, például energiahiányhoz, fejfájáshoz és remegéshez az alacsony vércukorszint miatt. Idővel a tisztítás székrekedéshez vezethet a rosthiánytól, valamint ingerlékenységtől - tette hozzá.

Amint az ember letisztul és ételt eszik, ez az egyén visszahozhatja ezt a súlyt - mondta Dubost. Bár megértette, hogy egyesek pszichológiai hatással lehetnek a megtisztulásra, például készségesnek vagy motiváltnak érzik magukat az egészségesebb étkezési szokások elfogadásához, mégsem támogatja a gyakorlatot - mondta.

3. mítosz: A nedvtisztítás jó módszer a fogyáshoz.

A tisztítás hatástalan, mint a fogyás hosszú távú megoldása - mondta Dubost. A tisztítás kezdetén egy személy leadhat fontokat, de ez a vízveszteségnek tudható be - mondta.

De a víz súlyának elvesztése az izomvesztés rovására megy, ami meredek fizetendő ár - mondta Dubost. A súlycsökkenés nem mindig a skálán szereplő számokról szól, hanem a testzsír arányáról a sovány izomtömeghez képest - mutatott rá.

Más szavakkal, a súlycsökkentő program kívánt eredménye az, hogy több zsírt veszít, mint izom. Előfordulhat, hogy ez nem történik meg olyan korlátozó étrenden, mint egy tisztítószer, mert kevés az étkezési fehérje és a kalória, és ennek során valaki esetleg nem rendelkezik energiával a testmozgáshoz, ami izomzatot képes felépíteni. Ha több a sovány izom és kevesebb a testzsír, hosszú távon több kalóriát éget el és növeli az anyagcserét.

"Sokkal egészségesebb alternatívák léteznek a fogyásnak és annak biztosítására, hogy a test a lehető legjobban dolgozzon" - tette hozzá Dubost. [Vastagbél tisztítása: 7 mítosz lebukott]

4. mítosz: Mivel a hírességek tisztítanak, a dietetikusok ezt javasolják.

Hírességek Beyoncétől és Oprah-tól Gwyneth Paltrow-ig és Salma Hayekig népszerűsítették a tisztítás gondolatát. Egyes sztárok ezt a megközelítést a fogyás gyors módjának kipróbálták, míg mások azért tették, hogy egészségesnek érezzék magukat a túlzott kényeztetés után. Paltrow lelkesítette, hogy egy három hetes tisztogatás "csodákat tett". "Tisztának, boldognak és sokkal könnyebbnek érzem magam" - számolt be a karcsú színésznő a Goop című heti hírlevelében 2009-ben.

Amint az emberek meghallják a felhajtást, és hogy a "szép emberek" csinálják, mindenki más fel akar ugrani a siklóra - mondta Dubost. De ez nem egészséges megközelítés, állította.

A többi divatos diétához hasonlóan a tisztító és az úgynevezett méregtelenítő diéták is gyors megoldást ígérnek - mondta.

"A tisztítás rövid távú eredményeket hozhat, de mindenképpen nem hoz hosszú távú előnyöket" - mondta Dubost.