20 gluténmentes vacsora recept

Jó reggelt kívánok! Kortyolgatok egy óriási bögre kávét, és Cookie-t tekertem a lábamra, így jól indulhatunk. Ma gondoltam megosztom kedvenc receptjeim gyűjteményét, amelyek vegetáriánusak (mint mindig) és gluténmentesek. Ezeket a vacsorákat készítjük lányok estéjén, mivel ketten gluténmentes étrendet követünk, és én bonyolítom a dolgot azzal, hogy vegetáriánus vagyok.

Minél több a korlátozás, annál nehezebb lehet az étlaptervezés, de remélem, hogy rengeteg inspirációt talál az alábbiakban! Látni fogja rizs alapú ételeket, például rizottót és mexikói ételeket, néhány kreatív quinoa vacsorát, kiadós salátákat, quichét és még sok mást.

Nehezen szűkítettem a lehetőségeket akár húszra is, ezért kattints ide a teljes gluténmentes kategóriámért. Bármikor elérheti, ha a fejléc menüjében az ÖSSZES RECEPT fölé viszi az egérmutatót, majd egérrel lefelé görgetve a DIET> GLUTEN FREE menüpontra áll. Élvezd!

1) Thai zöld curry tavaszi zöldségekkel

„Ez nagyon jó volt ! Nagyon könnyű, és mégis mélységes volt az íze. Nagyon élveztem. Rizs helyett quinoával tálaltam! ” - Sara

2) Délnyugati kelkáposzta saláta édesburgonyával, quinoa-val és avokádószósszal

„Ez finom volt (és olyan szép is!). Teljes receptet készítettem, hogy maradjon munkám. Köszönöm a tárolással kapcsolatos javaslatokat; jól utazik! ” - Patricia

3) Színes répasaláta sárgarépával, quinoával és spenóttal

„Ma este készítettem és finom volt! Általában nem vagyok nagy rajongója a céklának, de a csípős öntet nagyon jól működött, és elfedte a répák szokásos "földiségét" (még a répagyűlölő bf sem tudott ellenállni pár harapásnak; p). Feltöltötte egy sült tojásos tojással, és remek edzés utáni vacsora volt:) ”- Emily L.

4) Thai ananászos rizs

„Ez nagyon finom és könnyű volt. Imádom a receptet, amelyből adaptáltad, de ez még jobban tetszhet. A húsevő férjem is szerette. Kérem, még több ilyen krumplit keverjen!:) ”- Kerry

5) Fűszeres édesburgonya és zöld rizs Burrito tálak

„Nagyon megszerettem ezt a receptet, a zöld rizs finom adalék volt, és minden olyan jól párosult. Tegnap este készítettem ezt a receptet barátaimnak, és nekik nem volt más, csak jó mondanivalójuk, köszönöm az új kedvenc Kate-t! ” - Monica

6) Egyszerű barna rizs rizottó gombával és friss oregánóval

„Tegnap este elkészítette ezt a receptet, és csodálatos volt! Az étel nem csak finom és szuper egyszerűen elkészíthető volt, sőt tisztíthattam is a gomba elkészítésének ideje előtt 40 perc alatt. Nekünk, akik mindig keressük a lehetőségeket a többfeladatos feladatokra és a dolgok elvégzésére, ez a recept kiválóan alkalmas erre! " - Veronica

7) Thai mangó káposzta pakolások ropogós tofuval és földimogyorószósszal

„Hú, ez nagyon finom volt! A férjem nagyon kemény húsevő, és ez az étel megkísérelte minden utolsó cseppet kanalazni, beleértve azt is, amit eredetileg úgy terveztünk, hogy másnap ebédre spórolunk:)

Megpróbálom használni ezt a mogyorószószt néhány más ételben is, ez csak olyan jó ! A káposzta pakolásokat friss grillezett kukoricával tálaltuk, és úgy éreztük, hogy elég szép és finom ételt fogyasztunk ahhoz, hogy egy magazin borítóján szerepelhessünk. Nagyon köszönöm a megosztást! ” - Beth

8) Fűszeres kelkáposzta és kókusz keverjük megsütve

"Szia! Ez a recept hetek óta szerepel a „kipróbálni” listán, és végül ma este készítettem vacsorára nekem és a családomnak. Szerettük! Két gyermekem van, akiknek nem könnyű tetszeni! Kalap előtted - köszönöm az újabb mesés receptet. - Lisa

9) Friss sült saláta kitûnõ és fekete babtaco savanyított retekkel és fetával

- Ezek meghalnak. A pácolt retek könnyű volt, és köretként (vagy akár önmagában is) kiváló. A héten kétszer ettem maradékot ebből az ételből - ugyanolyan finoman, mint először! A melegedett kukoricatortillák kulcsfontosságúak. - Sarah

10) Epres kelkáposzta saláta diós Granola krutonnal

„Őszinte leszek - szkeptikus voltam ebben ... általában nem szeretem a gyümölcsöt a salátámban. Azonban valami erről a receptről nagyon felkeltette az érdeklődésemet. Biztos vagyok benne, hogy örülök, mert ez a saláta finom. Már többször elkészítettem! Olyan az íze, mint a nyár! Köszönöm!" - Elena

11) Sült kelbimbó és ropogósra sült tofu mézes szezámmázzal

- Ezt tegnap este vacsorára készítettem. Milyen abszolút győztes! A kissé elszenesedett és keserű hajtások tökéletesen egyensúlyba kerültek az édes mártással (ez finom!) És a szezámmagba kötött diós rizzsel. Szuper finom és elképesztően összerakott étel. Köszönöm!" - Kath

12) Lemon lencse és csicseriborsó saláta retekkel és gyógynövényekkel

„SZERETEM ezt a salátát. Már csak kaporral készítettem és sült salátával tálaltam. Készítek egy adagot, és elviszem a munkahelyemre ebédelni. Van rá egy család is. Olyan friss! ” - Sarah

13) Gyors vegán Chana Masala

- Ezt tegnap készítettem. Nagyon gyors és olyan jó volt. Kipróbáltam más „gyors chana masala” recepteket is, de ez messze a legjobb volt. Köszönöm!" - Steff

14) Curried kókuszdió Quinoa és zöldek sült karfiollal

- Nos, ez az első, amikor a férjem (aki nem nagy rajongója a quinoa-nak) arról áradozott, hogy ez milyen jó lett! Nagyon köszönöm a finom recepteket - olyan egészséges is! " - Diane

15) Fűszeres vegán fekete bableves

- Mivel sokadik alkalommal osztom meg a linket ehhez a recepthez, meg kellett tennem a véleményemet és tudatni kell veled, hogy ez a leves mennyire vált számomra hétköznapi alapanyaggá. Olyan egyszerű, mégis olyan gazdag és finom! Nem egyszer mentett meg a kiszedéstől, és ügyelek arra, hogy mindig négy doboz fekete bab legyen a kezemben "minden esetre". Köszönöm!" - Kathryn

16) Rukkola és Cremini Quiche gluténmentes mandulás étkezési kéreggel

- Ez a mandulával készült quiche alap félelmetes volt. 21 éves fiam azt mondta, hogy ez volt a legjobb quiche alap, amit valaha megkóstolt. Olyan könnyen elkészíthető és olyan finom. Köszönöm szépen." - Jacque

17) kelkáposzta, fekete bab és avokádó Burrito tál

„Ez volt az első receptem ebből a blogból, és CSODÁLATOS volt. Évek óta próbáltam és megbuktam a barna rizst. Itt tökéletesen alakult. Nem változtatna semmit. Alig várom, hogy a hét hátralévő részében ezt élvezhesse ebéd közben, és még sok más receptet kipróbálhassak! " - HM

18) Édes burgonya és fekete babos zöldségburgerek

(a hamburgerek maguk sem gluténmentesek, ezért csak gluténmentes zsemlén, salátán vagy mi!

- Ezeket tegnap este készítettem, CSODÁLATOS. Nálunk viszont nem volt köles, ezért a hűtőmben a régi quinoát vettem át. Szerencsére megtette a trükköt! Köszönet Kate-nek, egy másik csillag recept. - Kelly G

19) Nyugat-afrikai földimogyoró leves

„SZERETTEM ezt. Komolyan finom. Ezt hozzáadva a receptek listájához, amelyek boldoggá tesznek, hogy vegán vagyok. Köszönöm!" - Jen

20) Portobello és Poblano Fajitas

- Ezek nevetségesen jók, most két hét alatt négyszer ettem meg őket, azt hiszem, kialakult bennem egy szokás. Nagyon köszönöm a megosztást: D ”- Emily

További források, amelyeket értékelhet: 13 előre elkészített reggeli recept, 16 recept, amelyek jól csomagolhatók ebédre és 20 egyszerű hétköznapi vacsora. Vásárolhatja az egészséges konyhai alapjaimat is. Ne felejtse el követni minket a Pinteresten a receptek folyamatos inspirálásához!

Írta: Kathryne Taylor

Zöldségrajongó. Kutya szerető. Valószínűleg most egy nagy rendetlenséget csinálok Kansas City konyhámban.
További információ a Cookie-ról és Kate-ről »

Soha ne hagyj ki egy új receptet

Iratkozzon fel e-mailes hírlevelünkre! Köszönetképpen átadjuk üdvözlő útmutatónkat 5 nyomtatható vacsora receptjével. (Minden ingyenes.)

Olvasói interakciók

Hozzászólások

Hagy egy megjegyzést alább: Válasz visszavonása

Amy @ alaposan táplált élet

Imádom ezt a listát Kate! Azok a „csodálatos” vacsoravendégek közé tartozom, akik bonyolítják a dolgokat azáltal, hogy mind gluténmentesek, mind vegetáriánusok (mindkettő egészségügyi okokból). Ez minden bizonnyal a családom és a barátaim számára történt kiigazítás, és néha nehezemre esik tudatni az emberekkel, mert nem akarok fájdalmat érezni emiatt.
Szeretem ezt a finom vacsorák listáját, amelyek tökéletesen megfelelnek mindkét igényemnek - most már csak ide tudom irányítani őket, ha egy kis inspirációt kérnek:)
Ezenkívül több inspirációm van olyan vacsorákhoz, amelyek nem csak saláták és quinoák;)
P.S. A lányod éjszakái fantasztikusan hangzanak!

Köszönöm, Amy! Bárcsak ugyanazon a kontinensen élnénk, hogy átjöjhessen hölgyek estéjére!

A Yummy Lounge

Imádta ezt az egészséges gluténmentes receptet ... köszönöm.

Jessie Snyder | Faring Nos

Teljesen elküldve ezt a linket gluténmentes barátaimnak! Köszönöm a radát Kate-nek!

Köszönöm a megosztást, Jessie!

Nagyon örülök, hogy ezeket kipróbálhatom! Amikor egyetemre megyek, 99% -ban vegetáriánus és GF ételeket fogyasztok!

Ez nekem KÖTELES PIN-kód ... Próbálunk egy kicsit egészségesebbek lenni és korlátozni a glutént, így örömmel tesztelem receptjeinket.

Mindezek a receptek fantasztikusan néznek ki.

Kocogtam az emlékezetemben, hogy sok ilyet rögzítettem korábban, és szándékomban állt ezeket elkészíteni! Köszönet a megosztásért!

Ez marha jó! Köszönöm az ötleteket:)

Lehet, hogy ez buta kérdés, de van-e olyan forrása, amelyet arra használ, hogy megbizonyosodjon arról, hogy receptjei gluténmentesek-e? Túlságosan félek, hogy bármit is gluténmentesnek nevezhessek a webhelyemen, mivel soha nem vagyok biztos abban, hogy valahol van-e rejtve glutén, amiről nincs tudomásom!

Matt @ Plating Pixels

Bizonyos dolgok könnyen felismerhetők GF-ként (például rizs vagy quinoa), és emlékezni fog rájuk, ahogy megy. Mindig ellenőrizze, hogy van-e még távoli gyanúja. Csodálkozna azon, hogy mennyi mindenben van glutén (például néhány szójaszószban). A receptjeimhez mindig a Google „gluténmentes (az összetevőt itt kell beilleszteni?”) majd olvassa el néhány linket a megerősítéshez. Kate van jobb tipped?

Sami, ez nagyszerű kérdés, és örülök, hogy ennyire óvatos vagy az étrendi címkékkel. Nagyon biztos vagyok a gluténmentes összetevők ismeretében, de mint Matt mondta, bármit is kutatok, ha bizonytalan vagyok. Minden gluténmentes recept végén egy megjegyzést is fűzök, amelyhez kisebb helyettesítésre vagy ellenőrzésre van szükség ahhoz, hogy valóban GF legyenek (például a tamari szójaszósz és a fehér miso általában, de nem mindig GF). Különleges étrend-index oldalaimhoz hozzáadom a felelősségkorlátozásokat, amelyek azt sugallják, hogy az olvasók mindig ellenőrizzék a jegyzeteimet, és ellenőrizzék az összetevőiket. Mindezek után puszta paranoiából adtam egy táplálkozási nyilatkozatot a webhelyemre (ez a legvégén van). Úgy gondolom, hogy végső soron az olvasó felelőssége megerősíteni, hogy receptjük megfelel az igényeiknek, de mindent megteszek azért, hogy ez az oldal nagyszerű erőforrássá váljon!

Köszönöm, csak, köszönöm.
Hogy igazságos legyek, a legtöbb receptet már kipróbáltam, mivel a vegetáriánus celiakia, akit blogol, karácsony óta teljesen megfordította az életemet. Könnyű, egészséges és finom! Nagyra értékelem a blogba fektetett erőfeszítéseit!

Gayle, a megjegyzésed felmelegítette a szívemet. Köszönöm! Nagyon örülök, hogy jó recepteket talál itt.

Matt @ Plating Pixels

Elképesztő, milyen könnyű elképesztő gluténmentes recepteket készíteni. Bár magam nem GF, nagyra értékelem az egyszerű szénhidrátok csökkentését. Gyakran meglepem magam, amikor egy receptet készítek, és úgy találom, hogy gluténmentes volt, anélkül, hogy megpróbáltam volna! Ja, és tetszik az olvasói leírás felhívása. Az emberek időt szakítanak arra, hogy kommentálják receptjeinket és munkájukat, ezért jó, ha adunk egy kis extra hitelt.

Veled vagyok, Matt! A teljes kiőrlésű gabonákat hangsúlyozom a blogon és a saját étrendemben, mert hipoglikémiás vagyok, és valóban érzem az egyszerű szénhidrátok hatását (nem jó!). A blogomban található gluténmentes receptek többsége véletlenül gluténmentes, és ugyanúgy szeretem őket!

Szeressétek a burrito tálakat, különösképpen kelkáposztával, aminek eszembe sem jutna!

Ezeket az ételeket ma este vacsorára vágyom (falánkságom nem ismer határokat), de különösen azokat a sült brüsszeleket tofu - duuude - val. Szeretnék eljönni a lányok estéjére is, ha ez magában foglalja ezt az ételt!

Michelle @ Vitamin napfény

Yum– gyönyörű ételek - és néhány dolog, amire korábban nem emlékszem, hogy láttam volna az oldaladon:) Köszönöm - a férjem egy ideje nem tartózkodik az országban, és motivációra van szükségem ahhoz, hogy egészséges ételeket főzzek magamnak. Mindig joghurtot vagy rántottát fogyasztok, amikor elment - de 3 hét túl hosszú ahhoz, hogy egyedül élhessem meg ezeket a dolgokat:)

Szeretem a gluténmentes recepteket. Köszönjük, hogy megosztotta őket. Nagyon ajánlom a gluténmentes ételeket a barátaimnak.

2015. október 13

Köszönöm ezt a bejegyzést! Láttam ezt a Pinteresten, és a „20 gluténmentes vacsora recept” minden receptje éppen a sikátoromban volt! Tegnap este elkészítettem a Thai Green Curry-t tavaszi zöldségekkel (bár nem tavasz!), És FAB volt! Általában kissé hezitálok a blogokból származó bevételek felhasználásával, mert túl sok rosszba ütköztem, de ez nagy sikert aratott! A kamrámban valójában nincs rizsecet, de anélkül is remek volt. Szójaszósz helyett kókuszaminokat használok, és ez jó helyettesítő. Egy másik nagyszerű dolog ebben a receptcsoportban az, hogy megvásárolhat olyan összetevőket, amelyek több másik receptre is kiterjednek - így elmentem a boltba, és kaptam spenótot, kelkáposztát, édesburgonyát, fekete babot, pepitát, rizst, avokádót és meszet. Rengeteg ilyen receptet fogok kísérletezni a következő hétre! Köszönöm:)

2015. október 14

Hurrá! Köszönöm, Katie, nagyon örülök, hogy megtaláltad a blogomat, és élveztem az első receptedet. Remélem, az összes többi számodra is remekül sikerül! Nagyon keményen dolgozom rajtuk.:)

15yo lányom vegetáriánus, és az orvosunk nemrégiben azt mondta neki, hogy próbáljon ki gluténmentes étrendet a hosszú távú gyomorproblémák kiküszöbölése érdekében. Azt hiszem, hogy a blogod lesz az életem megmentője, ha továbbra is finom étellel táplálom a családom!

Nagyon örülök, hogy nemrég találkoztam a blogoddal. Tegnap éppen két ételt próbáltam ki. A spirális édesburgonya fekete bab quesadillákkal és a délnyugati kelkáposzta saláta édesburgonya, quinoa és avokádó mártással-omg szósz A-mazing !. Mindkettő nagy sikert aratott számomra és a férjem számára. Mindketten várjuk, hogy további recepteket is kipróbálhassunk a blogból. Már megvettem az alapanyagokat még néhány ilyen gluténmentes vacsora recepthez. Szeretni a tápláló teljes ételeket és a különféle zöldségeket az egyes receptekben, így bármi más marad, csak unatkozik vagy elégedetlen. Nagyon köszönöm neked Kate!

Ezek teljesen mesésnek tűnnek! Van hasonló listád ebédekre?

Én igen! Íme a recepteket tartalmazó csomagok, amelyek jól csomagolhatók ebédre. Néhány közülük nem GF, de könnyen módosítható.

Köszönjük, hogy megosztotta ezt a gluténmentes/vegetáriánus ételeket. Ha különleges étrendi igényei vannak, megnehezítheti az ízletes ételek fogyasztását, ha nem tudja, hogyan kell ezeket megfelelően elkészíteni. Szeretném hozzátenni, hogy egyes éttermek hatalmas előrelépéseket tettek a sokféle igényt kielégítő változatos menü kínálatában, például gluténmentes és vegetáriánus. Ha egy kis kutatást végez a környékén, akkor biztosan talál néhány kiváló minőségű helyet, amelyet Ön, családja és a legközelebbi barátok élvezhetnek anélkül, hogy egyetlen dolgot kellene előkészítenie (vagy eltakarítania!). Még egyszer köszönöm a megosztást!

Szívesen, Joanne! Remélem, ezek egy része hasznosnak bizonyul.

2017. december 1

Kérjük, legyen óvatos a quinoa-val, ha valóban gluténérzékeny vagy lisztérzékeny, mivel a quinoában található fehérjék eléggé hasonlítanak a gluténhoz, hogy kárt okozzanak (a lektinek), és ott annyi keresztszennyeződés van, mivel gyakran ugyanazokban a létesítményekben dolgozzák fel őket. mint szemek.

2017. december 4

Köszönöm a tippet, Melanie! Még nem hallottam a tiszta feldolgozású quinoával kapcsolatos problémákról.