19 koreai reggeli recept, amelyet reggel megkóstolhat

A reggelit a legtöbb ázsiai országban fontos étkezésnek tekintik. Koreában a hagyományos reggeli teljes készlete általában rizsből, húsból vagy halból és számos köretből áll.

Ezzel szemben a modern koreai reggeli receptek könnyebb ételeket kínálnak könnyebb elkészítéssel.

Néhányuk még a nyugati és más ázsiai ételekkel is keveredik.

Fedezzük fel mindet a következő receptekben!

Koreai reggeli Kimchi tojásos serpenyő laskagombával

Számos oka lehet annak, hogy ez a kimchi tojásos serpenyő egészséges reggeli étkezés lehet az Ön számára. Kezdetnek ez az étel egyszerre glutén- és tejmentes. Ennél is fontosabb, hogy csak 57 kalóriát kínál egy adagban. Tehát, ha egy egészséges reggelit támogat, hajrá!

Koreai tojástekercs

A koreai tojástekercs vagy a gyeranmariВ egy könnyű, egyszerű étel, amelyet reggel elfogyaszthat. Ezenkívül nagyon könnyen elkészíthető. Csak néhány tojást kell habverni néhány egyéb hozzávalóval, például gombával, sárgarépával, spárgával, zöldhagymával vagy bármelyik kedvenc zöldségével.

Szójababpörkölt

Ha a merészebb ízt kedveli, próbálja ki ezt az ínycsiklandó szójababpéppörköltet, vagy ahogy koreaiul mondhatja: В doenjang jjigae. A tofu és a szójabab paszta fő összetevőjeként ez a kiadós étel meglehetősen magas fehérjetartalmú. A Doenjang jjigaeВ-t általában rizzsel és egy banchan nevű körettel kínálják (beleértve a kimchit és a felgyújtott halakat is). В

Tojásos rizs (Gyeran Bokkeumbap)

A tojásos sült rizs népszerű reggeli étel Ázsiában. Koreában úgy hívják: Gyeran bokkeumbap. Ez a sült rizs a la Korea-ban a mogyoróhagyma és a szezámolaj étvágygerjesztő illatával rendelkezik. Köretként megszórhat néhány szezámmagot is.

Koreai utcai pirítós

Az utcai pirítós az egyik legegyszerűbb koreai reggeli recept, amelyet otthon is kipróbálhat. Bőséges töltelékből áll két darab vajban pirított kenyér között. A tölteléket úgy készítik, hogy a káposzta omlettet összekeverik sonkával, sárgarépával, cheddar sajttal és újhagymával.

Hagyományos koreai reggeli recept

Így néz ki egy hagyományos koreai reggeli. Fő- és köretkészletet tartalmaz: egy tál rizs, szójababpörkölt, sózott hal, sült tojás, valamint a koreai hagyományos savanyú zöldség vagy kimchi. A teljes koreai reggeli elkészítése időbe telhet, de mindez megéri.

Jeon növényi palacsinta

A koreai zöldségpalacsintát, eredetilegВ jeon néven készítik úgy, hogy tojás- és liszttésztát darált hússal és néhány zöldséggel, lehetőleg tökkel és koreai cukkinivel kevernek. A palacsintát általában fűszeres mártással szolgálják fel.

Koreai stílusú BBQ reggeli pizza

Ez a BBQ reggeli pizza a népszerű olasz étel finom kombinációja a koreai konyhával és fűszerekkel. A pizza elkészítése meglehetősen egyszerű, mivel használhat bolti pizzatésztát és BBQ mártást. Annak érdekében, hogy étvágygerjesztőbb legyen, töltse fel a pizzát túl könnyű tojással, mozzarellával és friss korianderrel.

Koreai Kimchi Fried Rice Bowl

A Kimchi rizstál egy másik népszerű reggeli étel Koreában. A kimchi és a főtt fehér rizs mellett ezt a rizses reggelitálat szalonnacsíkokkal és tükörtojással töltik meg. Többféle mártással is kiegészítik, például halmártással, szójaszószsal és gochujangВ vagy koreai csípős paprika ízzel.

Koreai BBQ reggeli Tacos

Ez a koreai reggeli receptek és a mexikói ételek nagyszerű kombinációja. Alapként kukoricatortillákat használhat, míg töltelékként bulgogi vagy koreai húsos rántást szolgálnak fel. Adjon hozzá néhány házi koreai szeletet, hogy teljes legyen az íze.

Hagyományos koreai párolt tofu (Dubu Jorim)

A koreai éttermekben általában Dubu jorimВ-t vagy hagyományos párolt tofut szolgálnak fel. Ezt a magas fehérjetartalmú ételt otthon is elkészítheti és reggelire tálalhatja. A legjobb eredmény elérése érdekében tofu pácba tegyen koreai pirospaprikát. В В

Bibimbap - A végső tál étkezés - Költségvetési bájtok

A Bibimbap, a végső koreai rizstál, meglepően népszerű más Koreán kívüli országokban is. Általában ebédnél fogyasztják, de néhány hozzávaló cseréjével és az öntetek módosításával e reggelit vagy villásreggelit megeheti.

Koreai diós rizskása

A szokásos zabpehely mellett a koreai rizskása egy másik meleg és ízletes alternatíva reggelire. Ha azt szeretné, hogy édes és egészségesebb legyen, próbálja ki ezt az ínycsiklandó diós zabkását. A diót egyszerűen keverje össze szemes rizzsel és vízzel, majd ízesítse egy csipet sóval.

Koreai Enoki gomba palacsinta

Ha gomba szerető vagy, az enoki palacsinta az egyik koreai reggeli recept, amelyet érdemes kipróbálni. Ez a reggeli étel ropogós állagú és sós ízű. Délután fogyaszthatja a gombás palacsintát snackként vagy könnyű ételként.

Tteokguk (koreai rizstortaleves)

A koreai hagyomány szerint rizspogácsalevest vagy tteokguk-t szolgálnak fel néhány különleges ünnepségen, különösen a holdújévben. Ennek a levesnek a elkészítéséhez rizstorta szeleteket főznek marhahúsból vagy szardellából. Tálaláshoz a levest általában nori lapokkal, apróra vágott mogyoróhagymával és tojással töltik fel.

Koreai Paleo szakácskönyv párolt tojástartó

A tojás sokoldalú összetevője a koreai reggelinek, függetlenül attól, hogy főételként, köretként vagy kiegészítő feltétként használja-e. Ez a párolt tojástartó egy másik nagyszerű példa. Halszósszal ízesítik és szezámolajjal csepegtetik.

Sós koreai reggeli palacsinta

A BindaetteokВ vagy sós koreai palacsinta gluténmentes mung babliszt és mogyoróhagyma és a hagyományos káposzta kimchi keverésével készül. Tálalhatjuk napos oldali tojással, feltétként és koreai forró mártással, fűszeres adalékként.

Dakjuk (koreai csirkekása)

A csirkekása vagy a dakjukВ a koreai könnyű étel alternatív változata, amelyet reggelire fogyaszthat. Általában kényelmi ételként szolgálják fel, akárcsak a csirkelevest, ha beteg vagy. Ez a krémes csirkekása felmelegít egy hideg reggelben.

Kimchi parathas

Ebben a sós reggeliben a koreai reggeli receptek találkoznak a hagyományos indiai kenyérrel, a parathákkal. A kenyér chapatti lisztből készül, töltelékként tojás és kimchi. Az utolsó simításhoz díszítse a parathákat mogyoróhagyma szeletekkel.