12 módszer az étkezési költségek csökkentésére

Kerülje el a pazarlást és takarítson meg pénzt, amíg ráér. 12 gazdaságos módszert ismertetünk meg a konyhája megszervezéséhez és az étkezési költségek csökkentéséhez.

Tékozló nemzet vagyunk, a háztartások évente körülbelül 7 millió tonna ételt és italt dobnak el - ez háztartásonként minden héten 5 kg. Mindig igyekszünk elkerülni a felesleges pazarlást a Good Food Test Kitchen-ben, és így járunk el ...

Ne pazarolja az ételt

1. Védje meg a burgonyáját

2. Ne vásároljon zacskó salátát

Ezek a kinyitás után nagyon gyorsan romlanak, ezért inkább egész fejes salátát vásároljon; sokkal tovább bírják. Ha laza levélre vágyik, válasszon vízitorma, rakéta- és spenótmedvék közül, amelyeket pesto-zá varázsolhatnak és a hervadás első jeleire fagyaszthatnak.

3. Tegye a tejelő üzemet hosszabb ideig

Tedd szórakoztatóvá ezeket fagyasztott banán nyalókák a gyerekekkel.

4. Tartsa jobban a kenyeret

Ha családja ritkán éri át az egész kenyeret, mielőtt penészes lesz, a vekni felét tegye a fagyasztóba, két szelet adagokban, amint megvásárolja. A kenyér percek alatt kiolvaszt, vagy ha kiolvasztási funkcióval rendelkezik, pattanjon egyenesen a kenyérpirítóba. Alternatív megoldásként az elavult kenyér remekül alkalmazható morzsához, kenyér és vaj pudinghoz vagy panzanella salátához.

5. Használja fel az almát

Csináld meg ezt alma és áfonya nyírfa egészséges reggelire.

Legyen hozzáértő vásárló

6. Vásároljon egész húsdarabokat szendvicsekhez

Túl sokat költenek az előre szeletelt sonka, csirke vagy marhahús csomagok esélyeire. Ehelyett vegyen elő egy gammon-, ezüst- vagy marhahúst, egy egész csirkét vagy egy pulykamellet. Főzje meg magát, majd szeletelje és fagyassza le külön részletekben. Kiolvasztás az előző este, mielőtt elkészítené a göncseit.

7. Irány a piac

8. Látogasson el a pékségbe

A legtöbb szupermarket péksége minden nap házon belül süt friss kenyeret. Gyakran készítenek friss pakolást és naan kenyeret, amelyek - eltekintve attól, hogy jobban megkóstolják, mint a kész mexikói és indiai alapanyagokból kapható hosszú életűek - általában sokkal olcsóbbak. Ha néhány napon belül nem használja fel mindet, tegyen maradékot a fagyasztóba, hogy készenléti állapotban legyen egy curry vagy fajita estére.

9. Ne pazarolja a drága olajokat

Rendeződjön a konyhájában

10. Válogassa szekrényeit

A jól felszerelt raktárkészlet segít összegyűjteni a maradékot a gyors hétvégi vacsorákhoz, és pénzt takarít meg. Annak megakadályozása érdekében, hogy a hátsó dobozok és üvegek lógjanak le a lejárati idővel, készítsen készletet, mint a szupermarketben - vigye a legrégebbi tárgyakat elölre, és csúsztassa hátra az újat. Takarítsa meg a legjobb, drágább olajokat salátakészítményekhez és a kész ételek csöpögtetéséhez.

11. Ürítse ki a fagyasztót

Ne hagyja, hogy a mélyhűtője csirkecsontok és halujjak temetőjévé váljon. Bár a legtöbb cikk néhány hónapig biztonságosan fogyasztható, a legjobb, ha az ételt a lehető legfrissebbé teszi - vagy mielőtt teljesen elfelejtené, mi is az a barna jégtömb a szendvicszsákban! Havonta egyszer próbáljon meg egy héten át étkezni a fagyasztóból, hogy jó legyen.

Olvassa el útmutatónkat legfontosabb tippek az ételek fagyasztására.

12. Csökkentse a készételeket

Ezek általában drágák, táplálkozási szempontból gyakran kiegyensúlyozatlanok, és soha nem olyan jók, mint a házi készítésűek. Ahelyett, hogy pénzt költene az Egyesült Királyság egyik leginkább pazarolt ételére, töltsön el egy kis időt a hétvégén, és készítsen egy adag pörköltet, chilit vagy curry-t. Fagyassza le külön részletekben, készen arra, amikor gyors étkezésre van szüksége. Keresse receptjeinken a fagyasztható szimbólumokat.

Menjen előre a héten ezekkel fagyasztható családi receptek.

További hasznos információk a költségvetésről:

Hogyan csökkentheti a konyha költségeit? Örömmel halljuk ötleteit a kommentekben ...