11 alacsony szénhidráttartalmú ebéd, amely nem csak saláta

Az alacsony szénhidráttartalomnak nem kell azt jelentenie, hogy alacsony a szórakozás.

Ha megpróbál ragaszkodni az alacsony szénhidráttartalmú étrendhez, akkor mára valószínűleg rájött, hogy nehéz megtalálni a vágáshoz szükséges ebédeket. Persze, a saláták egy lehetőség, de gyorsan megöregszenek, ha csak ők bíznak benned. Szerencsére számos olyan kreatív ötlet létezik, amelyek olyan dolgokat használnak ki, mint a zöldséges tészta és a rizs, hogy kielégítő, alacsony szénhidráttartalmú ebédeket hozzanak létre, amelyek nem könnyítik meg.

Mielőtt eljutnánk a receptekhez, beszéljünk a szénhidrátokról. Teljesen hosszú távú kivágás nem nagyszerű ötlet, mert lemaradhat a rostokról és a fontos tápanyagokról - mondja az önnek Brigitte Zeitlin, R.D., M.P.H., C.D.N., a New York-i székhelyű BZ Nutrition alapítója. "A szénhidrát szó sok egészséges ételt tartalmaz" - magyarázza. Gyümölcsök és zöldségek? Igen, ezek mind szénhidrátok.

Ahelyett, hogy eltávolítaná ezeket az egészséges szénhidrátokat (amelyeket összetett szénhidrátként ismerünk FYI néven), arra ösztönzi, hogy a finomított szénhidrátbevitel csökkentésére összpontosítson. A finomított szénhidrátok olyan dolgokat tartalmaznak, mint a tészta és a kenyér, amelyek gyakran fehér lisztből készülnek, amelyet feldolgoztak és megfosztották rostjától, ásványi anyagától és vitaminjaitól. Túlzott fogyasztás esetén ezek a szénhidrátok vércukorszint-emelkedést okozhatnak, amely gyorsan összeomlássá válik - amely fáradtnak és lassúnak érezheti magát. (Ha gyakran hajnali 3 órás visszaesést kap, akkor hibás lehet a szénhidráttartalmú ebéd, például tészta vagy tengeralattjárós szendvics.)

Most, ha alacsony szénhidráttartalmú étrendet követel el (vagy csak alkalmanként szeretne alacsony szénhidráttartalmú ételt), elgondolkodhat azon, hogy valójában mi is ez. Zeitlin azt mondja, hogy a kalóriaigénytől függően az FDA normál napi ajánlása körülbelül 225-325 gramm szénhidrát, míg az alacsony szénhidráttartalmú étrend körülbelül 90-130 gramm. Ez azt jelenti, hogy étkezésenként körülbelül 30–44 gramm szénhidrátot szeretne enni, vagy ennél kevesebbet. Ez a 11 recept mind megfelel ennek a követelménynek, tökéletes ebédre, és sokkal szórakoztatóbb, mint egy unalmas saláta. És ne feledje, hogy az egészséges ebédnek legalább 400 kalóriát kell tartalmaznia. Mivel sok ilyen recept viszonylag alacsony kalóriatartalmú, érdemes segíteni magadon egy adag kétszeresét (vagy akár háromszorosát) elérni, hogy biztosan megfelelj az igényeinek. Most ássunk be.

Annak ellenére, hogy ezek teljesen vegetáriánusok, megfelelő mennyiségű fehérjét tartalmaznak - 8 gramm csomagolásonként. Szeretne kettőt fogyasztani egy teljes étkezéshez. Itt kaphatja meg a receptet.

Egy csomagolásonként: 20 gramm szénhidrát

Minden szeretett pizza íz, a tipikus szénhidrát kéreg nélkül. Itt kaphatja meg a receptet.

Egy adag: 6 gramm szénhidrát

Amellett, hogy remek alacsony szénhidráttartalmú ebéd, ez az étel kiváló, gluténmentes módszer a tészta kitöltésére is. Ha ez érdekli. Szerezze be a receptet itt.

Egy adag: 13 gramm szénhidrát

Lasagna egy üvegben ?! Ez is alacsony szénhidráttartalmú ?! Jobb, ha elhiszed. Akár kettőt is fogyaszthat egy egész étkezéshez, vagy összekeverheti, és párosíthatja egy zöldség oldalával vagy egy olyan fehérjével, mint a grillezett csirke. Itt kaphatja meg a receptet.

Egy adag: 12 gramm szénhidrát

Annak ellenére, hogy ezekben a hamburgerekben nincs zsemle, mégis teljesen dekadensek. Mivel rajtuk avokádó és karamellizált hagyma van, imádni fogod őket. Élvezze őket mellé egy salátával vagy levessel, olyasmiért, ami igazán feldobja. Itt kaphatja meg a receptet.

Egy adag: 8 gramm szénhidrát

Ezeknek a falafeleknek csak a szénhidrát íze van. Egyél belőlük egy keveset egy teljes étkezéshez, vagy villával és késsel mártással lefedve, vagy salátalevélbe halmozva falafel "szendvicsért". Itt kaphatja meg a receptet.

Falafelenként: 9 gramm szénhidrát

Itt van egy másik nagyszerű zöldséges tészta tál, amely szintén fehérjével van tele - konkrétan 22 gramm. Párosítson egy csésze miso levessel, hogy valami igazán töltelék legyen. Itt kaphatja meg a receptet.

Egy adag: 18 gramm szénhidrát

Annak ellenére, hogy tejmentes, ez a leves teljesen krémes. Köszönetet mondhat ezért a pürésített kelbimbónak és a karfiolnak. Itt kaphatja meg a receptet.

Egy adag: 22 gramm szénhidrát

Az alacsony szénhidráttartalmú recepteknél a karfiolos rizs elengedhetetlen. Különösen szeretjük ezt a pörgést a trendben, amely tele van zöldségekkel, és csak 15 percet vesz igénybe. Itt kaphatja meg a receptet.

Egy adag: 15 gramm szénhidrát

Ez a spagetti squash hajó teljesen kielégíti az összes sajtos, csirke, tészta utáni vágyat. Itt kaphatja meg a receptet.

Egy adag: 23 gramm szénhidrát

A Fitchen szereti ezeket a sült zöldségeket és mártást a quinoa fölött tálalni, de ha valóban szénhidrátmentesen akarja tartani, érdemes kihagynia a szemes ágyat. Ha mégis úgy dönt, hogy beveszi a quinoát, akkor tudja, hogy ez nem szerepel a táplálkozási információkban. Itt kaphatja meg a receptet.

Egy adag: 27 gramm szénhidrát

Adatvédelmi irányelveinknek megfelelően fogjuk használni