10 előnye a kevesebb hús fogyasztásának

A zöld színtérkép nem csak a környezetre tesz jót: a húsfogyasztás csökkentése az egész test számára előnyös. "Az az átlagos amerikai, aki egészséges, csökkentett húsú vagy vegetáriánus étrendre vált, fogyni fog, javulni fog a koleszterinprofiljaiban és a vércukorszintjében, csökkenti a szív- és érrendszeri kockázatot, és egészségesebbnek tűnik" - mondta Dr. Steven Masley, táplálkozási szakember és a A 30 napos szívhangolás: áttörő orvosi terv a szívbetegségek megelőzésére és visszafordítására. Itt van 10 módszer, amellyel a vegetáriánus étkezési terv (vagy annak közelében) jót tehet testének.

Lehet, hogy lefogy
Egy nagy, ötéves tanulmány, amelyet a Táplálkozási és Dietetikai Akadémia folyóirata 2013-ban kiderült, hogy a húst nem fogyasztók átlagos BMI-je alacsonyabb, mint a húsevőké, és hogy a vegánoknál lényegesen alacsonyabb az elhízás aránya, mint a mindenevőknek (9,4 százalék szemben 33,3 százalékkal). Ráadásul az Obesity Society 2013-as ülésén bemutatott új tanulmány kimutatta, hogy a vegán vagy vegetáriánus étrendet követő túlsúlyos/elhízott emberek nagyobb súlyt vesztettek, mint azok, akik húst fogyasztottak - annak ellenére, hogy mindkét csoport ugyanannyi kalóriát fogyasztott.

Telített zsírok fogyasztása - amelyek elsősorban húsból és tejtermékekből származnak - emeli a vér koleszterinszintjét, a magas koleszterinszint pedig növeli a szívbetegségek kockázatát. A hús kiárasztása automatikusan csökkenti a telített zsír mennyiségét az étrendben, ami csökkenti a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát - mondta Masley.

Csökkentheti a vérnyomását
A vegetáriánusok és a vegánok kevésbé szenvednek magas vérnyomásban, mint a húsevők Közegészségügyi táplálkozás. A kutatók szerint ennek oka az alacsonyabb átlagos súly, valamint a gyümölcs- és zöldségfélék nagyobb bevitele.

Csökkenti a cukorbetegség kockázatát
Az American Diabetes Association Association tanulmánya szerint a vegetáriánus étrendet követõ embereknél csökkent a metabolikus szindróma kockázata, a 2-es típusú cukorbetegséghez, agyvérzéshez és a szívbetegségekhez kapcsolódó kockázati tényezõk csoportja. Azok a vizsgálati alanyok, akik kerülik a hús- és baromfitermékeket, általában alacsonyabb vérnyomást, vércukorszintet és triglicerideket, valamint kisebb derekat mutattak, mint azok, akik rendszeresen fogyasztották ezeket az ételeket.

A rák kockázata csökkenhet
2002-ben a Loma Linda Egyetem kutatói tízéves tanulmányt indítottak közel 70 000 hetednapi adventistáról, akik vallási tana nem tanácsolja nekik a húsevést. Kutatásaik összefüggést találtak a vegán étrend és az összes ráktípus csökkent kockázata között. A kutatók azt is felfedezték, hogy a vegetáriánusok kevesebb gyomor-bélrendszeri rákot szenvedtek, például vastagbélrákot, és hogy a vegán nők kevesebb nőspecifikus rákot, például emlőrákot.

Szűk nadrágban jobban érzi magát
Több zöldség és hüvelyes fogyasztása azt jelenti, hogy nő a rostbevitel, és több rost kevesebb székrekedést és javított emésztést jelent. "Megállapítottam, hogy sok nő rendelkezik emésztési segédeszközökkel és vény nélkül kapható termékekkel rendelkező pénztárcákkal, amelyek elősegítik a bélrendszeresség fokozását, de ebben a vegetáriánus étrend bizonyosan segíthet" - mondta Dawn Jackson Blatner, RD, a A Flexitarian Diet. Amikor rendszeresen emészted és nem vagy dagadt, akkor vékonyabbnak, energikusabbnak és esetleg még szexibbnek érzed magad - mondta.

A bőre ragyogni fog
A vegetarianizmus az egyik legjobb étrend a bőröd számára. Több friss gyümölcs, zöldség és teljes kiőrlésű gabona fogyasztása antioxidánsokat tartalmaz, amelyek semlegesítik a szabad gyököket, amelyek ráncokat, barna foltokat és az öregedés egyéb jeleit okozhatják.

Lehet, hogy jobban szagol a másik jelentős emberének
A folyóiratban publikált kutatások szerint a hús nélküli étrend követése vonzóbbá és kellemesebbé teheti az illatát az ellenkező nem számára Kémiai érzékek. A vizsgálat során a férfiak két hétig "hús" vagy "hús nélküli" diétát követtek, és a hónaljuk alatt párnákat viseltek, hogy összegyűjtsék a testszagot az étrend utolsó 24 órájában. (Egyetértünk - ez durva.) A nők a szagmintákat a kellemesség, a vonzerő, a férfiasság és az intenzitás szempontjából értékelték. Aztán a férfiak diétát váltottak, a nők pedig ismét mintákat vettek az illatokból. A nők a húsmentes étrendből származó illatokat "lényegesen vonzóbbnak, kellemesebbnek és kevésbé intenzívnek" ítélték meg.

Lehet, hogy boldogabb vagy
További gyümölcsök és zöldségek hozzáadása étrendjéhez természetes hangulatjavító. A Warwicki Egyetem és a Dartmouth College közgazdászai és közegészségügyi kutatói 80 000 ember étkezési szokásait tanulmányozták Nagy-Britanniában, és megállapították, hogy a mentális jólét növekedni látszik a napi gyümölcs- és zöldségadagok számának növekedésével, és általános csúcsot ér el: hét adag. Az átlag amerikai kevesebb, mint három adagot kap naponta.

Energiaszintje növekedhet
Ha több spenótot, kelkáposztát, babot és más, magas étkezési nitráttartalmú ételeket fogyaszt, idővel energikusabbnak érezheti magát. A kutatások azt találták, hogy az étrendi nitrátoknak vaszkuláris előnyei vannak, csökkentik a vérnyomást, sőt egészséges embereknél is javíthatják a testmozgást. "Ezek az ételek megnyitják az ereket, több oxigént engednek be és képesek minket mély energiával ellátni" - mondta Blatner.