Youtube naponta

Thứ Sáu, 2016. január 30

Youtube naponta 2016. december 30

Azt gondolhatnád, hogy a tudósok mostanra mindent megtanultak volna egy oxigénről

és két hidrogénatom, H2O.

De állandóan új dolgokat tanulunk a vízről.

Hé, vízibarátok, nyomon követheti a DNews-t!

A víz fontos… nos, minden élőlény számára a földön; minden egyes része

sejt a testünkben, és minden növénynek és állatnak vízre van szüksége a túléléshez.

De a víz mindenütt jelenléte ellenére hihetetlenül egyedi.

A szilárd anyagtól a gázig kisebb hőmérsékleti tartományban megy, mint sok más vegyület.

Ráadásul, amikor jégre hűti, kitágul ÉS kevésbé lesz sűrűbb, mint folyékony formája.

Ez a legtöbb más anyaggal nem fordul elő!

Azt gondolhatnád, hogy a tudósok már mindent megtanultak volna, amit tudni kell

egy oxigén és két hidrogénatom - H2O - kombinációjáról.

De állandóan új dolgokat tanulunk a vízről!

Például egy tanulmány a Nemzeti Tudományos Akadémia 2016. decemberi folyóiratában

azt mutatta, hogy a jég nem olvad meg úgy, ahogy gondolja.

Ahelyett, hogy egyszerre olvadna, egyfajta folyamatos folyamatban, rétegenként halad.

A legfelső réteg vastagsága mindössze 45 nanométer, vagyis 1/1000 vastagsága az embernek

haj, és 0 Celsius fok alatt folyadékszerűen marad. ami miatt a jég csúszós!

Valójában ez az új tanulmány azt mutatta, hogy folyékony, még negatív 38 foknál is!

És bár ez a tanulmány meglehetősen "klassz" lehet, az International International egy másik, 2016-os tanulmánya

A Journal of Nanotechnology még félelmetesebb lehet.

Megállapította, hogy a víznek valójában KÉT különálló folyékony állapota lehet.

Valószínűleg tudja, hogy minden anyag az öt állapot egyikében létezik - szilárd, folyékony, gáz,

néha plazma, és nagyon ritkán Bose-Einstein kondenzátum, ahol az atomok kezdenek úgy viselkedni

De ebben a tanulmányban a kutatók azt találták, hogy a folyékony víz valóban megváltozik

tulajdonságai - hogyan viselkedik - amikor 60 Celsius fokról 40 ° C-ra hűtik

Ezt "keresztezési hőmérsékletnek" hívják.

Más szavakkal, annak ellenére, hogy a víz éppen ezen hőmérséklet felett és alatt azonosnak tűnik

tartományban, különböző tulajdonságokkal rendelkezik, és ezáltal potenciálisan két különböző típusú folyadék

Ha a vizet lehűtjük, elveszíti az elektromos energiát - más néven - tároló képességét

dielektromos állandója.

A kutatók úgy gondolták, hogy ez lineáris módon történt, de a keresztezési hőmérsékleten,

ebben a lineáris vonalban törést kap.

Ez az apró változás hatással van a folyadék egyéb fizikai tulajdonságaira, például a hangsebességre

a víz és hogyan vezeti a hőt.

60 ° C felett a folyékony víz kémiai tulajdonságai jobban hasonlítanak azokra, amelyekhez társulnánk

vízgőz vagy gőz.

Alatta a tulajdonságok jégszerűbbnek tűnnek.

És bár a változás kicsi, drámai hatással lehet a molekuláris rendszerekre.

A kutatók megvizsgálták, hogyan viselkednek a fehérjék a vízben a keresztezési hőmérsékleten, és

a 60 fokos jel körül bizonyos fehérjerendszerek stabilakból instabilakká válnak.

A kutatók úgy gondolják, hogy a víz fizikai változásai ezen a hőmérsékleten hatással lehetnek

a fehérjék közvetlenül.

További kutatásokkal ez segíthet abban, hogy megtudjuk, hogyan fertőznek meg bennünket bizonyos betegségek.

A folyékony víz két állapota megváltoztathatja a mikroszkopikus rendszerek működését is,

mint a nanorészecskék, amelyek érzékenyek erre a keresztezési hőmérsékletre.

Tehát a víz még mindig titokzatos, és valószínűleg még sok mindent meg kell tanulni

Úgy értem, csak a közelmúltban tudták meg a tudósok, hogyan is képes vezetni az áramot,

vagy az a tény, hogy apró csöveken keresztül történő kényszerítés megváltoztatja a forrás- és fagyáspontokat.

Annak ellenére, hogy körülöttünk és bennünk van, ez nem ok arra, hogy vizet vegyünk

Nem tehetünk meg ilyen epizódokat szponzoraink nélkül.

Köszönet Graze-nek, hogy támogatta a DNews ezen epizódját!

A Graze a nassolást izgalmassá teszi azáltal, hogy az egészséges összetevőket ötvözi az általunk készített ízekkel

minden szeretet, több mint 100 táplálkozási szakértő által jóváhagyott snack elkészítése.

Látogasson el a graze.com weboldalra, és írja be a DNEWS promóciós kódot, hogy ingyenes mintavevő dobozot kapjon

otthonába vagy munkahelyére!

Mindezek a vízzel kapcsolatos tudnivalók nagyon jóak, de mi a helyzet a nehézekkel

Mi a különbség ezek között?

Nézze meg erről a videót itt.

Van bármilyen más vízzel kapcsolatos kérdés?

Kérdezzen tőlünk a megjegyzésekben, kérjük, iratkozzon fel, és térjen vissza további újdonságokért.