Mit kell enni a vérszegénység megelőzése érdekében

ételeket

Vérszegénység olyan betegeknél fordul elő, akiknek nincs elegendő egészséges vörösvértestje vagy hemoglobinja ahhoz, hogy oxigént szállítson a testben. A vérszegénységben szenvedő betegek gyakran fáradtak vagy gyengék. Számos különféle vérszegénység létezik:

  • Aplasztikus vérszegénység
  • Sarlósejtes vérszegénység
  • Thalassemia
  • Vashiányos vérszegénység
  • Vitaminhiányos vérszegénység

Jelenleg nincsenek ismert megelőzési stratégiák aplasztikus vérszegénység, sarlósejtes vérszegénység vagy thalassemia esetén. A betegek azonban bizonyos étrendi döntésekkel csökkenthetik a vashiányos vérszegénység vagy a vitaminhiányos vérszegénység kockázatát.

Vashiányos vérszegénység

A vashiányos vérszegénység a betegség gyakori formája, amelyet a test alacsony vasszintje jellemez. Ha a szervezetben nincs elegendő vas, nem képes elég hemoglobint termelni, így a betegségben szenvedő betegek fáradtságot, gyengeséget vagy légszomjat éreznek. A betegség egyéb jelei lehetnek:

  • Sápadt bőr
  • Mellkasi fájdalom
  • Fejfájás/szédülés
  • Légszomj
  • Gyors pulzus
  • Hideg kezek és lábak
  • Nyelvfájdalom vagy gyulladás
  • Gyenge körmök
  • Nem élelmezési cikkekre, például piszokra vagy keményítőre vágyik

Számos tényező járulhat hozzá a vashiányos vérszegénységhez, az egyik a vérveszteség. Mivel a vas a vörösvértestekben található, a vérveszteség vasveszteséget jelent. A súlyos időszakban szenvedő nők sok vért veszítenek a menstruáció során, és veszélyeztetik őket a vashiányos vérszegénység miatt (emiatt a női nem önmagában is kockázati tényező a vashiányos vérszegénység szempontjából). A fekélyek, sérvek, polipok vagy vastagbélrák okozta belső vérveszteség szintén növelheti a beteg vashiányos vérszegénység kockázatát. Más ok lehet a vas felszívódásának képtelensége és a terhesség. A csecsemők és a gyermekek, a vegetáriánusok és a gyakori véradók szintén kockázati tényezők a vashiányos vérszegénység szempontjából.

Hogyan lehet megakadályozni: Diéta

A vashiányos vérszegénység megelőzésének egyik módja a vasban gazdag ételek fogyasztása. A vasnak két típusa van: az állati eredetű hem-vas és a növényi eredetű nonhem-vas. A hem vas jó forrásai a következők:

  • Csirke
  • pulyka
  • Borjúhús
  • Sertéshús
  • Sonka
  • Bárány
  • Marhahús
  • Tojás
  • Garnélarák
  • Tonhal
  • Foltos tőkehal
  • Szardínia
  • Kagyló
  • Kagyló

A nonhém vas rengeteg forrása a következők:

Zöldségek

  • Spenót
  • Édesburgonya
  • Brokkoli
  • Kelkáposzta
  • Borsó

Gyümölcsök

  • Eper
  • Mazsolák
  • Ábrák
  • Aszalt szilva

Kenyér és gabonafélék

  • Zabpehely
  • Dúsított fehér kenyér, tészta, korpapelyhek és rizs
  • Teljes kiőrlésű és rozskenyér
  • Kukorica liszt

Bab

  • Vese
  • Garbanzo
  • fehér
  • Lima
  • haditengerészet

Egyéb

  • Tofu
  • Lencse
  • Paradicsomtermékek, például paszta

A vashiányos vérszegénységben szenvedő betegek, akiknek a teste nem képes felszívni a vasat, előnyös lehet, ha C-vitaminban gazdag ételeket adnak étrendjükhöz. Ezen élelmiszerek közül néhány:

  • Citruslevek
  • Narancs
  • Grapefruit
  • Peppersre
  • Brokkoli
  • Paradicsom
  • Eper
  • Kiwi

Vitaminhiányos vérszegénység

Vitaminhiányos vérszegénység olyan betegeknél fordul elő, akiknél alacsony az egészséges vörösvértestek száma az alacsony vitaminmennyiség miatt, beleértve a C- és B-12-vitamint, valamint a folátot. A vitaminhiányos vérszegénység néhány tünete hasonló a vashiányos vérszegénységhez (sápadt bőr, fáradtság, gyengeség, légszomj); további jelek lehetnek:

  • Fogyás
  • Szabálytalan szívverés
  • A kezek és a lábak zsibbadása vagy bizsergése
  • A személyiség megváltozik
  • Bizonytalan mozgások
  • Zavartság/feledékenység

A betegséget a folát (B-9-vitamin), a C-vitamin vagy a B-12-vitamin hiánya okozza. Mindhárom hiányosságnak van néhány kockázati tényezője, többek között a szűkös természetes vitamin-táplálékot tartalmazó étrend, a terhesség, a bélproblémák, az alkoholfogyasztás, valamint bizonyos gyógyszerek, köztük az antiseizure gyógyszerek és antacidok. Egyéb kockázati tényezők az egyes hiányosságokra jellemzőek:

  • Folát: hemodialízis és rákkezelés
  • B-12-vitamin: a belső tényező hiánya és a betegségek, beleértve a cukorbetegséget és a pajzsmirigy betegségét
  • C-vitamin: dohányzás és krónikus betegségek, beleértve a rákot és a vesebetegséget

Hogyan lehet megakadályozni: Diéta

A vashiányos vérszegénységhez hasonlóan egyes ételek hozzájárulhatnak a vitaminhiányos vérszegénység - a fentiekben felsorolt ​​B-12 és C-vitaminokban és folsavakban gazdag - vitaminhiányos kockázat csökkentésére. Néhány olyan élelmiszer, amely segíthet a B-12-vitamin-hiánynak tulajdonított vitaminhiányos vérszegénység megelőzésében:

  • Kagyló
  • Dúsított gabonafélék
  • Máj
  • Tej
  • Sajt
  • Joghurt

A magas foláttartalmú ételek a következők:

  • Leveles zöldségfélék
  • Dúsított gabonaételek, például tészta és gabonafélék
  • Lencse
  • Magok és diófélék
  • Brokkoli
  • Spárga