Vajsaláta saláta mézes mustár vinegrettel

mustárral

Ebben az egyszerű vajas saláta salátában az élénk saláta levelek élik a legjobb életüket, pörkölt házi vinaigrette-be öltözve, krémes avokádó és ropogós retek kíséretében.

A vaj jobb.

Vajsaláta, vagyis. Nos, valójában mi szeretjük a másik vajat is. De ma a legjobb salátakészítéshez szükséges salátáról beszélünk, ezért vajsalátáról! Bibb saláta, bostoni saláta, vajas fejes saláta és bostoni bibb saláta (még forog a fejed?), Ez a gyengéd, tölcséres saláta abszolút kedvenc zöld salátánk. Semmi más zöldsaláta nem tartja jól a salátaöntetet, mint a vajassaláta. Kedves kis szaggatott darabjai vannak, amelyekhez az öltözködés - ebben az esetben egy citromos Dijon mustár vinaigrette medvehagymával és mézzel - a legtökéletesebben ragaszkodik.

Mi az a vajas saláta?

A vajas saláta édes, enyhén ízesített saláta, amely gyönyörű leveles virágokban növekszik. A vajas saláta feje általában kerek, laza alakú rózsa alakú, és könnyedén előkészítheti azt, ha kézzel csak leveszi az egyes csészés leveleket a magról. Míg a legtöbb saláta egész évben meglehetősen széles körben elérhető, a vajas saláta tavasszal és kora nyáron valóban szezonban van - ez az évszak, amikor nyitva tartja a szemét a vajas saláta előtt. Lehet, hogy más nevekkel is fel van tüntetve - Bibb saláta vagy Bostoni saláta -, de mindegyik lényegében egyforma, és mindegyik finom lesz ebben a saláta receptben.

Mesélj többet arról a házi készítésű vinigrette receptről!

Beszéltünk arról, hogy mennyivel jobb házi öntet, mint a bolti, nem? Sokkal jobban! És az a helyzet, hogy valóban olyan egyszerűen elkészíthetők is. A valóban kifinomult saláta recept - valami, amire igazán vágysz, vagy társaságnak szeretnéd szolgálni - és egy csak a főzelékhez való blaza saláta között kettős a különbség. Először jó salátát kell használnia. Másodszor, ki kell öltenie azt a jó salátát kiegyensúlyozott, ízes öntettel, amely frissen énekel - igazat kell adnia a nagy zöldeknek. Ahhoz, hogy ez a napos, zicceres öltözködés legyen, csak habverje össze:

  • Olivaolaj
  • dijoni mustár
  • Citromlé
  • édesem
  • Mogyoróhagyma

Hogyan készítsünk egy gyönyörű vajas saláta salátát

A sziromszerű vajasaláta levelek annyira pompásak, szeretjük egészben hagyni őket, és kés-villa salátaként szolgáljuk fel (olyan, mint a Caesar-saláta). Így készítheti el ezt a ruganyos salátát:

  1. Alaposan öblítse le vajas saláta leveleit. Mindazok a zugok és ágak, amelyek annyira alkalmasak a salátaöntethez való ragaszkodáshoz, szintén nagyon jól tartják a szennyeződéseket és a szemcséket, ezért mielőtt bármi mást tenne, minden saláta levelet alaposan öblítse le hideg vízzel.
  2. Habverje meg az öltözködését!
  3. Tegye le a leveleket egy tányérra - és takarja le az összes többi finomsággal! Világos rózsaszín tavaszi retek a színhez és a ropogáshoz, az avokádó a krémességhez, a metélőhagyma enyhe élességért.
  4. Ruha! Öntsük az öntetet a levelekre, és tálaljuk!

Szükséges eszközök

  • Salátafonó. Évekig túléltük egy nélkül, de nem vagyunk biztosak benne, hogyan.
  • Éles kés.
  • Salátafogó.
  • Egy nagy adag tál jó, ha van.
  • Keverő tál.

Teljesen felöltözve

A házi salátaöntet egyfajta nyúllyuk. Bukjon be hozzánk! Íme néhány öltözködési recept, amelyeket az utóbbi időben készítettünk:

Saláta napok előtt

A napok egyre hosszabbak, melegebbek, lágyabbak. A salátaszezon elérkezik, és annyira készen állunk. Reméljük, hogy szereti a vajas saláta saláta receptjét - ha elkészíti, tudassa velünk! Készítsen egy fényképet és címkézzen meg bennünket az Instagramon a @themodernproper és a #themodernproper segítségével. Jó étvágyat!