Ukrán gomba- és hagymagombóc (Vushka)

A Vushka telt gombával és hagymával töltött gombóc, amely a tortellinire emlékeztet. A „Vushka” ukránul kis füleket jelent, és kanyargós örvényeikkel éppen így néznek ki, főleg, amikor a Sviata Vecheria, a hagyományos 12 fogásos ukrán vacsora húsmentes és tejtermékként tálalt borzsótáljában élénkpirosra vált -ingyenes. Az East Village Veselka étterem december 24-től január 6-ig várja a vacsorát.

Hozzávalók

A töltelékhez

• ¼ csésze szárított vargánya
• 3 evőkanál növényi olaj
• 1 apró hagyma, darálva
• 4 csésze apróra vágott gombagomba
• Só
• őrölt feketebors

A tésztához

• 1 nagy tojássárgája
• 1 evőkanál növényi olaj
• 3 csésze univerzális liszt, szükség szerint több

• Táplálkozási elemzés adagonként (60 adag)

  37 kalória; 1 gramm zsír; 0 gramm telített zsír; 0 gramm transzzsír; 0 gramm egyszeresen telítetlen zsír; 0 gramm többszörösen telítetlen zsír; 5 gramm szénhidrát; 0 gramm élelmi rost; 0 gramm cukor; 0 gramm fehérje; 3 milligramm koleszterin; 0 milligramm nátrium

  • Vegán gombagombóc 3 módon főzve, párolva és serpenyőben sütve - Mary; s Tesztkonyha
  • Miért főzzünk szezonális gyümölcsöt és zöldséget; Bébiétel főzése
  • A végső alacsony FODMAP útmutató hagymás és fokhagymás ízesítéshez
  • Milyen egészségügyi előnyei vannak a zöld tea főzési fényének
  • Sushi Bake; Nincs korlátozás a főzéshez

  ---