Mi az uborka étrend, és valóban van-e egészségügyi előnye?

Az uborka diéta az utóbbi időben trendszerű, és megosztja előfeltevését a népszerűbb zellerlé diétával. Vagyis alacsony kalóriatartalmú zöldséget igényel, és rövid távú súlycsökkentő hőssé változtatja, ezért lehet, hogy 7 kg 7 nap alatt diétának is nevezik.

Bár úgy tűnik, hogy nincs egy webhely vagy szervezet, akinek az étrendje lenne, úgy tűnik, hogy ugyanúgy működik, mint a legtöbb más divatos diéta - a kalóriabevitel szigorú korlátozásával.

Az étrend nem vázolja fel kifejezetten az elkerülendő ételek listáját, de nem korlátozza az uborka bevitelét, és kimondja, hogy minden ételt és harapnivalót az uborka körül kell létrehozni. Lehetővé teszi egyes fehérjében gazdag ételek, például csirke, hal, tojás és diófélék kiegészítését az uborkával, és más alacsony kalóriatartalmú gyümölcsök és zöldségek, például paradicsom, spenót és zeller megengedettek. Kis mennyiségű jó zsír javasolt, és szükség esetén jó minőségű szénhidrátokat is tartalmazhat (és hidd el, szükséged lesz rá!).

Itt van egy példa az étrend egy napjára

Reggeli - 2 tojás + szeletelt uborka és spenót

Snack - uborka rudak + 1/3 csésze görög joghurt

Ebéd - paradicsom és uborka saláta tonhalral és 1 csésze barna rizzsel

Snack - uborkapálca + 15 mandula

Vacsora - sült csirke uborkával és friss gyógynövény salátával + sajt citromlével

Azáltal, hogy csak egy zöldségre összpontosít, az étrendnek hiányzik a változatossága és a tápanyagai, és ösztönzi a korlátozó étkezést, ami káros lehet a testi és lelki egészségre, és végső soron fenntarthatatlan.

Az uborka egészségügyi tulajdonságai

Az uborka többnyire vízből áll

96g/100g, így nagyon hidratálóak és nagyon alacsony kalóriatartalmúak (

12kcal/100g vagy egy kis uborka).

Ezek azonban csak kis mennyiségű tápanyagot tartalmaznak, beleértve a káliumot, a K-vitamint és a C-vitamint, és nagyon kevés más, a jó egészséghez (és a bél egészségi állapotához) nélkülözhetetlen tápanyagot tartalmaznak, beleértve a rostot, zsírt, fehérjét, vasat és cinket.

Vannak-e egészségügyi előnyei az uborka diéta betartásának?

Mivel az étrend nagyon alacsony kalóriatartalmú, rövid távon valószínűleg gyors fogyáshoz vezet, bár nincsenek olyan vizsgálatok, amelyek igazolták volna ezt a hatást. A skálán a legtöbb fogyás a glikogén (az izmokban és a májban tárolt szénhidrát) és a testben lévő víz csökkenésének tudható be. Ez gyorsan visszanyerhető, ha visszatér a rendszeres étrendre.

Minden zöldség terjedelmes, és az uborka sem kivétel. Rágást igényelnek, amely jelzi a jóllakottság (teltség) hormonjainkat, és kitölti a gyomrunkban lévő helyet, ezért segítenek abban, hogy jóllakjunk. Végül nincsenek problémák az uborkának a kiegyensúlyozott étrend részeként történő fogyasztásával; csak akkor fordulhatnak elő problémák, amikor ők válnak az elsődleges táplálékforrássá.

Milyen veszélyekkel jár az uborka diéta betartása?

Az alacsony kalóriatartalmú ételek feltöltését ösztönző korlátozó étrendek egyet jelentenek a rendezetlen étkezési magatartással, és paradox módon hosszabb távon súlygyarapodáshoz, valamint kompenzációs magatartáshoz, például túlzott testmozgáshoz és hashajtó visszaélésekhez vezethetnek. Az ételcsoportok kivágása táplálja a testet, és ingerlékenység, fáradtság, nélkülözés, sőt depresszió érzéséhez vezethet. Az ilyen diétákat köztudottan nehéz betartani, és végül fizikai és érzelmi hullámvasúton hagyják az embereket, ha a súlyukhoz és az ételükhöz való viszonyukról van szó.

Az étrend napi kb. 800 kalóriát (3350 kJ) ajánl, néhány változat még szigorúbb, ami az anyagcsere lelassulásához és a testsúly „megtartásához” vezethet, mivel a test alkalmazkodik az „éhezéshez”.

Míg az uborka kevés tápanyagot tartalmaz, táplálkozási szempontból nem teljes, és az ilyen étrend hosszú távú betartása tápanyaghiányhoz és egészségügyi problémákhoz vezethet. A fehérje hozzáadása minden étkezéshez segíthet, de a változatosság hiánya a nagy probléma.

A növénybevitel korlátozása negatív hatással lehet a bél mikrobiotájára, különösen, ha az étrend csak egy növényre csökken. A bélmikrobiomával kapcsolatos legújabb kutatások szerint heti 30 különféle növényi étel hozzáadása segít növelni a bél mikrobiota sokféleségét, és minél változatosabb a mikrobiota, annál jobb az optimális egészség érdekében.

Figyelembe kell venni az önértékelésre gyakorolt hatást is, amikor az összes fogyás visszanyerhető, ha az étrend fenntarthatatlanná válik.

Nem beszélve az élvezet hiányáról és az étkezés közbeni másokkal való kapcsolatról. Az emberek társas lények, és az uborkából való megélés bizonyára nem túl társas életmód!