Túrós keksz

keksz

Túrós keksz recept

Hozam

Kész

Hozzávalók

3 csészék univerzális liszt
1 teáskanál só
1 evőkanál cukor
5. teáskanál sütőpor
¼ csésze vaj
vagy margarin
2 nagy tojás
1 ¾ csészék túró
*lásd a jegyzetet 		*

Útmutatások

Szitáljuk össze a lisztet, a sót, a cukrot és a sütőport.

Vajba vagy margarinba vágjuk, amíg durva morzsák nem lesznek.

Készítsen egy mélyedést a száraz összetevők közepén, és tegye bele a tojásokat és 1½ csésze túrót.

Dolgozzuk össze az egészet, csak annyit, hogy megköthessük, szükség esetén túrót használva.

Forduljon egy enyhén lisztezett deszkára, és gyengéden gyúrja össze néhányszor.

Megsimogatja 1 hüvelyk vastagsággal.

Vágjuk keksz formákra, és tegyük egy kivajazott tepsire, vagy osszuk ketté a tésztát, és mindkét felüket megpaskoljuk egy kikent, 8 hüvelykes kerek tortaformába.

Süssük 450 F-on 12-16 percig, vagy amíg meg nem pirul.

18-20 kekszet készít, 2 hüvelyk átmérőjű.

Megjegyzés: Bármilyen krémes túrót használhat, de annak mennyisége a sajt nedvességtartalmától függ.

Körülbelül 1½ csészétől 2¼ csészéig, vagy még ennél is kissé több lehet, hogy összeálljon egy tészta.