Túrós csecsemőknek tippek, ötletek és egyszerű receptek

Ha valamit szeretünk a csecsemők túrójában, akkor az a textúra!

A túró általában krémes, sok puha kis csomóval - tökéletesen alkalmas a csecsemők számára az ínyükhöz való pépesítéshez és a textúra érzetéhez, de könnyen kezelhető formában.

Mi is pontosan a túró?

A túró a túrók (ezek a kis „csomók”) és a tejsavó keveréke, amelyet tehéntej túrásával, majd ürítésével állítanak elő.

Különböző túróstílusok kaphatók - van, ahol nagy túró van (gyakran „darabos stílusnak” hívják, és remek, mint egy ujj étel), van, amelyik kicsi, van, akinek a túrót mossák, hogy édesebb és kevésbé savanyú legyen, és van, aki nem mosott túróval. és „ízesebb” ízű.

Különféle zsírtartalmú túrót is vásárolhat, az elkészítéséhez felhasznált tej zsírmennyiségétől függően. Míg a teljes zsírtartalmú/teljes tejből készült túró tökéletesen megfelel - még kívánatos is - a csecsemők számára (itt van miért), célszerű csökkentett zsírtartalmú fajtára váltani, amikor a baba 2 éves lesz.

egyedi

A túró tápértéke

A túró kalciumforrás. Ez azonban nem tartozik a csecsemők számára a legjobb kalciumforrások közé - például egy csésze joghurt több mint kétszer annyi kalciumot tartalmaz, mint egy csésze túró.

Tehát bár a túró a kalciumbevitel szempontjából hasznos kiegészítő a baba étrendjéhez, fontos, hogy más kalciumforrásokat is belefoglaljon.

… Ez a paner (más néven mezőgazdasági sajt vagy queso blanco) egyszerűen túró, amelyet sajtoltak?

A túró tartalmaz még néhány zsírt (attól függően, hogy a tej milyen zsírtartalmú volt), valamint D-vitamint, foszfort (jó a fogaknak és a csontoknak!) És szelént.

A túró kiváló fehérjeforrás - ezért olyan népszerű étel a sportolók körében!

A túró egyes fajtái nagyon magas nátriumtartalmúak…

Javasoljuk, hogy keressen alacsony nátriumtartalmú márkákat, amikor túrót vásárol babának (és a család többi tagjának is!).

Mikor ehet a babám túrót?

A túrót általában 6 hónapos kortól lehet bevinni a csecsemőhöz, bár fontos, hogy először forduljon orvosához, különösen, ha családjában valamilyen ételallergia előfordult.

Azt mondták, hogy terhes állapotban kerülje a lágy sajtot - a túró nem lágy sajt? Ez nem azt jelenti, hogy káros lehet a babának?

A lágy sajt terhesség alatti fogyasztásával kapcsolatos tanácsok a pasztörizálatlan sajtokra vonatkoznak. A túrót általában pasztőrözött tejből készítik (ellenőrizze a csomagolást), és biztonságos a terhesség alatt és az elválasztott csecsemő számára, kivéve, ha - természetesen - az ételallergia vagy intolerancia családi kórelőzménye alkalmatlanná teszi.

Túró csecsemőknek - receptek és ötletek

A túrát sok szempontból a csecsemők „gyorséttermének” lehet tekinteni - elvégre készen áll a tálalásból egyenesen!

Néhány csecsemő számára a viszonylag puha íz teszi vonzóvá - de más aprócska étkezők (a miénk is) egy kicsit több pizzázst szerethetnek! Tehát itt van egy sor módja annak, hogy a finom túrót beépítse a baba étlapjába ...

  • Kombinálja a túrót a baba kedvenc gyümölcspüréjével - babáink kedvence volt az őszibarack, mindenféle dinnye/sárgadinnye és pürésített mazsola (először vízbe áztatva puhítsa meg őket).
  • Keverjük össze a túrót reszelt almával.
  • Pépesítsük az avokádót és a banánt, majd keverjük bele a túrót. Tálaljuk úgy, ahogy van, használjuk pirítós tetejére vagy szendvics töltelékként.
  • Tálaljuk apróra vágott/tört bogyókkal, tetején őrölt len ​​vagy búzacsíra.
  • Pürésítsen túrót, és használja a receptekben a mascarpone, a krémsajt vagy a tejföl helyett.
  • Túrót adjon a krumplipüréhez a krémesség és az extra táplálkozás érdekében.
  • Keverjük össze apróra vágott, konzerv mandarinnal (amelyek levébe vannak csomagolva, nem szirupba). Finom és üdítő!
  • Gyümölcscentrifuga segítségével levessünk érett sárgarépát. A levet túróval turmixoljuk simára, majd melegítsük át egy egyedülállóan érdekes leveshez!
  • Tegyen egy evőkanál túrót a serpenyőbe, miközben rántotta készül.
  • Pürés túró pirított pirospaprikával tápláló, színes és ízletes mártáshoz.
  • Főtt édesburgonyával és egy csipet fahéjjal pépesítjük.

Fagyasztó túró

NEM ajánljuk a túró fagyasztását, mert megváltoztatja az állagát ... és nem jó értelemben! De természetesen nyugodtan próbálja ki, ha úgy kívánja - a textúra megfelelő lehet az Ön babájának ízléséhez, még akkor is, ha nem a miénk!

Trópusi gyümölcssaláta

2 evőkanál túró

1 evőkanál apróra vágott, érett banán

1 evőkanál apróra vágott, érett papaya

  1. Keverje össze az összes hozzávalót és azonnal tálalja.

Túró és almás csemege

1 desszert alma, maggal és kockára vágva *

1 evőkanál túró

* Nem tudja, hámozza-e meg az almát, vagy hagyja-e rajta a bőrt? Íme néhány tipp, amelyek segítenek eldönteni!

  1. Helyezze az almakockát egy kis lábasba, és adjon hozzá nagyon kevés vizet.
  2. Főzzük néhány percig, amíg az alma kocka megpuhul, de NEM teljesen lebomlik.
  3. Vegyük le a tűzről, és adjuk hozzá a fahéjat.
  4. A túrót felöntjük a meleg almával és a fahéjjal, majd megszórjuk az őrölt lenrel és tálaljuk.

Blueberry Delight

1 evőkanál apróra vágott áfonya (használjon friss bogyókat, vagy fagyasztott bogyókat - megolvasztva)

1 evőkanál jól főtt barna rizs

1 ek banánpürével

1 evőkanál túró

csepp vanília

  1. Egyszerűen keverje össze mindent és tálalja. Ha ez a kombináció kissé túl „darabos” a babája számára, pürésítse rövid ideig egy konyhai robotgépben.

Nyári tojás saláta

1 kemény tojás, apróra vágva

1 evőkanál túró

csipet curry port

  1. Keverje össze egy egyszerű és tápláló salátához.

Könnyű tonhal saláta

1 evőkanál lite tonhal, vízbe csomagolva

2 evőkanál túró

2 piros, mag nélküli szőlő, apróra vágva (hámozzuk meg, ha úgy gondolja, hogy babájának gondjai lehetnek a bőrével)

  1. Keverjen össze mindent és tálalja. Ez fincsi öntettel készül a sült burgonyához is!

Krémes túrós mártás

2 evőkanál főtt fehér babot

1 evőkanál túró

1 kis fokhagymagerezd frissen vagy pörkölve

  1. Keverjük össze egy konyhai robotgépben, hogy tejszínes mártással főtt zöldségekkel, pirított bagelekkel vagy melba pirítóssal tálaljuk.

Túrós sajt és szeder muffin (tojásmentes)

Az idősebb csecsemőknek, akik élvezik a textúrát, ezek a tojásmentes muffinok tartalmaznak egy kis cukrot, de rengeteg jó cuccot is! A szedret helyettesítheti minden olyan bogyóval, amelyet a baba élvez, vagy megpróbálhat mazsolát/szárított áfonyát, ami adna egy kis extra édességet.

Az állaga kívül kemény, közepén „kalmár” (hasonló a banános kenyérhez).

Ez a recept körülbelül 18 muffint eredményez, ezért kisebb adag esetén ennek megfelelően csökkentse a mennyiséget.

8 oz (2 csésze) teljes kiőrlésű liszt

2 oz (1/2 csésze) általános liszt

1 teáskanál sütőpor

1/2 teáskanál szódabikarbóna

1/2 teáskanál fahéj

2 oz (1/4 csésze) barna cukor

8 oz (1 csésze) szeder

1 nagy, érett banán

8 fl oz (1 csésze) tej

8 oz (1 csésze) túró

1 teáskanál vanília kivonat

  1. Melegítsük elő a sütőt 350 ° F-ra.
  2. Keverje össze az összes nedves hozzávalót (a bogyókat kivéve) egy tálban, az összes száraz hozzávalót pedig egy másikban.
  3. Keverje össze a nedves és száraz összetevőket, alaposan keverje össze, majd keverje hozzá a bogyókat.
  4. Kanállal kenjük meg muffin formákba vagy papírdobozokba, és süssük 15-20 percig, amíg kész.

Mesés halas „pizza”

2-3 evőkanál túró

2 teáskanál lazackonzerv

2 evőkanál reszelt cheddari sajt

  1. Keverje össze a lazacot a túróba.
  2. Ossza fel a muffint, és pirítsa meg mindkét felét az egyik oldalon.
  3. Fordítsa meg, és ossza meg a lazac/túró keveréket a két fél között.
  4. Mindkét felét reszelt sajttal töltsük fel.
  5. Helyezze vissza a grill/brojler alá, amíg a sajt meg nem olvad.
  6. Hűtsük le, vágjuk fel és tálaljuk.

Egy másik finom recept túróval ...

Gyorsan és egyszerűen elkészíthető!

Reméljük, hogy babája élvezi ezeket a recepteket - ha van olyan bébiétel receptje, amelyet meg szeretne osztani túróval, kérjük, küldje el