Törökország kontra csirke: Melyik a jobb fehérje?

törökország

Törökország népszerű választás a szendvicsek, a deli húsok számára, és hagyományosan olyan ünnepek alatt fogyasztják, mint a hálaadás és a karácsony. De milyen tápértékkel bír? Hogyan halmozódik fel más fehérjében gazdag források, például a csirke. Hasonlítsuk össze a kétféle húst.

Törökország és a csirke tápértéke

Az alábbiakban bemutatjuk a sült csirkemellet és a csirkeszárnyakat sült pulykamellel és pulykaszárnyakkal összehasonlító táblázatot:

Összes kalória Nátrium (mg) Koleszterin (mg) Telített zsír (g) Fehérje (g) Vas (napi érték%)
Csirkemell, sült 170 70 75 3 23 6.
Csirkeszárny, sült 240 70 70 4.5 23 6.
Pulyka mell, sült 160 55 60 2 24. 6.
Pulyka szárny, sült 190 50 70 3 23 6.

Mint látható, a legtöbb szempontból meglehetősen összehasonlíthatók. A csirkemell és a pulykamell közel áll a teljes kalóriatartalomhoz, fehérjetartalomhoz és a vas napi napi értékéhez. Ahol kissé eltérnek, ott a nátriumtartalom és a koleszterinszint. A csirkemell kissé magasabb mind nátriumban, mind koleszterinben.

A csirkeszárnyakat a pulykaszárnyakkal összehasonlítva több különbséget fog látni az egész táblán. A csirkeszárnyak valamivel magasabbak az összes kalóriában, nátriumban és telített zsírban. Ugyanakkor ugyanannyi fehérjét és napi vasértéket tartalmaznak.

A választás tehát egyszerűen a hagyományoknak vagy az ízlésnek köszönhető. Melyik tetszik jobban? Melyiket eszik a családod a hálaadáskor? Tudassa velünk a megjegyzéseket!

Nézze meg a többi Hálaadás blogunkat:

Ha táplálkozási aggályai vannak azzal kapcsolatban, hogy mit eszel, gyere el hozzám INGYENES táplálkozási konzultációra!

Írta: Sarah Brunner, RDN, CD; Elit sportklubok regisztrált dietetikusa

Sarah élelmiszer-allergiák/intoleranciák és táplálkozási tanácsadás tanúsítvánnyal rendelkezik, a Táplálkozási és Dietetikai Akadémián; dietetikai tanúsítvánnyal rendelkezik a Mount Mary Egyetemen; valamint a Wisconsini Egyetemen - La Crosse - végzettség és matematika BA.