Növényi alapú, bolygóbarát receptek: töltse le INGYENES szakácskönyvünket!

A kaktustól a kelkáposztáig, a petrezselyem gyökerétől a tökvirágig - miért ne próbálhatna ki néhány új receptet, amelyek táplálóak az Ön számára, bolygónk számára egészségesek és finom enni?

Ossza meg

Egy évvel ezelőtt Knorr márkánk és a WWF-UK közzétette a Future 50 Foods jelentést, és kihívta a világot, hogy változatosabb legyen.

Az ok egyszerű volt. A jelentések azt mutatják, hogy az étrendi sokféleség hiánya károsítja egészségünket és a bolygó egészségét.

A kevés növény- és állatfajra való támaszkodás egyre nehezebbé teszi a szükséges ásványi anyagok és vitaminok beszerzését - ami hozzávetőlegesen 2 milliárd ember számára okoz mikroelemhiányt világszerte (WHO).

Az intenzív monokrópos gazdálkodás kimeríti a talajt, és nagyobb peszticidek és műtrágyák használatát igényli, míg a húsfehérjétől való folyamatos túlzott függőség hozzájárul az üvegházhatású gázok növekedéséhez.

A világ növényi és állati biodiverzitásának ebből adódó veszteségével együtt ezek a tényezők azt jelentik, hogy globális élelmiszer-rendszerünk nagyobb környezeti károkat okoz, mint energia vagy szállítás (WWF).

Azzal, hogy felsorolja azokat a tápláló növényi ételeket, amelyekből többet fogyaszthatunk, a Future 50 Foods jelentés gyakorlati módot kínál a fenntartható változások megvalósítására.

És most Knorr kiadott egy szakácskönyvet is, amely segít a növényi, bolygóbarát étrend könnyebb elfogadásában.