Tippek az élelmiszer-takarékosságra, az egészséges étrend fenntartására a vírusjárvány idején

MYRTLE BEACH, S.C. (WMBF) - Mivel sokan otthon dolgoznak a COVID-19 járvány miatt, egyesek azt tapasztalhatják, hogy többet esznek, mint általában.

Akár unatkozik, akár csak szorong, kísértésbe eshet, hogy kényelmi ételként csokoládét vagy chipset ragad meg.

Néhány embernek több lehetősége van, amikor mit kell enni, de talán a „Karantén 15” -re gondol.

Kay Dobis, a klinikai táplálkozási szakorvos elmondta, hogy mivel ez folytatódik, és otthon maradunk, fontos az immunrendszert erősítő ételek fogyasztása.

A gyümölcsök és zöldségek hatalmasak.

Dobis szerint minden olyan étel, amely sok C-vitamint, A-vitamint vagy cinket tartalmaz, remek lehetőség.

Humberto Guardiola, a HGTC Nemzetközi Kulináris Intézet kulináris művészetek professzora elmondta, hogy ezt az időt a családjával használhatja kreativitásra.

Nem csak a ház körüli különféle ételekkel fűszerezheti, recepteket készíthet a gyerekeivel vagy szeretteivel, hanem a kreativitás is pénzt takaríthat meg.

Guardiola szerint ez korlátozhatja, hogy hányszor kell megtenned ezeket az alapvető utakat az élelmiszerboltba.

„Bármely ételmaradékhoz a lehető leghamarabb le kell fagyasztani, hogy később felhasználhassa, vagy a maradék alapján tervezhesse étkezését. Először gondoljon ezekre az elemekre, és utána hozzon létre új recepteket "- mondta Guardiola.

Guardiola azt javasolja, hogy először használja a romlandó tárgyakat, és erre tervezze meg étkezését.

Pénztakarékosság és az élelmiszerboltokba történő utazások számának korlátozása érdekében Dobis és Guardiola fagyasztott lehetőségeket javasol, például fagyasztott gyümölcsöt vagy zöldséget.

Az olyan ételek, mint az édesburgonya vagy a káposzta, friss élelmiszerek, amelyek sokáig tartanak.

Amikor arról van szó, hogy mit eszel, Dobis azt javasolja, hogy tegyen fel magának néhány kérdést, például: "Tényleg éhes vagyok? Unom? Talán szorongó vagyok?

Ha unatkozik vagy szorong, és hajlamos az étel felvételére, van néhány dolog, amit tehet.

„Azokat a dolgokat, amelyeket a gyakorlatom során végzek,„ intuitív evésnek ”nevezem, és az érzelmi étkezést abból a szempontból vizsgáljuk, hogy mire van szükségem igazán ebben a pillanatban és időben, és általában nem étel. Az ételt arra használjuk, hogy megvigasztaljuk magunkat, vagy érezzük az unalom időszakát vagy valami hasonlót ”- mondta Dobis.

Dobis hozzátette, hogy az öngondoskodás nemcsak az egészséges táplálkozás, ezért ügyeljen arra is, hogy elegendő alvást kapjon.

Azt is mondta, hogy most adjon magának bérletet. Ha esetleg a „Karantén 15” -re gondol, vagy hízik, azt mondta, hogy emlékezzen mindez ideiglenes jellegűre.