Tibeti vaj tea/golyóálló tea recept

Szerintem, emlékeztek a bejegyzésemre Vaj tea egy ideje vissza. Miután elkezdtem a diétámat, a napok nagy részében ez volt a reggelim. Igazából kihagytam a teát, és csak tejet és vajat kevertem. De amikor Delhibe indultam, a férjem maradt, hogy elkészítse magának. És megpróbálta tealevelekkel elkészíteni. Amikor visszatértem, elmondta, hogy a tealevelek hozzáadása finomabbá teszi a teát, és annyira jól érezte magát délután közepéig. Tehát úgy döntök, hogy újra elkészítem. De mielőtt újra megpróbálnám, meg akartam nézni a tea tökéletes receptjét.

cook

A vajas tea Tibetből származik. Jak vajat adnak a teához, és ezt különleges italként szolgálják fel a vendégeknek. Aktívan tartja őket a szélsőséges éghajlaton. De hova menjünk a tibeti jak vajért? Tehát csak hozzáadhatjuk a vajat, amelyet nálunk kapunk. A finom vajas tea fő titka a keverés. Amikor korábban készítettem, csak hozzáadtam a vajat, kanállal felvertem és tálaltam. A vaj a tejen szokott lebegni, és amikor kortyolgatunk, a vaj megy először, normális tejet hagyva maga után. Mindkettő keverése érdekében kézi turmixgép használata javasolt. Csak egy percnyi turmixgéppel való habveréssel a vajat és a teát habos keverékké keverjük, amelyet olyan finom kortyolgatni. Szokás szerint kihagyom a teában lévő cukrot, de biztos vagyok benne, hogy soha nem fog hiányozni a cukor, mivel olyan gazdag vajban. Ez az én reggelim több mint 15 napig.

Tálalás 1

Hozzávalók:

Kardamom por - 1/4 teáskanál (opcionális)

Eljárás:

A szószos serpenyőben keverje össze a tejet, a teát és a kardamomport.

Forraljuk fel. Hagyja egy percig párolni, és vegye le a lángról.

Egy nagy edényben adjunk hozzá vajat.

Szűrje le a teát az edénybe.

Egy turmixgép segítségével keverje össze a vajat és a teát, amíg habos lesz, és az olvasztott vajnak nyoma sincs.

Azonnal tálalja.

Jogi nyilatkozat: Az általam megosztott receptek a vegetáriánus paleo étrend részét képezik, amelyet követtem. Nem mondanám, hogy ez hiteles paleo, mivel a paleo húsból és nagyon kevesebb tejből áll. Ez azoknak a vegetáriánusoknak szól, akik még tojást sem fogyasztanak.