Tészta szerelmesei, próbálják ki a Maida tészta egészséges alternatíváit

Neha Grover | Frissítve: 2019. március 22, 19:57 IST

próbálják

  • A tésztát általában maidából vagy minden célra finomított lisztből készítik
  • A maidát egészségesebb liszttel helyettesítheti a tészta elkészítéséhez
  • A feldarabolt cukkini közvetlenül felhasználható a tésztahevederek helyett

A tészta, a legnépszerűbb kínai étel az indiánok legkedveltebb ételeinek élén áll. Nem tekintjük alkalmi falatozásnak, inkább disznózzunk rajta, mint azt észrevennénk. A sima tészta hevedereken való csobbanás és az ízletes zöldségek csak örömmel töltik el a szívünket. Ezt az ételt a város minden zugában és sarkában megtalálja. Legyen szó mobil tésztabuszról vagy egy finom étteremről, mindenki kedveli. Rendben van, ha jó ízléssel kezeljük a szájpadlást, de amit elfelejtünk, az az, hogy egyes ételek rendszeresen fogyasztva több kárt okoznak, mint hasznot. A tészta egy ilyen kellemes, de rágalmazott étel.

Az eredeti tészta maidából készül (univerzális liszt vagy fehér finomított liszt). Most mindannyian hallottunk a maida rendszeres és nagy mennyiségű fogyasztásának számos hátrányáról. A maida feldolgozása során szinte minden fontos tápanyag elvész. Az ebből a lisztből készült ételek kiszívják a tápanyagokat a szervezetből. Testünk kimeríti az alapvető vitaminokat és ásványi anyagokat. Nem csak, a fehér lisztről ismert, hogy emeli a szervezetben a rossz koleszterint és a vérnyomást. A tészta szerelmeseinek, akik szintén egészségtudatosak, nehezen tudnak küzdeni vágyuk ellen. Megkönnyebbülésükre még mindig megeszik kedvenc tésztájukat, ha a maida tésztát egészségesebb alternatíváikkal helyettesítik. Igen! Készítheti önállóan, vagy felderítő a piacról, a fehér liszten kívüli termékekből készült tészta.


Íme néhány alternatíva, amiből elkészítheti tésztáját. Meg fog lepődni, amikor megtudja, hogy az íze nem sok más, mint a szokásos tésztája.


Quinoa tészta -

A quinoa táplálkozási szempontból sűrű aminosavakat, magnéziumot, vitaminokat, vasat, káliumot, kalciumot és foszfort tartalmaz

A quinoa liszt gluténmentes jósága táskányi rosttal társul. Táplálkozási szempontból sűrű aminosavakat, magnéziumot, vitaminokat, vasat, káliumot, kalciumot, foszfort és különféle hasznos antioxidánsokat. Őrölje meg a quinoát, amíg por alakúvá nem válik. Gyúrjuk tésztává, ugyanúgy, mint a maidát tészta készítéséhez.


Bajra tészta -

A maidával ellentétben a bajra energiasűrűbb és hajlamos gyorsan feltölteni

A maidával ellentétben a bajra energiasűrűbb és hajlamos gyorsan feltölteni. Jó rostforrás és gluténmentes is. Ezen kívül a bajra tele van aminosavakkal és antioxidánsokkal, amelyek segítenek a vércukorszint és a vérnyomás szabályozásában. Maida helyett ezt a lisztet használjuk a tészta gyúrásához.


Cukkini tészta -

A cukkiniről ismert, hogy segíti az emésztést és csökkenti a vércukorszintet

A felaprított cukkini közvetlenül felhasználható a tészta hevedereinek pótlására, és ugyanúgy főzhető, mint az eredeti tészta. Ez a liszt nélküli étel meglepően finom lesz, amelyet bűntudat nélkül élvezhet. A cukkini ismert módon segíti az emésztést és csökkenti a vércukorszintet. Tökéletes társ a súlycsökkentő utazás során.

Az egészséges alternatívák olyanok, mint egy áldás az emberek számára, akik figyelik a derekukat és az életvonalukat. Próbáld ki egyszer ezeket az egészséges tésztákat, és soha többé nem nyúlsz maida tésztához.

Jogi nyilatkozat: Ez a tartalom, beleértve a tanácsokat is, csak általános információkat tartalmaz. Semmiképpen sem helyettesíti a minősített orvosi véleményt. További információkért mindig forduljon szakemberhez vagy saját orvosához. Az NDTV nem vállal felelősséget ezekért az információkért.

Neha Groverről Az olvasás iránti szeretet felkeltette írói ösztöneit. Neha bűnös, mert mélyen rögzített bármilyen koffeintartalmú anyagot. Amikor nem önti ki gondolatfészkét a képernyőn, láthatja, ahogyan kávét kortyolgatva olvas.