Egész búza tészta recept

Ezt a könnyű, ízletes, egészséges teljes kiőrlésű tészta receptet könnyű elkészíteni, ha siet! Ízzel teli és zöldségekkel teli, ez a családbarát vacsora biztos tűz lesz!

A tegnap este egyike volt azoknak az éjszakáknak: őrülten mozgalmas hétvégénk volt, nem volt időnk élelmiszert kapni, én pedig este 7-kor hagytam a nyitott hűtőmet bámulva, és megpróbáltam kitalálni, mit tegyek vacsorára. Szerencsére néhány fagyasztott zöldség és kamra kapcsok segítségével kevesebb mint 30 perc alatt csodálatos, elegáns ételt tudtam létrehozni.

Ez az étel rendkívül tápláló és költségvetés-barát. Spenóttal, lilahagymával, fokhagymával, paradicsommal és teljes kiőrlésű tésztával ez a költségkímélő étkezés rostokban, antioxidánsokban, fehérjében, vitaminokban és tápanyagokban gazdag. Ez a családbarát étkezés a válasz a hétköznapi étkezés dilemmájára!

A férjem és a gyerekek határozottan örültek ennek az ételnek. Megnyugtató, tartalmas és családias, kellemes recept volt.

A recepthez szükséges eszközök és felszerelések

Hogyan készítsük el ezt a teljes kiőrlésű tészta receptet - lépésről lépésre

1. lépés: Főzd meg a tésztát a csomagolás utasításainak megfelelően. Amíg a tészta főz, egy nagy serpenyőben megdinszteljük a hagymát, a fokhagymát és a fagyasztott spenótot 1 evőkanál olívaolajjal.

2. lépés: Miután a tészta megfőtt, lecsepegtetjük és félretesszük. Miután a spenót keveréket átmelegítettük, adjuk hozzá a tűzben sült paradicsomot.

3. lépés: A spenót/paradicsom keverékbe keverjünk bele sót, borsot, olasz ételízesítőt, zúzott pirospaprikát (ízlés szerint). A tésztaszószt külön fazékban melegítse fel.

4. lépés: Állítsa össze a tésztáját. Kezdje egy réteg rotini tésztával, a tetejét zöldségkeverékkel.

5. lépés: Tetejére töltsük, és befejezzük 2 evőkanál reszelt friss parmezán sajttal.

Tetszett ilyen rétegezni a tésztát, mert az emlékeztetett a lasagnára (anélkül, hogy a lasagna készítésének időintenzitása lenne)!

Mitől egészséges ez a teljes kiőrlésű tészta recept?

Teljes kiőrlésű tészta: A teljes kiőrlésű tészta teljes kiőrlésű tészta szénhidrát- és kalóriatartalma alacsonyabb, rostokban és tápanyagokban magasabb. Még több fehérjéhez és rosthoz használjon lencse vagy csicseriborsó alapú tésztát.
Rengeteg leveles zöld: A spenót vitaminokkal, tápanyagokkal és rostokkal teli szuperétel. Magas a folsavtartalma, ami kulcsfontosságú a vörösvértestek termelésében, és fontos tápanyag a terhes nők számára. A leveles zöldségek fogyasztása szintén csökkenti az elhízás, a szívbetegségek és a magas vérnyomás kockázatát.
Magas rosttartalmú: Az ebben a receptben szereplő teljes kiőrlésű gabonák és zöldségek sok rosttartalmúvá teszik. A rost elengedhetetlen az egészséges emésztéshez. A koleszterinszint és a vércukorszint csökkentésében is kulcsfontosságú szerepet játszik.
Alacsony kalóriatartalmú: A tészta óriási adagja mindössze 380 kalóriát tartalmaz. A megrakott zöldségek csökkentik a teljes kalóriaszámot, miközben továbbra is telítettek és elégedettek maradnak!

Élvezik a gyerekek ezt a teljes kiőrlésű tészta receptet?

A gyerekek imádják a tésztát! Nem fognak észrevenni nagy különbséget a fehér és a teljes kiőrlésű tészta között. A váltás meglehetősen zökkenőmentes. A gyerekek is élvezhetik a tésztaszószt. Ha szereted a csípőset, de aggódj, hogy a gyerekek nem, akkor a végén adhatsz hozzá néhány chilit és zúzott pirospaprikát, miután összeállítottad a gyerekrészeket. Vagy hagyja a chilit/borsot együtt. Ha gyermekei idegenkednek a spenóttól, aprítsuk fel nagyon finomra, és hagyjuk lecsökkenteni, mielőtt kis mennyiségben belekeverjük a szószba - és még ha a gyerekei is észreveszik - bátorítsuk őket, hogy próbálják ki!

Milyen más egészséges tészta választás?

Ehhez a recepthez teljes kiőrlésű tésztát használtam, de számos más egészséges tészta alternatíva is létezik.

Tényleg jobb neked a teljes kiőrlésű tészta?

Igen, ez az! A teljes kiőrlésű tészta megőrzi a gabona rostjait és tápanyagait, míg a fehér tésztáktól lecsiszolják a tápanyagokat, majd feldolgozzák azokat. A fehér tészta egy egyszerű szénhidrát, amely közvetlenül cukorrá alakul. A teljes kiőrlésű tészta emésztése hosszabb ideig tart, így hosszabb ideig érezheti magát. Bár feltölthet egy nagy adag fehér tésztát, és néhány órával később éhes lehet, a teljes kiőrlésű tészta hosszabb ideig teltebbnek érzi magát, és csökkenti a teljes adagot is, amire teljesnek kell lennie.

Milyen típusú mártást lehet párosítani ezzel a teljes kiőrlésű tésztával?

Keressen olyan mártást, amelyben alacsony a cukor- és nátriumtartalom. Számos tészta szósz a piacon hozzáadott összetevőket tartalmaz. Néhányan még sajtot vagy húst is adtak hozzá. Keressen egy egyszerű organikus marinara szószt. Én inkább fokhagymás, bazsalikomos és gyógynövényes mártást élvezek.

Mit szolgál fel ezzel a teljes kiőrlésű tészta recepttel?

Ez a recept teli és tele van mindennel, amire szüksége van egy étkezéshez egy tányéron. Van teljes kiőrlésű gabona a tésztával, a fehérje a sajttal, és rengeteg zöldség a szószban és a pirított zöldség. Ha néhány oldalt szeretne hozzáadni, azt javaslom, hogy ezt a tésztát könnyű Caesar salátával és teljes kiőrlésű fokhagymás kenyérrel tálalja!

Legjobb tippek ínyenc, egészséges 20 perces tésztaétel elkészítéséhez

Főzd meg a tésztát al dente (harapással).
Használjon teljes kiőrlésű tésztát vagy más egészséges fajtát (például lencsét, csicseriborsót, tönkölybúzt vagy quinoát) a fentiek szerint.
Annak érdekében, hogy a tészta ne ragadjon össze, minden kiló tésztához használjon legalább 4 liter vizet, és a főzés első néhány percében folyamatosan keverje a tésztát.
Használjon előre elkészített nátrium- és cukortartalmú tésztamártást.
Adjon hozzá bármilyen zöldséget, amely a hűtőszekrényben van!
Használjon konzerv paradicsomot chilivel egy extra ízrögzítéshez!
Kóstoljon főzés közben, ne támaszkodjon túlságosan a csomagoláson szereplő főzési időre.
A tésztáját leürítse, amint elkészült. Ne hagyja, hogy leüljön a vízre a hőtől.
Adja hozzá a tésztáját a mártáshoz, ne a mártását a tésztához.
Fagyasztott spenótot használtam, mivel ez volt nálam, de használhatja frissen is.
Ne menjen túlzásba a reszelt sajt öntetével!

Feltétlenül nézze meg ezeket a többi egészséges tészta receptet!

Tészta napon szárított paradicsom pestóval és fetával
Lasagna tekercs egy pomodoro mártással
Enchilada Lasagna
Fehérjébe csomagolt lencse tészta Superfood Marinara mártással!
Egyedényes lencse tészta ételekkel, érzéssel
Házi gluténmentes csicseriborsó tészta a Snixy Kitchen-től

Ha kipróbálta ezt az egészséges teljes kiőrlésű tészta receptet, vagy bármilyen más receptet a blogomon, akkor kérjük, értékelje, és tudassa velem, hogy alakult az alábbi megjegyzésekben! Te is KÖVESS ENGEM a FACEBOOK-on, a TWITTER-en, az INSTAGRAM-on és a PINTEREST-en, hogy finomabb, egészséges, családbarát ételeket láthasson!