Ezek a növényi alapú élelmiszerek sokkal könnyebbé teszik a kevesebb hús és tej fogyasztását

BRB, mindegyiket megvásárolja.

A növényi étrend lehetőségei mindenhol megtalálhatók - a szupermarketben, kávézókban, sőt a gyorséttermekben is. Tehát nem lehet meglepő, hogy a hús- és tejtermék-alternatívák (gondoljunk csak: diótej, vegán desszertek és zöldségburgerek) értékesítése 17 százalékkal nőtt az elmúlt évben - derül ki a Nielsen piackutató cégből.

De itt van a legérdekesebb dolog: „Nem csak a vegánok és a vegetáriánusok vásárolják ezeket a termékeket. Sok fogyasztó csak olyan ember, aki kevesebb állati eredetű ételt akar enni. ”- mondja Rebecca Ditkoff, RD, CDN, aki megjegyzi, hogy a növényi eredetű táplálkozás a rugalmasság miatt jelenleg trend. „Ez kevésbé félelmetes és fenntarthatóbb, mint az összes állati termék kivágása. Növényi alapon történő kezelés apró változtatásokról és cserékről szól, nem pedig egy teljes étrend-átalakításról. ”

Kevesebb állati eredetű étel fogyasztásának egészségügyi előnyei

A növényi táplálkozás bizonyos egészségügyi előnyöket jelent. „Az állati eredetű ételekhez képest a növényi alapú opciók általában nagyon kevés telített zsírt, nátriumot és koleszterint tartalmaznak. Természetesen tele vannak más hasznos tápanyagokkal is, például rostokkal, vitaminokkal, ásványi anyagokkal, egészséges zsírokkal és antioxidánsokkal ”- magyarázza Ditkoff.

Ezeknek a tápanyagoknak a fogyasztása segíthet csökkenteni az embernek a krónikus állapotok, például a szívbetegségek és a cukorbetegség kockázatát - teszi hozzá Ditkoff. Segítenek az egészséges koleszterinszint, a vérnyomás és a vércukorszint elősegítésében is.

Nem szeretnék kevesebb húst és tejterméket enni. Hol kezdjem?

Rengeteg olyan növényi alapú étrend-alapanyag és rágcsálnivaló van, amelyeket rendkívül könnyű és kényelmes felcserélni szinte bármilyen étrendre. Vegye figyelembe az alábbi lehetőségeket, amelyekkel minden jövőbeni szupermarket-fuvarozást elvégezhet.