Táplálkozás a hírekben:

Igen, hidd el! Az alábbiakban követendő vagy inspiráló híreket találunk.

2019-2020 tél:

Február 1-i hét:

Dietetikusként az emberek elvárják tőlem, hogy tudjam mindennek a kalóriatartalmát. Pontosan. Tizedesjegyig. Amikor azt mondom nekik, hogy az adagméret nem mindig pontos dolog, vagy a belük nem biztos, hogy elnyeli azt az összeget, amelyet gondolunk, vagy arra utalok, hogy a kalóriaszámítás becslés, nem pontos szám, a hitelességem néha ingatag talajon tűnik. Tehát a PBS News következő cikke érdekelt. David Baer, aki a Mezőgazdasági Minisztériumnál dolgozik (ahol a tápanyag-adatbázisok származnak) évek óta dolgozik a dió kalóriatartalmának meghatározásán. Spoileres riasztás: kutatásaiban láthatóbb a dió kalóriák és felszívódás változékonysága, mint azt a legtöbb ember kitalálja. Ez a másik oka annak, hogy az egyensúlyt és az intuitív étkezési stratégiákat alkalmazzuk, a számok évekbeli összeadása után a súlykezelés arany mércéjévé válunk. Köszönöm istenem! Lépjen kapcsolatba velem, ha egy mini-session során felszabadítja magát a számokról.

2018-2019 tél:

Október 1. hét:

Valószínűleg jól tudja, hogy a vérnyomás, a koleszterin és a glükózszint kúszásának megőrzése késleltetheti és esetleg megelőzheti a szívbetegségeket, agyvérzést és a rákot, de tudta-e, hogy a British Medical Journal Neurology, Neurosurgery and Psychiatry publikált új kutatása szerint késleltetheti a demencia és a Parkinson-kór előfordulását is? Mivel ezek a legfélelmetesebb betegségeink, ezek az információk hatalmasak. Ha egyre növekszik a száma, vagy évek óta azon fáradozik, hogy kordában tartsa őket, de új stratégiákra van szüksége, lépjen kapcsolatba velem. tudok segíteni!

Szeptember 10. hét:

Az emberek mindig megkérdezik, hogy melyik étrend a legjobb. Nincs egy mindenki számára megfelelő legjobb étkezési terv, de vannak olyan „legjobb” elvek, amelyeket lefordíthat a személyes életmódjára. Az egyik elv az antioxidánsokban és gyulladáscsökkentőkben gazdag élelmiszerek nagy mennyiségének kiválasztása. Michigani kutatások összefüggést találtak a nők esetében a telemerek (a sejtek öregedésének jelzője) és az étrend között. A zöldségek, gyümölcsök, növényi fehérjék és növényi zsírok fogyasztása tulajdonképpen fiatalabb sejteket eredményezett. Azok az elméletek, amelyek miatt ez a korreláció nem volt nyilvánvaló a vizsgálatban részt vevő férfiak esetében, ugyanolyan érdekesek.

Ez igaz; többen próbálják otthon elkészíteni az étkezésüket. A Bloomberg Newsnak van néhány elmélete arról, hogy miért. Ha része vagy az „étkezz otthon” mozgalomnak, és szükséged van egy munkalapra vagy ötletekre, tudasd velem. Azért vagyok itt, hogy segítsek életmódbeli céljainak elérésében.

Augusztus 13. hét:

Csokoládé! Az évek során a szívbetegségekkel és a csokoládéval kapcsolatos kutatásokat követően a csokoládéfogyasztásra vonatkozó ajánlás egyre célzottabbá válik. Kína kutatói arra építenek, hogy 2015-ben brit kutatások alapján a csokoládét, ideértve a tejcsokoládét is, megelőzőnek találták a szív- és érrendszeri betegségek ellen. A héten közzétett kutatások megerősítik a csokoládé egészségügyi előnyeit, de hetente legfeljebb 100 grammot (kb. 2-12 oz cukorkát vagy 20 Hersheykisses-t). A több evés elveti az előnyöket, sőt növelheti a CVD kockázatát. Ha csökkenteni szeretné a cukor bevitelét, miközben élvezi a csokoládét, válassza az étcsokoládét.

Július 22-i hét:

Az agy egészsége és étrendje szorosabban korrelál, mint a legtöbb ember elképzelte egy évtizeddel ezelőtt. A Wall Street Journal szerzője összefoglalja az élelmiszer-alapú stratégiák hozzáadásának újonnan kialakuló tudományát az egészséges agyműködés maximalizálása érdekében, és megjegyzi, hogy augusztusban a World Journal of Psychiatry kiadja az „Antidepresszáns élelmiszerek: bizonyítékokon alapuló tápanyag-profilozó rendszer a depresszióhoz” című cikket. Dr. Drew Ramsey és Dr. Laura LaChance. Mondja meg, ha további információt szeretne az agy egészségét javító ételek kiválasztásáról!

Az American Academy of Pediatricians helyes; a jelenleg hatályos élelmiszer-adalékanyagok és csomagolóanyagok GRAS (általánosan biztonságosként elismert) listája nem áll összhangban a vegyi anyagokkal kapcsolatos jelenlegi ismereteinkkel, különösen azokkal, amelyek az endokrin rendszert szétzavarják. Emiatt évek óta ajánlom a műanyag használatának minimalizálását, ha nem is teljesen, különösen akkor, ha az ételt vagy folyadékot érint és melegít. Itt tekintheti meg az Amerikai Gyermekgyógyászati Akadémia teljes cikkét, és továbbra is nézze meg ezt a történetet! Jóslatom; a következő felülvizsgálatra kerülő tárgyak a háztartási tisztítószerek és a légfrissítők lesznek.

Július 9-i hét:

Oprah befektetett egy étterembe, amely gyulladáscsökkentő menüt kínál Dr. Wier személyes étkezési piramisa alapján. Az étterem koncepciója remek, és összességében Dr. Wier's Food Pyramid sok pozitívumot tartalmaz, egy kivétellel meg kell jegyeznem. Dr. Wier’s a kiegészítő értékesítéssel foglalkozik. Élelmiszerpiramisában kiegészítők találhatók. Míg a kiegészítők rövid ideig játszhatnak a dokumentált hiány (például D-vitamin) kijavításában, a mai napig nincs olyan kiegészítő, amely bizonyítottan növelné az élettartamot. Tehát míg a zöldségek, gyümölcsök, teljes kiőrlésű gabonák, keményítők, egészséges zsírok, halak és gyógynövények aránya spot-on van Dr. Wier piramisában, ne érezze úgy, hogy hiányzik, ha nem szed kiegészítőket. Ez azt mondta: hú! A True Food Restaurant valódi összetevői és ételei csodálatosan néznek ki és táplálkoznak mind táplálék, mind ízlés szerint. Kudos Oprah! Hívjon, hogy időpontot rendeljen hozzám, ha további információt szeretne kapni arról, hogy ezek az ételek miért táplálkoznak, és hogyan lehet ezeket beépíteni az étrendbe.

Mivel a szívbetegség kockázata növekszik, amikor testünk megpróbálja befogadni a rendszeresen megemelkedett glükózszintet (amint az a 2-es típusú cukorbetegségnél is látható), a szakértők által áttekintett folyóirat, a Klinikai táplálkozás vegetáriánus étrendre való áttérését jelző kutatás (tojás és tejtermék megengedett) csökkentheti az A1C szintet és csökkenteni kell a szívroham vagy a stroke kockázatát. Ez a tanulmány nem megbízható, de sok tanulmányra épül, amelyek ugyanarra az ajánlásra utalnak; növényi étrendet fogyasztani. A növényi eredetű sok mindent jelenthet. A növényi vagy a „vegetarianizmus” különböző szakaszaiban voltak ügyfeleim, lásd az eredményeket; azok, akik megpróbálják csökkenteni az állati eredetű fehérjéket heti néhány étkezéshez, valamint azok, akik vegán próbát végeznek. Ha további információkra van szüksége, tudassa velem! Azért vagyok itt, hogy segítsek!

A szoptatás nem tudományosan vitatott téma, de ezt nem tudhatná az Egyesült Államok ezen a héten megjelenő szoptatási főcímein keresztül. Az anyatej a legjobb. Időszak. Ez azt jelenti, hogy ez nem mindenki számára könnyű, és amikor egy családnak segítségre van szüksége, a tápszer ajánlásán túl sokféle módon támogathatja őket. A baba és az anya igényeinek megfelelő megoldások megtalálása az, amit Vaida partnerem, Zook Andrea, a Vaida Wellness szoptatási tanácsadója és a szülés utáni Doula tesz. Ha Ön, vagy valaki, akit ismer, terhes vagy szoptat, időben kezelje őket Andrea-val, aki képes válaszolni kérdésekre, megbeszélni olyan stratégiákat, amelyekről sokan nem tudunk, és támogatást és kényelmet nyújtani útja során.

Június 25-i hét:

Ügyfeleim oly gyakran mondják: "Ez az étel nem zavart. Egész életemben ettem", ami szerintem érdem lehet; de ugyanúgy lehet egy újonnan kifejlesztett válasz az ételre. Szeretném tisztázni, hogy a következő cikkek az IgE immunitással kapcsolatosak (az igazi allergiás reakciót érinti, nem pedig az élelmiszer-érzékenységet), és Minnesotában rendkívül ritkának számítanak, görbe gömböt dobnak arra a felfogásra, hogy testünk reakciója statikus. Itt olvashat a Magányos Csillag kullancsokról és a vörös húsallergiáról, valamint itt olvashat interjút az egyik vezető orvossal, aki az Alpha-Gal allergiát kutatja (ami nem csak a kullancsokról és a vörös húsról szól!). Küldjön e-mailt nekem, ha meg szeretné vitatni ezt az érdekes cikket, vagy többet szeretne megtudni ezeknek az ételeknek a elkerüléséről.

2018 tavasz:

Május 8. hét:

Keresi a lehűlés módját ezen a nyáron? Vannak olyan italok, amelyektől el kell kerülni a szomját. A víz természetesen a legfontosabb folyadék a test hidratálásához. Hová forduljunk, amikor valami ízesebbre vágyunk, mint a víz? A válasz nem gyümölcslevek, puncs, sportitalok vagy szóda. A kávé és a tea egészséges italválasztás lehet, a vízváltozatokkal együtt. A vizet gyümölcsökkel, mentával, uborkával vagy bogyókkal lehet infundálni. Ezek az infúziók segíthetnek kielégíteni az édesebb ital iránti vágyat. Ha elengedhetetlen a szénsavas fogyasztás, próbáljon sima habzó vizet egy csepp gyümölcslével, vagy menta, mész, citrom vagy más valaha készített infúzióval. Lásd még a Harvard School for Public Health.

Május 1. hét:

5 tipp az évek hozzáadásához az életedhez, amint arról a Men's Health és a CNN is beszámolt; HÁROM TÖRTÉNŐ ÉLELMISZEREKET ÉS ITALOK BEVITELÉT. Komolyan! Az egészséges testsúly megőrzése, az ócska ételek cseréje termékekkel és olyan stratégiák megtalálása, amelyek a mértéktelen alkoholfogyasztás megelőzésére szolgálnak - ezek mind olyan témák, amelyeknek nagyszerű eredményekkel segítettem az ügyfeleket. Kapcsolatba lépni velem; Szívesen segítek Önnek ezeken a területeken!

Április 9-i hét:

A tiszta 15 és a piszkos tucat gyümölcs és zöldség listát 2018-ra tette közzé ma a Környezetvédelmi Munkacsoport. A világ különböző termelőinek termékeinek tesztelése jelenleg nem tökéletes tudomány, de nyomokat ad arra a növényvédőszer-maradékra, amelyre számíthatunk a hagyományosan termesztett termékeknél. A legtisztább ebben az évben: avokádó, csemegekukorica, ananász, káposzta és hagyma. Sajnos az eper maradt a legmagasabb peszticid-szermaradvány-termék egy évig. Lásd egy gyönyörű képi listát a CNN-en.

Február 20. hét:

Ha ez szól hozzád, segíthetek! Koncentráljon energiát a testének megismerésére és táplálására, ne számolja a kalóriákat vagy az adagméreteket! New York Times, 2018. február 20.

Február 12. hét:

Hallottál már róla ultra-feldolgozott élelmiszerek? A megnövekedett rákkockázattal kapcsolatos kutatások meghatározzák az ultra-feldolgozott élelmiszerek definícióját, amely meglepetést okozhat. Tetszik a kifejezés és a tudatosság, amelyet létrehozhat; néha kísértésbe esünk, hogy ezeket az ételeket grab-n-go étkezés helyettesítőként használjuk, de a testünknek nyilvánvalóan nem erre van szüksége! BMJ 2018. február.

Sok, több mint 25 fontot leadó kliens éhesnek érzi magát. Soha nem gondoltam volna, hogy "minden a fejükben van", és most a kutatások megerősítik, hogy a jelentős fogyás növelheti a ghrelin szintet (éhségjeleket kiváltó hormon). Az igazság néha szívás, de az igazság is hatalom. A várható ismerete elmozdíthatja az embert az aggodalomtól a stratégiai helyre. Ez a tanulmány megerősíti az elhízás leküzdése egy egész életen át tartó esemény, és számítani kell arra, hogy mindvégig támogatásra van szükség, nem pedig gyengeségnek. A LiveScience 2018. február 8.

Január 22. hét:

A CNN-en Leves tárgyalják. Korábban még nem hallottam a leves kifejezést, de az a koncepció, hogy felismerjük a tápláló leves egészségügyi előnyeit, és stratégiailag használjuk a feltöltésre (étkezés előtt vagy rendszeres étkezésként), nagyszerű stratégia, ha szeretitek a levest! Íme a CNN 2018. január 25-i cikke, amely több perspektívát kínál a levesezésről.

Keresni fogd-n-go ötleteket magának vagy családjának? Ez a cikk szép irányt mutat, nagy hangsúlyt fektetve a zöldségek és gyümölcsök más ételek arányára. Inspiráló! Huffpost 2018. január 25

Január 15. hét:

Január 8. hét:

A rost számít. Nagyon-nagyon számít olyan szempontból, amit még 5 évvel ezelőtt sem értettünk meg. A rost táplálja a ránk gondozó bélbaktériumokat; felszívóképességünk szabályozása, immunrendszerünk befolyásolása, sőt éhségünkre és hangulatunkra is hatással van. Így táplálkoznak a kutatások a bélünk csodálatos rejtélyének feltárásában, a The New York Times.

Hírek friss zöldek korainak tűnik, mivel kertjeink pihennek, de ezeknek a zöldeknek a kalciumtartalma, amelyek közül sok őshonos, figyelemre méltó, és a Táplálkozási és Dietetikai Akadémiának ez a cikke inspirálni kívánja. Most keresse meg őket az élelmiszerboltjában, vagy néhány hónap múlva a mezőgazdasági termelő piacán!

Január 1. hete:

Ez a 8. év DASH diéta nevezték el legjobb "diéta" és ebben az évben a mediterrán étrend a DASH-val kötötte az 1. helyet. Mindkét étrend hozzájárul a vérnyomás normalizálásához, a fogyáshoz és a bélbaktériumok egészségének javításához. A súly/gyulladás csökkentésével késleltethetik vagy megakadályozhatják a kognitív hanyatlást és a II. Típusú cukorbetegséget. Íme a Time 2018. január 4-én kiadott cikke. Természetesen utánanézhet ezeknek a diétáknak, és eldöntheti, hogyan hajtsa végre ezeket, de segíthetek abban, hogy ezt a folyamatot egy 75 perces találkozón egy kezdeti diétás konzultációval sűrítse össze, csak lépjen kapcsolatba velem. Üdv a DASH-nak és a Földközi-tengernek!

Néhány érdem!

Camelina olaj? Legtöbben még nem hallottak róla, de a finn kutatók felé kiáltáskor a szemünknek és a fülünknek tágra kell nyílnia. Úgy tűnik, hogy a camelina növényből származó Camelina olaj különös affinitással rendelkezik a szívünk körüli gyulladások csökkentésére (ahol a halolajok általában az artériákat célozzák meg). A kutatás túl kicsi, és nem replikálódik eléggé ahhoz, hogy rendszeresen ajánlja a camelina olajat; kutatás folytatni a nézést. USA News & World Report 2018. január 19,

Február 7-i hét:

Ha szívbetegsége van, a "összeomlási étrend" (a napi kevesebb mint 800 kalória meghatározása) nem ajánlott, mert a testsúlycsökkenés első néhány hónapjában a zsír felhalmozódik a szív körül, növelve ezzel a létfontosságú szerv stresszét. Ez nem azt jelenti, hogy nem lehet fogyni, csak ez a lassú és állandó (kb. 1 font leadása hetente) lehet a legbiztonságosabb stratégia. Ez egy kezdeti tanulmány, tehát a kutatás korai szakaszában van, és még nem "cáfolhatatlan". Lásd az Egészségnap cikkét itt.

Január 8. hét: Kalóriák, kalóriák, kalóriák. Tudományos szempontból számszerűsítik az élelmiszer által nyújtott energia mérését. Életmód szempontjából. túlnyomó többségünk nem tekinti az ételt kalóriának, hacsak nem gyakoroltuk ezt. A kalóriák számlálása objektív és hasznos néhány ember számára. A kalóriák egyszerű megszámlálása elviszi a szórakozást az evésből, mások számára pedig stresszt jelent. Ráadásul ott van a valóság, hogy a kalóriaigényünk minden nap ingadozik (lehet, hogy valamivel többé-kevésbé mozogunk, immunrendszerünk egy fertőzés ellen küzdhet, a gyerekek növekedési rohamban lehetnek). Íme egy cikk, amely megpróbálja megmagyarázni a 2018. január 12-én kiadott U.S. News és World Report kiindulópontját. Ha az ideje értékesebb, mint a cikk elemzése, vegye fel velem a kapcsolatot, és ütemezzen be egy bevezető látogatást, hogy megtalálja az ételegyensúlyt és továbblépjen.

Kétszer is meggondolják!

Elnézést a Keto rajongókért, de egyet kell értenem a jelenlegi konszenzussal, amely a ketogén étrendet utoljára rangsorolja. Ez nem fog rövid távon megölni, és az agygyulladás csökkentése a finomított cukrok kivágásával mindig pozitív, de ez az étrend túlságosan extrém a hosszú távú fenntartáshoz, és káros lehet a gyermekekre. CNN 2018. január 4.