"Étrendi szokások, étrend minősége és az emberi egészség" különszám

Különszám a Tápanyagok (ISSN 2072-6643).

A kéziratok benyújtásának határideje: zárva (2017. december 1.) .

Ossza meg ezt a különszámot

Különszámú szerkesztők

Assoc. Prof. Sarah Mcnaughton

Vendégszerkesztő

Dr. Laura Johnson

Vendégszerkesztő

Különleges információk

A kutatók, a politikai döntéshozók és a gyakorlati szakemberek körében ma már egyre inkább elismerik, hogy az étkezési szokásokkal kapcsolatos kutatásokból származó bizonyítékokkal tájékoztatni kell az élelmiszer- és táplálkozási irányelveket, politikákat és beavatkozásokat. Az étrendi szokások megközelítései elismerik, hogy az ételeket komplex kombinációkban fogyasztják, és hogy a táplálkozással kapcsolatos egészségügyi eredmények gyakran a tápanyagok és/vagy az élelmiszerek közötti többszörös szinergiák következményei, és nem csupán az egyes összetevők összessége. Ez a "Táplálkozási minták, az étrend minősége és az emberi egészség" című tápanyagok külön kiadása üdvözli az eredeti kutatásokat vagy a szisztematikus áttekintéseket és metaanalíziseket leíró kéziratok benyújtását.

A lehetséges témák a következők lehetnek, de nem korlátozódnak ezekre:

A táplálkozási szokások, az étrend minősége és az egészségügyi eredmények, például a szív- és érrendszeri betegségek, a 2-es típusú cukorbetegség és a metabolikus szindróma, a csontok egészsége, a mentális egészség, a kognitív funkció és az életminőség közötti összefüggések.

Az étkezési szokások, az étrend minősége és a krónikus betegség kockázati tényezői közötti összefüggések.

Az étkezési szokások, az étrend minősége és a táplálkozási állapot közötti összefüggések.

Az étrend minőségének különböző mutatóinak értékelése országonként, és ezek összehasonlítása az étrendi szokások más mértékeivel és az egészséggel való összefüggésekkel.

Az étrend minőségének és étkezési szokásainak pályáinak értékelése az étrendi bevitel és az egészségügyi eredmények longitudinális értékelésével.

Az étrend minőségének, étrendi szokásainak és egészségügyi eredményeinek szisztematikus áttekintése és metaanalízise.

Egészségügyi eredményeket magában foglaló tanulmányok a csecsemőkortól az időskorig.

Assoc. Prof. Sarah Mcnaughton
Dr. Katherine M. Livingstone
Dr. Laura Johnson
Vendégszerkesztők

Kézirat benyújtási információk

A kéziratokat online kell benyújtani a www.mdpi.com címen, regisztrálva és bejelentkezve erre a weboldalra. Miután regisztrált, kattintson ide a beküldési űrlap megnyitásához. A kéziratokat határidőig lehet benyújtani. Valamennyi cikket szakértői felülvizsgálatnak vetjük alá. Az elfogadott dolgozatokat folyamatosan közzéteszik a folyóiratban (amint elfogadják), és együtt szerepelnek a különszám weboldalán. Kutatási cikkeket, áttekintő cikkeket, valamint rövid közleményeket várunk. A tervezett dolgozatokhoz címet és rövid kivonatot (kb. 100 szó) lehet elküldeni a Szerkesztőségbe bejelentésre ezen a honlapon.

A beküldött kéziratokat nem szabad korábban közzétenniük, és máshol történő közzétételük megfontolása alatt sem kell (kivéve a konferencia anyagát). Az összes kéziratot alaposan bírálják egyetlen vak szakértői felülvizsgálati folyamaton keresztül. Útmutató a szerzőkhöz és a kéziratok benyújtásához szükséges egyéb lényeges információk az Útmutatók a szerzők számára oldalon találhatók. A Nutrients egy nemzetközi, szakértők által felülvizsgált, havi folyóirat, amelyet az MDPI jelentet meg.

Mielőtt elküldené a kéziratot, keresse fel az Útmutató a szerzőkhöz oldalt. A cikkfeldolgozási díj (APC), amely ebben a nyílt hozzáférésű folyóiratban jelenik meg, 2000 CHF (svájci frank). A beküldött dolgozatokat jól kell formázni és jó angolul kell használni. A szerzők az MDPI angol szerkesztési szolgáltatását a megjelenés előtt vagy a szerző felülvizsgálata során használhatják.