Támogassa a közérdekű egészségesebb iskolai élelmiszeripari központot

Támogassa az egészségesebb iskolai ételeket

Az iskolák országszerte keményen dolgoznak az iskolai táplálkozás javításán.

Egészséges, éhségmentes gyerekekről szóló törvény (HHFKA)

2010-ben az Egészséges, éhségtől mentes gyerekekről szóló törvény (HHFKA) jelentős javításokat hajtott végre az iskolai ételekben és más gyermekétkeztetési programokban, táplálóbb táplálkozási lehetőségeket biztosított a gyermekek számára, és egészséges életmódot tanított a gyerekeknek. A HHFKA nemzeti táplálkozási normákat állapított meg az iskolákban értékesített összes élelmiszerre, megerősítette a helyi wellness politikákat, javította az iskolai étkezések táplálkozási minőségét, megerősítette az iskolai étkeztetés elszámoltathatóságát és javította az étkezés finanszírozását az egészséges iskolai étkezések támogatása érdekében.

Iskolai étkezés

A 2012-ben meghatározott frissített szabványok összehangolták az iskolai étkezést a legfrissebb táplálkozástudománnyal, amelyet az amerikai táplálkozási irányelvek és a Nemzeti Tudományos Akadémia állapítottak meg. A frissített szabványoknak köszönhetően az iskolák ma már több gyümölcsöt, zöldséget és teljes kiőrlésű gabonát, alacsony zsírtartalmú vagy zsírmentes tejet, ésszerű kalória-korlátokat, valamint kevésbé egészségtelen zsírokat és sót, valamint egészségesebb ételeket és italokat kínálnak. Mivel minden harmadik gyermek túlsúlyos vagy elhízott, és közel 30 millió gyermek vesz részt az Országos Iskolai Ebéd Programban, ezek a fejlesztések kulcsfontosságú stratégiát jelentenek a gyermekek egészségének támogatására.

Végső szabályok

2012. évi végső szabály
2018. évi zárószabály
- A szövetségi bíróság 2020 áprilisában törölte ezt a szabályt
2020 utolsó szabály
- Ez az újból javasolt, 2018-as végső szabály, amely a szövetségi bíróság által megállapított eljárási hibákkal foglalkozik

Szinte minden iskola megfelel az iskolai ebédre vonatkozó friss táplálkozási előírásoknak, de az USDA folyamatos támadásai veszélyeztetik az elért eredményeket és a gyermekek egészségét. Még mindig több a tennivaló annak biztosítására, hogy minden gyerek egészséges, vonzó ételekhez jusson az iskolában.