Szivattyúzza fel a fehérjét

A fehérjeporok nem csak unalmas rázkódásokra szolgálnak! Ez az öt recept új és izgalmas módon beépíti őket.

Matthew Kadey, MS, RD

Ami azt illeti, a legjobb, ha nem hagyjuk figyelmen kívül a fehérjét. A legtöbb aktív embernek körülbelül 1,5 gramm fehérje szükséges minden egyes kilogrammonként (ez 89 gramm egy 130 kilós embernél). A fehérje segít a sovány testtömeg (más néven izom) felépítésében, és jóllakottnak érzi magát a túlfogyasztás kiküszöbölése érdekében, a fehérjepor pedig egy egyszerű és kényelmes módszer arra, hogy biztosan megkapja, amire szüksége van. De a legtöbb ember úgy gondolja, hogy a tejsavó, a szója és a növényi eredetű fehérjeporok keverhetőek turmixokba, edzés után összezúzódnak, vagy gyorsan reggeliznek. És bár a fehérjeporok erre tökéletesek, nagyon sok más módon lehet felhasználni őket a konyhában. Amint ezek a receptek mutatják, fehérjeporokat alkalmazhat, hogy növelje minden izomépítő erejét - a pékárutól kezdve a zabpehelyen át a levesekig - anélkül, hogy szüksége lenne a shaker pohárra. Használjon itt tetszés szerinti fehérjeport. A legjobbak kiválasztásával kapcsolatos tippeket lásd a következő oldalon: 35.

Masala karfiol leves

A 4 krémes leves nagyszerű alkalom arra, hogy még néhány zöldséget és meglepetést, meglepetést okozzon a fehérje az étrendben. Ez a mennyei fűszeres leves tápláló kísérője minden étkezésnek.

1 Tb. szőlőmag olaj

1 sárga hagyma apróra vágva

1 fej karfiol, apró virágokra vágva

2 fokhagymagerezd, apróra vágva

1 Tb. gyömbér, apróra vágva

1 Tb. garam masala por

¼ tsp. cayenne por

¼ tsp. fekete bors

2 csésze alacsony nátriumtartalmú zöldségleves 1/csésze ízesítetlen fehérjepor ½ mészlé

1 csésze cukrozatlan sima kesudió

1 csésze ropogós csicseriborsó (opcionális) ½ csésze koriander, apróra vágva

1. Melegítsen olajat nagy serpenyőben közepes lángon. Adjunk hozzá hagymát és sót; addig főzzük, amíg a hagyma megpuhul és elkezd sötétedni, körülbelül 5 percig. Adjunk hozzá karfiolt, fokhagymát és gyömbért a serpenyőbe, és melegítsük 3 percig. Keverje hozzá a garam masala-t, a cayenne-t és a fekete borsot, és melegítse még 30 másodperccel. Öntsünk húslevest és 2 csésze vizet. Forraljuk fel, csökkentjük a hőt alacsonyra, fedjük le és pároljuk 20 percig.

2. Helyezzen levest turmixgépbe vagy konyhai robotgépbe, a fehérjeporral és a lime-lével együtt, és keverje nagyon simára. Tegyük vissza a serpenyőbe, keverjünk hozzá kesudiót és melegítsük át.

3. Osszuk el a levest a tálak között, és díszítsük ropogós csicseriborsóval (ha használjuk) és korianderrel.

Adagonként (tejsavófehérje porral): 160 kal; 14g prot; 6 g összes zsír (1 g telített zsír); 15 g szénhidrát; 30mg kol; 460mg sod; 4g rost; 7g cukor

PB & J zabpehely

4. tálalás

Akár 3 prémium történetet olvashat el, mielőtt feliratkozna a Magzter GOLD-ra

Jelentkezzen be, ha már előfizető

Korlátlan hozzáférést kaphat több ezer gondozott prémium történethez, újsághoz és több mint 5000 magazinhoz