Fogyni akar? Hallgassa meg magát

A kutatók szerint az evés közben hallható hangok hallása miatt az emberek kevesebbet fogyaszthatnak. (Fotó a Brigham Young Egyetem jóvoltából)

Böngészője nem támogatja a HTML5-et

EGÉSZSÉG Egészségének hallgatása segíthet kevesebbet enni

A VOA angol nyelvtanulásából ez az Egészség és életmód jelentés.

Éttermi szakácsok, házi szakácsok és foodies -- olyan emberek, akik szeretik a jó ételeket - gyakran azt mondják, hogy minden érzékünkkel eszünk.

Először a látásérzékünket használjuk méltányol hogyan kerül bemutatásra egy étkezés, akár egy tányéron vagy egy étkezőasztalon. Az érintésérzetünk fontos lehet az ételek elkészítésekor vagy az étkezés közben is.

Ezután szaglásunkkal belélegezzük a ínycsiklandó aromák felkel az étkezésből. Végül élvezzük és talán még ízesít az étel ízlésünkkel.

De mi van a hallásérzésünkkel? A hang befolyásolja az étkezési élményünket is?

Egy új jelentés azt válaszolja, hogy „igen”.

Ez a válasz a Brigham Young Egyetem és a Colorado Állami Egyetem kutatóitól származik az Egyesült Államokban. Megállapították, hogy a hallás fontos az étkezési élményben.

A hallást gyakran „elfelejtett ételérzéknek” hívják - mondja Ryan Elder.

Elder a Brigham Young Egyetem Marriott School of Management-jének marketing professzora. Azt mondja, hogy ha az emberek észreveszik az étel hangját, amikor megeszik, akkor kevesebbet is eshetnek.

Másrészről, hangos televíziózás vagy hangos zene hallgatása evés közben elrejtheti az ilyen zajokat. Ez pedig túlevéshez vezethet.

A tanulmányhoz a kutatók azt akarták tesztelni, hogy az étkezés hangjai - rágás, csámcsogás és ropogós - bármilyen hatással volt arra, hogy az ember mennyit evett.

A kísérletek során a tesztalanyok fejhallgatót viseltek, és magas vagy alacsony hangszinten hallották a zajt. Aztán a kutatók ropogós snacket adtak nekik: perecet. A tanulmány megállapította, hogy azok az alanyok, akik a nagyobb hangerőt hallgatták, több perecet ettek, mint az alacsony hangszintűek.

Elder azt mondja, hogy amikor elrejtjük az evés hangjait, például amikor étkezés közben televíziót nézünk vagy hangos zenét hallgatunk, akkor elvesszük a hallás érzetét. Ez pedig azt okozhatja, hogy többet eszik, mint általában.

A kutatók ezt "összeroppantó hatásnak" nevezik.

A kutatók elismerik, hogy a hatások egy étkezés alkalmával nem soknak tűnhetnek. De egy hét, egy hónap vagy egy év alatt az összes étel valóban összeadódhat.

De amellett, hogy nem eszik túl, van egy másik is fejjel.

Az étkezés zajainak meghallgatása étkezés közben segíthet abban, hogy jobban figyeljen az élményre, és talán segítsen jobban élvezni.

A kutatók beszámoltak eredményeikről az Food Quality and Preference folyóiratban.

A VOANews.com beszámolt erről a történetről. Anna Matteo a jelentést az angol tanuláshoz adaptálta. George Grow volt a szerkesztő.

Fogyni próbál? Mondja el, milyen módon próbálta csökkenteni a kalóriákat. Hagyj egy megjegyzést és tegyél közzé Facebook-oldalunkon, köszönöm!

Szavak ebben a történetben

méltányol - v. Megérteni (valami vagy valaki) értékét vagy fontosságát: csodálni és értékelni (valamit vagy valakit)

ínycsiklandó - adj. nagyon finom íze vagy vonzó illata van

aromák - n. észrevehető és általában kellemes illat

isteni finom - adj. nagyon kellemes az íze

ízesít - v. Ameddig csak lehet élvezni valaminek az ízét vagy illatát

szenzoros - adj. fizikai érzékszervekkel kapcsolatos vagy azzal kapcsolatos

dákó - n. egy jellemző valamilyen észlelt természetét

másrészről - kifejezés ellentétes vagy ellentétes véleményeket alátámasztó tényezők bemutatására szolgál

rágás - v. Használja a fogait, hogy apróra vágja az ételt, mielőtt lenyeli

chomp - v. Rágni vagy harapni valamit

ropogtat - v. Zúzás közben rágni vagy nyomni

fejjel - n. valami jó vagy kívánatos része: előny vagy haszon