A tökéletes leveles tésztát akarja? Kerülje el ezt a hat gyakori hibát

szeretné

A leveles süteményeket általában sok sütési receptbe beépítik. Az ilyen étkezések listája soha nem merülhet ki, mert bármelyiket egyedivé teheti!

A hagyományos alkotásoktól, például a fahéjas tekercsektől és a fánktól az egyedi receptekig, például a zöldséges tekercsen át a gyümölcstortáig, a leveles sütemények mindig nagyon hasznosak a konyhában.

Bizonyos módszerek vannak a tökéletesség elérésére, amikor leveles tésztáját pontosan elkészítjük. Ide tartoznak a felolvasztáshoz használt módszerek, milyen típusúak és néhány más, különös figyelmet igénylő módszer.

1. Megpróbálom elkészíteni a semmiből sietségben!

Sok leveles tészta van, amelyet könnyen beszerezhetünk az élelmiszerboltokból. Ezek a termékek megkönnyítik Önöket, és csak megfelelő módon készülnek el, így nem kell aggódnia a hibák elkövetése miatt.

Ha siet, vagy gyors ételt szeretne, akkor ezek a legjobb megoldás, mivel a leveles sütemények finom lépéseket igényelnek, és soha nem lehet őket sietősen megtenni.

2. Helytelen leveles tészta kiválasztása

Ha a bolti leveles tészta, ellenőriznie kell az elkészítéséhez felhasznált összetevőket és étrendi előnyeit. Ennek oka, hogy a péksütemény jelentős hatással lesz az elkészített termékre.

Például, ha rosszul alakulnak a pékáruk, akkor az lehet az oka, hogy a leveles tésztában nincs elég vaj. A teli vajas leveles tészta a tökéletes ajánlás, ha nem aggódik semmilyen diéta miatt.

3. Te vagy felolvasztás a leveles tésztádat rossz módon

A tökéletes módja annak bolt a leveles tészta fagyasztóban van; így megmentheti friss minőségét, és nagyon sokáig tartana. Nagy akadály azonban felmerülhet, ha fel akarja olvasztani, mivel sokan szokták szobahőmérsékleten kiolvasztani.

Ha így tettél, akkor hagyd abba!

A leveles tészta kiolvasztásának legjobb módja, ha hűtőszekrénybe helyezzük, ahol legalább néhány óráig kell ülnie, vagy amíg tökéletesen alkalmas az újfőzéshez.

Ha túl sokáig hagyja szobahőmérsékleten, a tészta elveszíti az állagát, és nehéz lesz vele dolgozni. Gyors gyógymód arra az esetre, ha túl lágy lesz, hagyja fél órán át hűtőben megkeményedni.

4. Túl sokáig hagyja a péksüteményt, mielőtt elkezdene rajta dolgozni

Amikor leveles tészta eléggé megolvadt, azonnal kezdje el a munkát! Gyakori, hogy túl sokáig hagyjuk szobahőmérsékleten maradni, ami nagyon megnehezíti az öntést és a főzési folyamatot.

Még rosszabb, hogy a tészta elveszítheti frissességét és eredeti ízét.

5. Sütés előtt nem fagyasztod le egy kicsit a leveles tésztát

Lehet, hogy még nem tudja, de a leveles tészta fagyasztása főzés előtt mindig megadja az eredményt. Hideg állapotban a vaj nagyon lassan olvad, ami segít megőrizni bármilyen formáját, amelybe a főzési folyamat során öntött.

6. Nem nyílás a tésztát főzés előtt

Ha olyan süteményt készít, amely finom tölteléket igényel, akkor sütés közben elő kell segítenie a gőz távozását.

A trükk ennek eléréséhez az, hogy a sütetlen leveles tésztát villával szurkálja. Ez vékony és ropogós textúrát ad a végterméknek, mivel csökkenti a puffadást. Ez azonban a sütemény receptjén alapul.

Ezzel a hat tippvel csak megteheti tökéletes sütemények most. Sok szerencsét!